Рандомізоване контрольоване дослідження, проведене протягом двох років у 218 людей, що не страждають ожирінням, у віці від 21 до 50 років Університетом Дьюка в Даремі, штат Північна Кароліна, показує, що зменшення щоденного споживання калорій приблизно на 300 на день може значно покращити маркери кардіометаболічного здоров’я.

своє

Кардіолог Вільям Е. Краус, керівник дослідження, опублікованого в журналі "The Lancet Diabetes & Endocrinology", пояснює, що деякі кардіометаболічні маркери, такі як холестерин, кров'яний тиск і рівень цукру в крові, може збільшити ризик серцево-судинних захворювань та серцево-судинної смерті, навіть коли вони знаходяться в межах, які вважаються медичними працівниками нормальними.

Дослідники розпочали своє нове дослідження з гіпотези, що мова йде не лише про схуднення, але також деякі інші більш складні молекулярні механізми, що пояснюють переваги обмеження калорій для кардіометаболічного здоров'я.

9 шкідливих продуктів для вашого серця, згідно з наукою

Усі учасники судового розгляду мав середній індекс маси тіла (ІМТ) від 22 до 27,9. Для початку дослідники випадковим чином віднесли їх до однієї з двох груп: одна група зменшила споживання калорій на 25% (група втручання), а інша група не змінила споживання калорій (контрольна група).

Учасники групи втручання харчувався тричі на день і мав свободу вибору між шістьма різними планами. Вони також відвідували індивідуальні та групові консультації протягом перших 6 місяців судового розгляду. Дослідження розпочалось у травні 2007 р. І тривало до лютого 2010 р. Протягом цього часу решта учасників, які входили до контрольної групи, продовжували свою звичайну дієту.

Не всі учасники групи втручання lЇм вдалося зберегти зниження калорій на 25% протягом усього періоду дослідження, але в середньому вони зменшили споживання майже на 12%. Після втручання учасники цієї групи втратили і підтримували втрату 10% своєї ваги, 71% з яких складали жирову масу. Результати обмеження калорій були переведені у важливих кардіометаболічних перевагах.

Автори відзначили, що спостерігалося "стійке і значне зниження від базового рівня до двох років після всіх звичайних вимірюваних факторів кардіометаболічного ризику", включаючи зміни у холестерині ліпопротеїдів низької щільності, ліпопротеїнах високої щільності (ЛПВЩ), а також систолічному та діастолічному артеріальному тиску.

Крім того, "обмеження калорій призвело до значного покращення на 2 роки вмісту С-реактивного білка", маркеру запалення, яке вчені пов'язали із захворюваннями серця, раком та зниженням когнітивних функцій. Також покращились маркери чутливості до інсуліну та метаболічного синдрому.

7 ознак того, що потрібно їсти більше білка

“Є щось у обмеженні калорій, якийсь механізм, який ми поки не розуміємо, що призводить до цих покращень. Ми зібрали зразки крові, м’язів та інших зразків у цих учасників і будемо продовжувати досліджувати, яким може бути цей метаболічний сигнал або магічна молекула ”, - вказують вони.

Доктор Краус також чітко дає зрозуміти, що в його дослідженні вивчались біомаркери, щоб визначити тривалість здоров'я людини, і каже, що він та його команда були "вражені" "різкими поліпшеннями та позитивний вплив обмеження калорій на окружність талії, тригліцеридів, холестерину ЛПВЩ, контроль рівня глюкози та артеріальний тиск.