Дієтичний підхід, який може допомогти вам контролювати вагу.
Кетогенна дієта зосереджена на споживанні мінімальної кількості вуглеводів, помірної кількості білка та великому споживанні здорових жирів - ключів до досягнення харчового кетозу.
Вживаючи вуглеводи, організм виробляє глюкозу - молекулу, яка використовується, коли потрібна енергія, резервуючи жири, якщо вони потрібні інший час.
Якщо вуглеводи зменшуються, організм вступає в кетоз - природний процес при попаданні всередину, коли кетони виробляються в результаті розщеплення жирів у печінці.
Мета
- Втрата ваги
- Боротьба із запаленням:
- Збільшення м’язової маси
- Зниження апетиту:
- Знизити рівень інсуліну
- Знизити ризик розвитку діабету 2 типу.
Стандартна кетогенна дієта
Вона зосереджена на споживанні здорових жирів, 70%; високоякісний білок, 25% і 5% вуглеводів, від 30 до 50 грамів на день.
Що прибрати?
| Приправи | Напої | Закуски | Продукти харчування |
| • Соус • Кетчуп • Упаковані заправки для салатів | • латте • Ароматизований кефір • коктейльні коктейлі | • Свіжі або сухофрукти • Ароматизований йогурт • Арахісове масло | • Заморожені вечері • Багато страв тайської та в’єтнамської кухні • Суп швидкого приготування |
Жири
Включають тригліцериди із середньою ланцюгом:
- Кокосове масло
- Сире вершкове масло, підгодоване травою
- Трав’яне м’ясо
- Сире какао-масло
- Авокадо
- Топлене масло (освітлене масло)
Білок
1 грам на кілограм нежирної маси тіла:
- Червоне м’ясо, свинина та птиця містять від 6 до 9 грамів білка на 28 грамів.
- Яйце містить від 6 до 8 грамів білка.
- Насіння та горіхи складають у середньому 4 - 8 грамів білка на чверть склянки
- У зварених бобах від 7 до 8 грамів білка на чашку