Ми знаємо, що хороша дієта безпосередньо впливає на загальний стан нашого здоров’я. Здорова та збалансована дієта допомагає нам уникати численних захворювань та наповнює нас енергією та життєвою силою. Харчуючись здорово, ми захищаємо своє серце, підтримуємо достатню вагу та дбаємо про свої кістки та м’язи. І настільки, що дієта, здається, також відіграє безпосередню роль у делікатній хімії мозку.

настрій

Вчені оцінюють, як існує взаємозв'язок між тим, що ми їмо, і нашим душевним станом, що змушує нас почуватись низько і навіть сварливо після випивки на шкідливу їжу або якщо у нас є авітаміноз. І хоча дієти недостатньо для лікування розладів, пов’язаних з психічним здоров’ям, вона завжди є допоміжним засобом для подбання про наш настрій загалом.

Подібним чином низький настрій заважає нашому мозку чітко мислити і приймати правильні рішення, коли мова йде про їжу. Коли ми погано почуваємось емоційно, наше тіло, здається, вимагає їжі, яка доставляє йому якесь негайне задоволення, навіть якщо це лише для того, щоб пізніше почуватись гірше. Зазвичай їжу віддають перевагу продуктам, багатим жирами та цукром, і вони змушують нас увійти в цикл, в якому погана дієта та поганий настрій трапляються в циклі, який необхідно порушити.

Триптофан, відповідальний за гарний настрій

Триптофан - це амінокислота необхідні нашому організму для вироблення серотоніну, гормон, якого не повинно бракувати, бо без нього у нас знижується настрій. Він не є заміною призначених ліків, це природний антидепресант, який в достатній кількості дає нам відчуття щастя.

Але, як ми вже говорили, для виробництва серотоніну необхідний триптофан, тому нам доводиться включати в свій раціон продукти, що містять цю необхідну амінокислоту, наприклад, яйця (не боячись холестерину в достатній кількості); молочні продукти, такі як молоко, сир та йогурт (які також містять вітамін D); синя риба, багата омега-3 (сардини, лосось, тунець, тріска ...), бобові (особливо соя, нут та сочевиця); біле м’ясо та горіхи (найбільше кеш’ю, мигдаль та волоські горіхи).

Фолієва кислота (вітамін В9) та вітамін В-12, необхідні

Фолієва кислота, також відома як вітамін В9, є фолат, який вважається антидепресантом, на додаток до уповільнення когнітивного зниження та піклування про здоров'я нашого мозку. Нашому мозку потрібна фолієва кислота, щоб генерувати цілу низку процесів і поліпшити наш настрій, оскільки вона збільшує вироблення серотоніну.

Іноді спостерігаються розлади настрою, пов’язані з генетична інвалідність що не дозволяє організму нормально метаболізувати фолієву кислоту. Але оскільки це не є звичним, головне, щоб ми забезпечували належний рівень цього фолату через наш раціон.

Ми можемо знайти його у хороших кількостях у таких бобових, як сочевиця та нут; такі овочі, як шпинат, спаржа, брокколі, брюссельська капуста та селера; та такі фрукти, як полуниця, апельсини, малина, папайя або авокадо.

Поряд з фолієвою кислотою включений вітамін B-12, завдяки подібним характеристикам, які можна знайти в м’ясі, рибі, молюсках та молочних продуктах.