Через Райана Макгуайра - gratisography.com
Чому дієта впливає на зміну клімату
Деякі експерти кажуть, що ми є тим, що ми їмо, хоча дискусія може йти набагато далі від простого твердження, ніж наше дієта може визначити характер людини.
Ми забули, що велика частина викиди вуглекислого газу У світі існує від простого м’яса, яке ми їмо, навіть на паризькій конференції COP21 з питань кліматичних змін багато екологів підтвердили відсутність важливих зобов’язань щодо цього.
Останні дані звіту, опублікованого ФАО (Боротьба зі зміною клімату за допомогою скотарства), підтверджують, що глобальний тваринницький сектор відіграє важливу роль у зміні клімату.
Але спочатку ... Які продукти харчування найбільше впливають на зміну клімату?
Графік ми бачимо краще ТУТ. Власне, Ви хочете зменшити вуглецевий слід своєї їжі? Зосередьтеся на тому, що ви їсте, а не на тому, чи є їжа місцевою. Є один із ключів, про який ми забули.
Ви хочете зменшити вуглецевий слід своєї їжі? Зосередьтеся на тому, що ви їсте
Це представляє значну цифру в 14,5% усіх викидів вуглекислого газу людського походження. Це насправді більше, ніж усі прямі викиди від транспорту, включаючи автомобілі, літаки та кораблі в цілому.
Незважаючи на те, що вплив дієти в значній мірі був проігнорований в дискусіях щодо зміни клімату, нове дослідження Всесвітнього інституту ресурсів (Зміна дієт для сталого майбутнього продовольства) наголошує, що роль дієти дуже важливо досягти цілей стійкості, необхідних у сучасну епоху ...
«Те, що ми їмо, сильно впливає на планету. У всьому світі люди збільшують дієти з високим вмістом калорій, м'яса та молочних продуктів, що має страшні наслідки для Здоров'я планети ".
споживання білка перевищує добові потреби очікуваного середнього значення у всьому світі, і більшою мірою, у розвинених країнах.
Різні дослідження визначають, що відповідно до тип дієти що ми маємо, скорочення парникових газів може бути значним на користь зміни клімату:
-
Якщо ми дотримуємося Харчові звички
Хоча моделі різняться, всі вони погодились, що скорочення продуктів тваринного походження такі як м'ясо, яйця та молочні продукти, поряд з збільшення споживання фруктів та овочів зменшило б викиди азоту та парникових газів.
Люди в багатих західних країнах - очолюють США - споживають більше їжі, ніж їм потрібно прожиткового мінімуму, особливо білки. Згідно з доповіддю, сільськогосподарське землекористування та викиди парникових газів, пов’язані з американською дієтою, в середньому майже вдвічі перевищують середню норму раціону у світі.
Виробництво їжі тваринного походження, як правило, на планеті більш агресивне, ніж їжі рослинного походження.
Врешті-решт ми думаємо, що розуміємо, що мова йде не про те, щоб перестати їсти м’ясо, а скоріше про вживання здоровий спосіб життя що це тягне за собою здоровіші харчові звички і які безпосередньо приносять користь здоров’ю планети.
Якщо вам сподобалась ця стаття, поділіться нею!
Адміністратор цифрового порталу OVACEN. Спеціалізується на інформації про архітектуру, дизайн, містобудування, ефективність, відновлювані джерела та сектори альтернативної енергетики з точки зору стійкості.