Важливо щодня чистити прилад поверхнево і ретельно робити це щотижня

чистити

Наша кухня може бути джерелом бактерій, а мікрохвильова піч є одним із приладів, з якими ми повинні бути обережнішими. Оскільки ми використовуємо його постійно, легко, якщо ми не виконуємо деякі заходи безпеки, ми піддаємо своєму здоров’ю ризик. З цієї причини важливо враховувати деякі аспекти, з одного боку, при чищенні мікрохвильовки, а з іншого, при її використанні.

Кароліна Альварес Перес, дієтолог, харчовий технолог та секретар ради директорів ALCYTA, коментує, що нам слід щодня мийте мікрохвильовку "Видалити можливі залишки за допомогою мила для посуду." "Ми видалимо це мило за допомогою тканини, змоченої у воді та промокального паперу, щоб запобігти повторному використанню обладнання залишків мила на посуді, яку ми нагріваємо", - пояснює експерт.

Прибирання тижнів ретельно

Він також рекомендує робити "глибше" прибирання раз на тиждень. Для цього він пояснює, що якщо ми виявимо "вбудовані залишки" в мікрохвильовці, ми зможемо покладіть всередину склянку з водою і лимоном і ввести його в експлуатацію, "щоб створена вологість допомогла нам усунути залишки". Потім ми повинні зняти затискне кільце і пластину і промити їх милом вручну. Також тим же милом ми очистимо внутрішню частину маленького приладу, а вологою ганчіркою видалимо залишки. “Після очищення ми можемо використовувати дезінфікуючий засіб, з якого нам також доведеться видалити залишки, щоб запобігти іншому забрудненню. Після чого ми будемо сушити абсорбуючим папером і ми розмістимо кільце та пластину, щоб використовувати його знову ", - говорить професіонал.

Зі свого боку, Луїс Рієра, директор SAIA, консультанта з питань безпеки харчових продуктів, попереджає, що дуже важливо добре промити мікрохвильовку, як тільки вона стане чистою, а потім залишити її на деякий час відкритою, щоб "всередині не створювалася токсична хмара . " Щодо використовуваних продуктів, він пояснює, що, якщо ми знайдемо багато жиру, ми можемо використовуйте знежирюючий засіб не біда, хоча вода з лимоном та оцтом - теж непоганий варіант. "Незважаючи на це, будь-який миючий засіб, який ми використовуємо для очищення решти кухонних поверхонь, буде правильним", - додає він.

Розігрійте правильно, крок за кроком

При використанні мікрохвильової печі або розігріти тарілку або приготувати його з нуля, важливо зробити кілька кроків, щоб переконатися, що він безпечний і, в свою чергу, щоб він був якомога смачнішим.

Дієтолог Ана Аменгуаль з центру дієтологів Юлії Фарре в Барселоні пропонує нам ряд кроків, щоб зробити це правильно:

1. Покрийте це: Мікрохвильова піч працює, нагріваючи саму водуїжі, так що вода випаровується. Якщо це їжа, багата водою, це може виглядати добре, але якщо втрата води надмірна, їжа може бути сухою і неапетитною. Покриваючи це, ми дозволяємо кулінарії залишатися (зволоженою) і не сильно пересихати.

2. Оцініть, чи хочете ви додати трохи води: Є продукти з дуже невеликим вмістом води, які мають більшу тенденцію до згорання або висихання. Наприклад, деякі гарбузові кістки. У цьому випадку цікаво додати кілька ложок води в ємність разом з їжею і накрити, щоб вона могла залишатися зволоженою.

3. Розділіть час приготування і перемішайте: Приготування в мікрохвильовій печі нагріває частини біля стін більше, ніж центральні. Тож цікаво використовувати коротший час, виймати ємність з їжею та розвертати, щоб шматочки, зроблені зсередини, також могли залишатися зовні, а нагрівання було більш рівномірним протягом усього приготування.

4. Якщо це рідина, завжди додайте ложку: Переважна більшість мікрохвильових печей мають наклейку, яка вказує на те, що якщо ви збираєтеся ставити склянку рідини в мікрохвильовку для нагрівання, ми повинні додати ложку всередину. «Це рекомендується, оскільки мікрохвильова піч може спричинити затримку кипіння рідини. Поставивши ложку (ніколи не виделку), тепло краще передається, і якщо рідина досягає достатньої температури, її кип’ятять у мікрохвильовці. Якщо ні, ми ризикуємо, що, виймаючи його з мікрохвильовки, через різницю температур він раптово закипить дуже сильно (ця реакція схожа на вибух), і ми можемо легко дістатись до води при високій температурі », пояснює дієтолог.