Джерело зображення, Thinkstock

перестала

Важко встояти, але лише час від часу.

"Коли людей запитували, чи страждають вони від ішемічної хвороби серця, вони відповідали" ще не ".

Ось як Веса Корпелайнен, виконавчий директор Центру громадського здоров’я в Північній Карелії, регіоні на кордоні з Росією, проілюструвала масштаби проблеми, з якою стикалася Фінляндія в 1970-х.

На ті роки, улюбленими інгредієнтами північнокарельців - як і всіх фінів - були Вершкове масло, незбиране молоко, ковбаса та сіль.

Джерело зображення, Thinkstock

На початку 1970-х років один із регіонів Фінляндії звернувся до уряду за терміновою допомогою, оскільки смерть місцевих чоловіків від серцевих проблем стала щоденною подією.

Також одним із його захоплень було куріння.

Це сприяло тому, що Фінляндія мала найвищий у світі рівень смертності від серцево-судинних захворювань. А в Північній Карелії це було на 40% вище, ніж у решті країни.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Саме тоді уряд поклав завдання вирішити ситуацію на 27-річного лікаря зі ступенем магістра соціальних наук.

Людина, яка взяла на себе місію, яка здавалася неможливою.

Це називалося Пекка Пуська і призначив його генеральним директором Фінського національного інституту громадського здоров'я.

Менш ніж за два покоління, зниження смертності це було драматично, і спосіб життя фінів став зразком для світу.

Ціна торжества

Виклик був величезним.

У Північній Карелії, де вони жили 180 000 чоловік, там сталося тисяч інфарктів на рік, половина жертв - чоловіки до 65 років 40% мали летальний результат.

Це незважаючи на те, що більшість чоловіків були лісорубами чи фермерами, фізично активними роботами.

Що сталося?

Частково, Друга світова війна.

Джерело зображення, Getty Images

У 1939 році почалася Зимова війна, в якій Радянський Союз напав на Фінляндію.

Багато проводили це на межі голоду.

Тож коли він закінчився у 1945 році, вони святкували потурання з вершковим молоком, великою кількістю вершкового масла, соковитим м’ясом та тими сигаретами, які вони так довго не могли придбати.

Фрукти та овочі майже не входять в меню.

Як досягти масштабних змін?

У 1972 році, коли Стіві Вандер грав всюди, а Френсіс Форд Коппола створював історію на великому екрані разом із фільмом "Хрещений батько" у Фінляндії "було багато страждань", - згадує Пушка в розмові з ВВС.

"Команда, яка працювала зі мною, брала участь у протестах, що відбувались у європейських університетах, і ми були готові змінити систему, в даному випадку змінити громадське здоров'я, тому ми приступили до роботи".

Вони розпочали там, де ситуація була найгіршою: це місце настільки віддалене і красиве, що його пейзаж надихнув фінського композитора Жана Сібеліуса написати сюжет «Карелія». і одне з найбільш нездорових місць на планеті.

Джерело зображення, Thinkstock

Ніщо в Північній Карелії не здається нездоровим.

"Це був відносно бідний район, де люди мали корів, які давали їм молоко та молочні продукти. Вони вважали, що робота, яку вони виконують, була дуже важкою, тому їм довелося споживати багато жиру", - пояснює Пушка.

Сам по собі це не проблема. Сталося те, що вони перестали їсти інші речі.

"Чоловіки в той час говорили, що овочі - для кроликів не для справжніх чоловіків: ви не могли важко працювати, їсти овочі ".

Революційним було те, що ця команда молодих радикалів розуміла, що для вирішення проблеми вони не можуть зосередитися лише на одному. Їм довелося перетворити всю систему.

Тож провінція сіла на дієту

Вони переконували політиків і вчителів, працювали з громадськими групами та засобами масової інформації та входили в будинки з повідомленням про зміни, об'єднуючи зусилля з групою, вплив якої був величезним.

"Існувала дуже сильна національна організація дружин (організація" Марта "), і ми дуже тісно з ними співпрацювали. Повідомлення повинно бути позитивним: немає "ви не повинні їсти жир або сіль", але "насолоджуйтесь їжею, яка корисна для здоров'я вашого серця"".

"Здоров'я має бути позитивним", - заявляє Пушка.

Стратегії були різноманітними, атакувати з усіх боків.

З "las Martas" вони змінили рецепти традиційних страв, щоб зробити їх здоровішими.