Продовольча та сільськогосподарська організація ООН опублікувала статтю "COVID-19 і ризик для ланцюгів постачання продуктів харчування: як реагувати" написано Максимо Тореро, головним економістом та помічником генерального директора Департаменту економічного та соціального розвитку, ФАО.
У цій статті Тореро пояснює, що країни закрили економіку, щоб зупинити поширення COVID-19, але, якщо криза продовжиться, це може вплинути на ланцюги поставок. Щоб уникнути дефіциту продовольства, країни повинні підтримувати ці мережі.
У цій статті вказується, що здоров’я є головним пріоритетом, тому тестування слід прискорити та вжити заходів ізоляції, щоб уповільнити поширення. Потреби найбільш вразливих людей також повинні бути задоволені. І країни повинні підтримувати потік їжі, надаючи пріоритет здоров’ю працівників у цьому секторі та їх продуктам.
Також перераховано низку конкретних заходів. Перший - це розширення та вдосконалення програм надзвичайної продовольчої допомоги та соціального захисту. Понад 160 країн закрили школи, що означає скасування шкільного харчування, єдиного джерела харчування для дітей у вразливих домогосподарствах. Банки продовольства та громадські групи, за підтримки урядів та організацій, повинні мобілізуватися для доставки або доставки продуктів харчування та полегшити сім'ям проживання вдома. Той самий механізм доставки може бути використаний для надання іншої допомоги людям з підвищеним ризиком, наприклад, захисних наборів. Для вразливих домогосподарств грошові перекази можуть уповільнити вплив і повинні полегшити їм сплату податків та іпотеки. Крім того, програми соціального захисту повинні бути розширені, щоб охопити людей похилого віку. З березня 45 країн запровадили або розширили свої програми реагування на пандемію.
Другий захід - підтримка дрібних фермерів у підвищенні їхньої продуктивності та збуті продуктів, які вони виробляють, також за допомогою каналів електронної комерції. Обмеження руху зупиняє доступ фермерів до ринків, що може призвести до дефіциту продовольства та зростання цін. Країни повинні встановити заходи для забезпечення безпеки працівників сільського господарства. Якщо це можливо, працівники повинні пройти тестування на коронавірус. Магазини повинні скоротити час роботи, чергувати персонал та подвоювати послуги доставки. Склади та переробні заводи потрібно переробити, щоб можна було практикувати соціальне дистанціювання. А запобігання повинно бути забезпечене із застосуванням відповідних захисних засобів.
Третім заходом є підтримка ланцюжка створення вартості продуктів харчування, звертаючи увагу на можливі вузькі місця в логістиці. Його можна умовно розділити на дві групи: товарні (пшениця, кукурудза, кукурудза, соя та олійні культури) та високоцінні товари (фрукти, овочі та рибальство). Запасів товарів достатньо, і прогноз врожаю в 2020 році сприятливий, забезпечуючи доступність продуктів харчування. Однак логістичні збої виникають у ланцюгах поставок. Країни-експортери товарів повинні зробити все можливе, щоб уникнути збою в матеріально-технічному забезпеченні та забезпечити переміщення товарів по країнах.
Високоцінна продукція вимагає великої кількості робочої сили для виробництва і найбільше постраждала, коли працівники хворіють; Іноді важко задовольнити вимоги соціального дистанціювання. Ці ланцюги постачання є більш складними, і країни повинні швидко рухатись, щоб визначити їх як пріоритетний сектор та забезпечити доступ робітників-мігрантів до ферм та заводів. Ця епідемія - це можливість виявити вузькі місця та усунути їх. Вузьке місце - це поняття, яке відноситься до діяльності або фази виробництва, яка, як правило, повільніша або дорожча і спричиняє затримку на решті виробничої лінії.
Четвертим заходом є вирішення торговельної та фіскальної політики, щоб підтримати відкриту світову торгівлю. Країни, які залежать від імпортних продуктів харчування, є вразливими, і їхні валюти падають до долара, зменшуючи купівельну спроможність. Очікується, що ціна на їжу зросте у більшості країн. Сьогодні в країнах існує Інформаційна система аграрного ринку (AMIS), яка надає актуальну інформацію про запаси та ціни основних основних культур. Співпраця між країнами може допомогти запобігти стрибкам цін.
Багато економік вже перебувають у рецесії через заходи, спрямовані на припинення розповсюдження коронавірусу. Країни повинні бути готові нести більші економічні витрати, щоб мінімізувати вплив пандемії та захистити громадян.
Пандемія, ймовірно, матиме найбільший вплив на країни, які бідніші або вже переживають продовольчу кризу, яким потрібна міжнародна фінансова підтримка, щоб мати можливість імпортувати додаткові продовольчі товари без додаткових боргів.
Зберігаючи рух ланцюгів поставок та прагнучи до міжнародної співпраці для продовження торгівлі, країни можуть запобігти дефіциту продовольства та захистити найбільш вразливі верстви населення.