Протягом місяця посту мусульманам забороняється їсти, пити і палити між розщепленням світанку та заходом сонця. Есма Біркол, фахівець з дієтології та дієтології, давала поради мусульманам, що поститься.
Протягом місяця Рамадан особливу увагу слід приділяти харчуванню, щоб уникнути проблем зі шлунком та полегшити наш пост. Тому дієтолог радить швидше їсти чотири рази між перервою та початком голодування.
Оскільки рівень цукру в крові людини досить сильно падає протягом голодування, експерт каже, що природно відчувати, що він хоче споживати велику кількість їжі в найкоротші терміни. Однак намагайтеся їсти продукти, які не надто швидко підвищують рівень цукру в крові, вони легкі, не надто жирні та містять більш цінні поживні речовини.
Також слід дотримуватися помірності, оскільки надмірна кількість їжі сильно напружує порожній шлунок. Це може призвести до проблем з травленням, болю в шлунку, перевантаження кислотою, печії, здуття живота і втоми. Перервіть піст із зерном фруктів, фініків, оливок, а потім випийте склянку медово-лимонної води кімнатної температури. Після цього рекомендується вживати сир, помідори, оливки або трохи легкого супу. Основний прийом їжі може відбутися через 10–15 хвилин, бажано з не надто жирної м’ясної страви та овочів або салату. Неправильно вживати занадто жирну або калорійну їжу, так само як не правильно пити чай або каву відразу після їжі. Ці напої пригнічують засвоєння заліза в організмі, тому ми воліємо споживати їх через годину після їжі. Але найкраще замість цього вибирати заспокійливі та травні трав’яні чаї.
Тим, хто жадає солодощів, слід їсти трохи легких молочних солодощів через дві години після основного прийому їжі: пудинг, молочний рис або морозиво, або фруктові солодощі, фруктові салати або компоти. Йогурт, кефір або салат, приготований з цим соусом, також не можна пропустити зі столу - корисні в них бактерії допомагають травленню і добре впливають на флору кишечника. Особливістю Рамадану є фініка, яка є фруктом, який допомагає травленню та запобігає запорам. Запор у Рамадан також може виникнути через уповільнене травлення або нестачу клітковини в раціоні. Тому звертайте особливу увагу на вживання великої кількості рідини, особливо води, овочів, салатів, і не надто великої кількості фруктів, цільнозернового хліба, йогурту. Крім того, регулярні фізичні навантаження також допомагають подолати цю проблему.