брокколі Це овоч, який дає нам багато переваг, серед яких виділяється його антиоксидантний та сечогінний ефект, високий вміст фолієвої кислоти та клітковини. Щоб зберегти всі його властивості цілими, найкраще їсти його сирим або готувати на пару. Однак не всі люблять їсти овочі, не готуючи їх спочатку, і, отже, вони віддають перевагу другому варіанту. Щоб ви навчилися готувати цю поживну страву, у цьому рецепті OneHowTo ви показуєте себе як готувати брокколі на пару Крок за кроком.
- 1 брокколі
- Вода
- Сіль, олія і перець за смаком
Перше, що вам слід зробити перед початком приготування парової брокколі - це почистіть його. Для цього рекомендуємо ознайомитися з нашою статтею про те, як чистити брокколі, де ми детально описуємо кожен із етапів, щоб усунути залишки бруду. У цьому рецепті ми будемо використовувати брокколі, але ви можете зробити це з тією кількістю, яку вам більше подобається.
Щоб вам було простіше чистити брокколі, а потім готувати її на пару, слід наріжте його невеликими шматочками, слідуючи лініям стебла. Після цього також зріжте стебла і залиште їх, щоб зробити овочевий бульйон в інший час, або варіть їх разом з рештою брокколі, залежно від того, подобаються вони вам чи ні.
Тепер, коли у вас готова брокколі, збережіть її, коли настане час класти її в казан. Для приготування на пару вам знадобиться глибокий казан, якщо у вас немає пароварки. Покладіть два-три пальці води в казан, залежно від того, наскільки він глибокий, і покладіть на нього ситечко для імітації пароплава. Переконайтесь, що ситечко не торкається води, і поставте каструлю нагріватися на сильному вогні.
Коли вода почне закипати, покладіть нарізану брокколі в ситечко і накрийте паром. Ви повинні залишити це максимум на п’ять хвилин. Якщо ви хочете, щоб це було трохи більше al dente, спочатку розсмішіть його Через деякий час перевірте, чи має вона потрібну консистенцію, зніміть її з вогню і подавайте на тарілку.
Потрапивши на тарілку, ви можете додати сіль, олію і перець за смаком, щоб приправити його, або взяти як є. брокколі на пару Це дуже здоровий рецепт, а також швидкий у приготуванні. Це показано, перш за все, тим людям, які хочуть знизити рівень холестерину, мають високий кров'яний тиск (у цьому випадку його не слід заправляти сезоном) або просто хочуть здорово харчуватися. Якщо ви любитель цього овоча, не пропустіть наш рецепт крему з брокколі.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як варити брокколі, Рекомендуємо ввести категорію Їжа та напої.