Як готувати і думати про їжу по-різному?

Більшість наших візків для покупок - це переважно неякісні, бідні на харчування, перероблені, штучні продукти. Їх ціла купа, і над нею сидить маленька дитина, в одній руці він солодкий сік, а в другій бісквіт, бісквіт або паличка.
Це вам щось нагадує? Ви це теж пережили?

по-різному

Нова книга "Сучасне палео" за 28 днів покаже вам, що ви працюєте з їжею і його можна їсти по-різному. Його мета - надати вам важливу інформацію та показати вам практичний шлях. Це навчить вас сприймати їжу по-новому, щоб ви не були рабом дієт, калорій, комбінацій та обмежень у часі.

"Як лікар, я чутливий до існування суперечливої ​​інформації про здорове харчування, з одного боку, і, заливаючи мене рекламою шкідливої ​​їжі та солодощів, з іншого. Це справді катастрофа, коли ми бачимо в журналі рецепти солодощів, наповнених жиром і цукром, і прямо на наступній сторінці статті з інструкціями щодо чудесного схуднення за 3, 5 або 10 днів », - говорить доктор МУДр. Єва Смішкова, яка брала участь у створенні цієї книги з професійної точки зору.

28-денна програма харчування призначений для задоволення багатьох людей. Він складається з чотирьох щотижневих списків покупок та повного меню на кожен день із простими та зрозумілими рецептами. Крім того, програма економить ваш час, оскільки навчає готувати, використовує всі страви, які ви готуєте, радить, як їх зберігати та поєднувати. Він запропонує відповідні альтернативи тим, кого не влаштовує якась сировина.
У висновку книги «Сучасне палео» за 28 днів ви знайдете поради, як загартовуватись здорово, але також займатися спортом у своєму домі. Вирішіть почуватись добре, наш план дієти допоможе вам у цьому!

Ви дійсно хочете схуднути? Ти серйозно?

До речі, багато людей заявляють, що хочуть схуднути, але насправді вони цього хочуть лише теоретично. Деякі очікують, що якщо вони заплатять за книгу, зміну меню чи тренера, рішення прийде ззовні. На жаль, реальність така, що ті, хто хоче схуднути, повинні взяти на себе відповідальність за це. Поки що цього ніхто не зробить. Він може радити, направляти, рекомендувати, вимірювати, мотивувати, хвалити та коригувати. Але за нього ніхто не схудне.

У сучасному Modern Modern Paleo за 28 днів ви можете перевірити, як у вас справи і чого ви насправді хочете. Ви отримаєте багато корисної інформації про харчові цінності, справжню їжу, тобто справжню їжу, якість їжі та кількість їжі.
Наступний розділ присвячений принципам 28-денної програми. Сучасні палео 5 принципів харчування, склад меню, практичні поради, а потім протягом чотирьох тижнів з покупками та контрольним списком, меню, рецепти сніданку, обіду та вечері + підготовка до наступного дня.
Зрештою, ви також знайдете дрібниці для невинного маскування.

Прочитайте уривок із книги «Сучасне палео» за 28 днів:

Антинутрієнти

Ця важлива тема часто забувається в загальних рекомендаціях. Недостатньо, якщо їжа містить якісні макроелементи та багато мікроелементів. У той же час здорова їжа повинна містити якомога менше антинутрієнтів. До антинутрієнтів належать різні типи речовин, які можуть бути істотно біохімічно диференційовані, але мають негативний вплив на обмін речовин, оскільки вони ускладнюють травлення, ускладнюють всмоктування та використання поживних речовин, погіршують запальні процеси, порушують мікрофлюзію та порушують запалення. Це речовини, які додаються до продуктів під час їх переробки (наприклад, хімічні добавки, барвники, підсолоджувачі, консерванти), але також речовини, які є нормальною частиною їжі.

До природних антинутрієнтів належать, наприклад, лектини, фітати, оксалати, деякі сапоніни, алкоголь. За статистикою найбільше антинутрієнтів міститься у злакових, бобових, горіхах, де вони виконують роль природних консервантів, завдання яких полягає у збереженні поживних речовин, що містяться в зерні, для майбутньої рослини.

Деякі антинутрієнти можна повністю або частково усунути шляхом приготування, занурення, варіння, бродіння. Інші, такі як клейковина (клейковина), неможливо усунути термічною обробкою. Антинутрієнти не є отрутою, і їх не слід уникати будь-якою ціною. Важливо знати, які категорії харчових продуктів містять високі дози антинутрієнтів, і зменшити їх споживання або вибрати способи обробки для видалення значної частини антинутрієнтів.

Вам це цікаво і ви хочете знати, як це насправді з їжею і що насправді споживати? Почніть із книги «Сучасне палео» за 28 днів.