Оновлено: 23 грудня 2020 р
Якщо ви один з тих, хто має високий рівень холестерину Ви повинні знати, що кухня може стати вашим союзником, коли справа доходить до її зменшення. Самі продукти можуть містити холестерин або сприяти ендогенному синтезу цієї речовини, серед них найбільший вміст - ковбаси, масло, ікра, цілі яйця, свіжі сири, ракоподібні або вершки, тому споживання повинно бути помірним.
Але вам потрібно не лише врахувати їжу, але і те, як її приготувати. Ось деякі поради щодо боротьби з холестерином від самого процесу приготування:
- Використовуйте просте приготування, без великої кількості жиру, наприклад вареного, духовки, папілоту або пари.
- Одягайся і готуй з оливкова або соняшникова олія. Ви можете надати салатам особливої ваги, додавши сухофрукти (кедрові горіхи, волоські горіхи, мигдаль) або насіння (льон, кунжут), фрукти (яблука, апельсинові сегменти, червоні фрукти ...), лимон, оцет тощо.
- Можна продовжувати готувати соуси, але для цього замінник вершкового масла для маргарину, вершки для випареного молока, зменшіть їх знежиреним молоком ...
- Зроби це торт магазин вдома, використовуючи замість вершкового масла оливкову олію або маргарин.
Інші звички, що сприяють зниженню рівня холестерину
Доведено, що як фізична активність, так і куріння по-різному впливають на холестерин. Спорт допомагає підтримувати та підвищувати рівень ЛПВЩ у крові. Однак тютюн зменшує їх, отже, крім дієтичного режиму, фізична активність та відмова від куріння також включаються в терапію.
З іншого боку, стрес також є визначальним фактором гіперхолестеринемії, сприяючи її зростанню. Пошук заходів, які розслаблюють, очищають нас і вчать релятивізувати проблеми, також може допомогти в контролі холестерину.