Карамбола буквально не пропускається завдяки своїй привабливій формі та вражаючому кольору на полицях наших магазинів. Якщо ви замислювалися над тим, як і навіщо їсти карамболу, ми маємо кілька порад для вас.
Плід під назвою карамбола
Карамбола - це плід круглого агрусу (Averrhoa Carrambola), що росте переважно в тропічних і субтропічних районах як вічнозелений чагарник або дерево висотою кілька метрів. Хоча карамболу іноді називають китайською зіркою, в ній живе весь регіон Південно-Східної Азії, включаючи Малайзію. Карамбола має характерну квадратну форму, завдяки якій шляхом поперечних вирізів ми отримуємо п’ятикутну (іноді шестикутну) зірку. Довжина плодів досягає приблизно 10-15 см, вага близько 100 грам. Вони імпортуються до нас у незрілому стані (від жовтого до жовто-зеленого), дозрівають при кімнатній температурі (вони дозрівають темнішими, майже стиглі, коли дозрівають).
Як це їсти?
Після миття видаліть коричневі краї зірчастих «ребер». Карамболу їдять нарізаною та з тонкою шкіркою. Насіння неїстівне, видаліть їх. М’якоть має жасминовий аромат і цікавий смак, десь:) на межі зеленого яблука і цитрусових, досить кисла. Він чудово підходить як свіжий, у фруктових салатах, його також використовують для приготування гарячих страв. Як і ревінь, карамбола містить велику кількість щавлевої кислоти. Тому його не слід їсти в надмірних кількостях і слід уникати пацієнтам із нирковою недостатністю та ревматизмом. Карамбола містить різноманітні вітаміни, включаючи вітамін С, мінерали та мінімум калорій. Підвищує міцність та імунітет кісток.
Вирощування карамболи
Насіння карамболи (ціна приблизно 2 € за 5 насінин) можна придбати в деяких магазинах та електронних магазинах із насінням та насінням. Як варіант, спробуйте посадити стиглі насіння карамболи, придбані в магазині. У кожній карамболі близько 8 насінин. Будьте обережні, щоб не пошкодити насіння ножем, коли нарізаєте карамболу. Замочіть їх у воді на деякий час і видаліть залишки м’якоті. Акуратно висаджуйте очищені та висушені насіння у загальний субстрат для субтропічних рослин або в суміш субстрату та піску (у співвідношенні 1: 1). Глибина посіву макс. 1 см, температура навколишнього середовища приблизно 25 ° C. Проростання займає кілька тижнів. Висаджуйте кожне насіння в окремий горщик діаметром більше 15 см, з просвердленим дном і дренажним шаром (наприклад, гравієм) на дні.
Рослина вимагає великої кількості світла, регулярного поливу стоячою або в ідеалі дощовою водою, але не тривалого поливу. Він не переносить температур нижче +20 ° C (буквально гине на них), тому у нас його можна вирощувати цілий рік лише в контейнері в приміщенні (в ідеалі не проводити на дворі навіть у гарну погоду). Щороку міняйте ємність на більшу зі свіжим грунтом (2 частини торфу, 1 частина компосту, 1 частина піску). Ідеальне положення - це цілорічна опалювана тропічна теплиця з достатньою вологістю та температурою повітря. Приблизно через 7 років карамбола приносить свій перший урожай. Однак у великої кількості квітів плодів набагато менше. Бажаємо вам багато успіху:)