Як їсти цукерки?
У грудні ми можемо спокуситися більше, ніж зазвичай, з'їсти цукерки. Починається одразу з пакунків Санта-Клауса, продовжується глінтвейном та димоходами на адвентських ярмарках, потім ми нестримно біжимо у святкову випічку, перекуси під час різдвяного зав'язування цукерок, що реалізується різдвяною вечерею з бейглом, пирогом, печиво, а завершується потоком тортів.
Але що ми можемо зробити, чи можемо ми взагалі щось зробити, щоб нам не довелося розпочинати наступний рік з почуттям провини та божевільних, часто нездорових дієт?
Зузсанна є більш кучерявою, згідно із золотою серединою дієтолога, і не доведеться пропускати жодного десерту, адже солодкий смак вроджений до вподоби нашому майну, наше життя трохи менш барвистим, без якого воно не було б. Навіть людям із солодким ротом не доводиться відчувати провину щодо споживання трохи цукерок, якщо ми дотримуємося кількох простих правил не лише у будні, а під час свят.
Не відмовляйтеся від їжі кілька разів на день!
Не обмежуйте кількість своїх прийомів їжі на день одним-двома великими замість кількох менших, найкраще їсти 4-5 разів. Якщо ми готуємось до великого різдвяного обіду чи новорічної вечері цілими днями, а раніше нічого не їмо, ми точно приймемо набагато більше калорій, ніж якби раніше не пропускали їжу. Особливо варто звертати увагу на сніданок під час свят, не давайте його переспати або пропустити! Десять годин і закуски, що входять до основних страв - сніданок, обід, вечеря - вирівнюють рівень цукру в крові і заважають нам надто зголодніти до наступного основного прийому їжі, тому ми їмо більше, ніж потрібно, або починаємо неконтрольовано перекушувати.
Часто буває достатньо менше цукру
Немає солодкості без підсолоджувача. З них досі найчастіше використовується цукор. Варто трохи зменшити кількість цукру, зазначеного в рецепті, як це відбувається з багатьма популярними продуктами харчової промисловості - напр. з безалкогольним напоєм або підходящою версією вашої улюбленої рудинки з сиру - вони роблять це, переосмислюючи рецепт. Давайте спробуємо теж, це справа звички по всьому, можливо солодощі будуть смачними з меншим вмістом цукру. Особливо, якщо ми покращуємо смак імбиром, ваніллю чи іншими різдвяними спеціями.
Зменшіть жирність солодощів!
У кондитерських виробах часто проблемою є не тільки цукор, а й високий вміст жиру! Замість вершкових жирних кремів, змішаних з маслом, маргарином, вершковим сиром, використовуйте більш м’яку альтернативу, наприклад, варення, молочний пудинг з нежирним кремом або знежирену сирну масу. Виберіть вищий вміст какао в шоколаді! Як правило, замість здобних вершкових солодких, фруктових, молочних (наприклад, сирних) десертів повинні бути на нашій тарілці.
Незважаючи на те, що це особливо складний виклик під час свят, ми намагаємось продовжувати їсти солодощі не частіше 2-3 разів на тиждень і в цей період, бажано після основних прийомів їжі, коли ми, швидше за все, більше не переживемо цього. Звичайно, ви також можете їсти закуски до фруктів та кілька солодощів на додаток до декількох жирних насіння, бажано навіть з молочним продуктом та/або фруктами. Для попередньо розфасованих десертів (наприклад, сиру з руді) ми можемо перевірити калорійність на упаковці, щоб ми могли легко відстежувати споживання. І може поміститися 2-3 різдвяні цукерки, але тоді будемо пам’ятати, що ми не їли це “просто так”, але це також відповідає невеликій їжі.
Солодощі не тільки калорійні!
У алкоголі також багато калорій, особливо у вершковому лікері, концентратах, міцних напоях та улюбленому сезоном глінтвейні. Також слід враховувати калорійність натуральних олійних насіння та сухофруктів, які в іншому випадку цілком підходять для здорового харчування в невеликих кількостях, незалежно від того, скільки ми їмо.!
Компанія - це не те, що їсти!
Будучи разом з нашими близькими, дружні розмови самі по собі роблять свято приємним та інтимним, вам не доведеться весь час їсти. І якщо ми від’їжджаємо з дому заради ситної прогулянки, цвірінькання чи сніжної кулі, ми також робимо це для підтримання свого енергетичного балансу, оскільки спалюємо калорії вправами, щоб компенсувати споживані смаколики.