По-перше, пам’ятайте, що хоча в Аткінсі мало вуглеводів, у ньому також багато жиру. Це означає, що вам не потрібно боятися кремів, сирів та інших продуктів із високим вмістом жиру у вашому десерті.

десерт

Улюбленим липким дієтичним десертом Аткінса є збиті вершки. Помістіть трохи крему (який потрібно встановити) у миску для змішування або змішування, додайте столову ложку Спленди та збийте. Коли він досить жорсткий, щоб підтримувати ложку, він готовий до вживання. На смак він найкращий холодний, тому не дозволяйте йому нагріватися. Додайте трохи кольорового какао-порошку.

Чізкейк - також популярний дієтичний десерт Аткінса. Змішайте банку вершкового сиру, яйце, півсклянки Спленди, щіпку солі і столову ложку вершків. Покладіть у форму для запікання і випікайте при температурі 350 градусів до появи першої кави (приблизно півгодини).

Їх також можна додати до рецепту сиру Рікотта, щоб створити трохи більше речовини. Але пам’ятайте, що сир заборонений на фазі індукції Аткінса.

Ще один простий рецепт десерту - слойки Аткінса. Збивайте яєчні білки в мисці, поки вони не сформують жорсткі піки. Обережно складіть столову ложку какао і чверть склянки Спленди. Покладіть горбки на форму для печива і випікайте півгодини при 200 градусах. Дайте йому повністю висохнути і насолоджуйтесь.

Морозиво з низьким вмістом вуглеводів та інші солодощі можна використовувати в комерційних програмах Аткінса, але будьте обережні з цукровими спиртами. Хоча вуглеводи не збільшуються, вони можуть спричинити серйозний дискомфорт у шлунку навіть у невеликій кількості.

В ідеалі, ви не прагнете солодощів на дієті Аткінса, оскільки перебування в кетозі часто забирає тягу до цукру. Але трохи творчості може пройти довгий шлях, коли бажання скрадеться до вас.