Поради та поради щодо початку навчання

З початком школи дієти дітей також змінюються. Ми менш здатні контролювати їх регулярне харчування, хоча це було б надзвичайно важливо через розвиток їхнього організму. Давайте розглянемо кілька порад щодо того, що ми можемо зробити, щоб наші діти правильно харчувалися.

їсти

Створено: 4 вересня 2013 р. 14:10
Змінено: 4 вересня 2013 р., 19:25

Грунтування важливо

У випадку з дітьми та підлітками недостатньо враховувати лише загальну інформацію, якщо це можливо, пристосовуючи свій ритм життя, пристосовуючи свій раціон до персоналізації, і це відповідальність батьків. Цей етап життя слід розглядати як своєрідну базу і основу для дорослого життя. Ми знаємо, що існують певні речовини, такі як кальцій, які найкраще засвоюються та включаються у дітей та підлітків. Ризик дитячого ожиріння полягає не тільки у величезному ризику серцево-судинних захворювань або діабету в дитячому віці, але і в тому, що більшість дітей із ожирінням стають ожирілими дорослими, і все це тягне за собою більш високий ризик розвитку цих захворювань протягом усього життя. Ось чому не має значення, що їдять наші діти, скільки вони рухаються і скільки рухаються.

Давайте їсти максимально природно!

Перевагою сучасного віку є його мінус. Існує безліч нових продуктів, деякі з них не існували п’ятдесят, але навіть двадцять років тому, тому важко судити про їх довгостроковий вплив на наш організм. Паралельно з розвитком харчової промисловості, технологіями консервації та транспортування можливості доступу до продуктів харчування значно розширились. У розвинутих країнах світу вибір, кількість та надмірне виробництво їжі величезні. Це небезпечно, крім психологічних проблем, оскільки споживання «порожньої» їжі, яка не вживається без потреби і взагалі не потрібна організму, вже призводить до ожиріння у дитячої популяції і, водночас, до якісного голодування. Це означає, що, хоча ми їмо набагато більше енергії, ніж нам потрібно, наш раціон не містить бажаної кількості вітамінів, мінералів, біогенних амінів, флавоноїдів, клітковини. Крім того, якісний склад основних поживних речовин (білків, жирів, вуглеводів) поганий. Що ми можемо зробити, щоб цього не сталося?

Так харчуються діти!

Багато досліджень доводить, що існують групи продуктів харчування, яким слід віддавати перевагу, а є такі, які краще подавати на стіл рідше. Розширюючи ці групи продуктів, складаючи дитячий раціон, варто зазначити наступне, враховуючи, чи бере наша дитина участь у шкільному харчуванні, чи обід також слід забезпечувати вдома.

1. Крупи

2. Овочі, фрукти

Це група, з якої можна споживати практично необмежену кількість, будь то дитина чи дорослий. Принаймні два рази на день ми їмо сиру сировину, а також принаймні 4-5 разів на тиждень на пару, варені, запіканки тощо. форму. Доведено, що в країнах, де споживання овочів і фруктів є високим, спостерігається значно нижчий рівень, наприклад частота серцево-судинних захворювань, онкологічних захворювань.

Слід знати, що картопля не є заміною "справжніх" овочів. Особливо багато "порожніх калорій" і солі у смаженій картоплі, а також у чіпсах та картопляних закусках. Їх споживання не рекомендується взагалі. Натомість готуйте запечену картоплю з кефіром, заправками на основі йогурту, сиром та сиром, приправленими різними зеленими або натуральними сухими спеціями. Їх можна доповнити зеленим салатом, щоб приготувати повноцінну вечерю або обід на вихідні.

  • ні в якому разі не можна залишати свіжі овочі поза сімейною вечерею. Спробуйте робити свіжі змішані салати відповідно до сезону, трохи відпочивши від полону оцтово-цукрового маринаду.
  • ми різні, нам подобається різне. Є ті, хто воліє їсти фрукти, є ті, хто віддає перевагу овочам. Поспостерігайте за тим, що любить наша дитина, і якщо є такий, який добре працював, ми даємо йому це частіше навіть за рахунок різноманітності. Це стосується як упаковки, так і домашньої кухні. Давайте смакуватимемо багато, але нічого не змушуємо!
Пропозиція: Дітям не соромтеся готувати в їжу чисту, зручну в користуванні, нарізану за розміром моркву, ріпу, яблука, груші, виноград, сливи, апельсинову гвоздику та шматочки банана. Збризніть їх невеликою кількістю лимонного соку, щоб вони навіть не підрум’янилися, перебуваючи на перекусі.

3. Молоко, молочні продукти

Організму, що розвивається, потрібно мінімум 800 мг кальцію на добу. Молоко та молочні продукти хорошої якості - чудові джерела цього мінералу. Одна дл молока або кефіру містить в середньому 120 мг кальцію, 10 дкг напівжирного коров’ячого сиру - 80 мг. Ще однією великою перевагою є те, що вони містять як кальцій, так і вітамін D, лактозу та альбумін, які важливі для засвоєння. Отже, якщо ваша дитина не страждає непереносимістю лактози або алергією на молочний білок, сміливо дайте їй еквівалент півлітра молока з цієї групи продуктів харчування.

  • ми пропонуємо молочні продукти у багатьох формах (наприклад, сир, домашній сирний крем, сир, домашній сирний сир) принаймні 6-7 разів на тиждень, бажано без найменших добавок. Ми воліємо купувати-їсти трохи менше, але воно повинно бути якісним.
  • приготуйте домашній фруктовий йогурт та різноманітні солоні або солодкі домашні вершки з сиру.
Пропозиція: Вони також можуть бути упаковані на закуски, о десятій, самостійно, або змащені хлібом, круасанами, салатами, овочами. Все, що вам потрібно зробити, це отримати добре закупорену коробку або пляшку.

4. М’ясо, риба, м’ясні продукти, м’ясні альтернативи (яйця, сухі бобові)

Повноцінні білки з усіма амінокислотами дуже потрібні зростаючому організму. Ця група продуктів харчування, поряд з багатьма іншими дуже цінними та необхідними іншими речовинами (залізо, цинк, мідь, вітамін В12 та ін.), Містить саме ці поживні речовини у чудовій якості. Тому в цьому віці бажано їсти м’ясо та рибу 5-6 разів на тиждень. Звичайно, не має значення, які частини м’яса ми пропонуємо і як ми їх робимо. Рекомендується різноманітне споживання птиці, свинини та яловичини. Якщо є можливість, вибирайте м’ясні шматочки з меншою кількістю жиру. Таким чином, груди та стегна курки та курки, а також груди та стегна індички, але тут також можна використовувати крило або шию. У випадку свинини, попереку і стегон, у випадку великої рогатої худоби стегна, поперек і, можливо, вирізка.

5. Жири, олійні культури

Не їжте вершкове масло або вершки частіше 2-3 разів на тиждень. Використовуйте олію для приготування страв, якщо ви можете зробити оливки. Насіння олії має дуже цінний вміст. Не соромтеся пропонувати дітям жменю 4-5 разів на тиждень, але не з солоних версій.

Підсумовуючи