Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування

Можливо, вам цікаво.

Нові дослідження та критичні голоси пов'язують споживання з негативними наслідками для здоров'я, тоді як мода на ді розв'язана. Читати далі

  • їсти

Можна їсти здорову дієту, споживаючи від 1 до 2 унцій темного шоколаду на день.Більш

Перекуси - це великий ворог нашого раціону, але якщо ми дотримуємось ряду правил, далеко не шкодять нам, аперитив може навіть. Читати далі

Сніданок - це перший прийом їжі протягом дня. Кажуть навіть, що найголовніше. Тому у вас вже є звичка снідати рано. Читати далі

Головна/Харчування/Їжа без цукру, чи можливо це?

Цукор присутній у великій кількості харчових продуктів, навіть у тих, які ми ніколи б не уявили.

Іноді це видно, але в більшості харчових продуктів наявність цукру приховано серед його інгредієнтів. Незважаючи на те, що ми інтуїтивно розуміємо, в якій їжі та харчових продуктах цукор був використаний для його приготування, є й інші, в яких у житті ми могли б подумати, що вони містять цей підсолоджувач. За підрахунками, 80 відсотків цукру, який ми їмо, знаходиться в оброблених харчових продуктах, не знаючи, що вони містять його.

На думку експертів, споживання доданий цукор не повинен перевищувати 150 калорій для чоловіків та 100 для жінок. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вважає, що зменшення добової кількості вживаного в їжу цукру є однією з найкращих стратегій боротьби з деякими найбільш поширеними патологіями в сучасному суспільстві, такими як ожиріння. Тому він радить обмежити його споживання менше ніж 10% від загального споживання калорій і навіть менше 5%, якщо ви хочете отримати більше користі.

Де присутній цукор

Хоча найбільша кількість цукру, який ми вживаємо, це той, який є природним чином в їжі, наприклад, фрукти -фруктоза-, немає професійних порад, які б заглиблювались у необхідність зменшення цього типу їжі. Йдеться про зниження продуктів, що містять так званий безкоштовний або доданий цукор.

Згідно з дослідженням, нещодавно опублікованим у журналі «Поживні речовини» з даними, зібраними в 2013 році Фондом іспанського серця, іспанці беруть багато безкоштовного цукру, особливо із солодких напоїв, із понад 22% загального доданого цукру, який ми п’ємо; за ним йде столовий цукор (17,8%), тобто той, який ми додаємо до кави, йогурту ...

У розпал битви організацій, професіоналів та асоціацій проти додавання цукру в харчові продукти все більше громадян без будь-якого типу патології вирішують дотримуватися дієти без цукру або з мінімальним споживанням цукру. Отже, якщо ви один з тих, хто хоче дотримуватися дієти без цукру, це буде важким завданням, але не зовсім неможливим.

Прогулюватися супермаркетами у пошуках їжі без цукру - це складно. Навіть якщо пропустити проходи промислової випічки, круп, шоколаду та дрібничок, багато продуктів, які ми споживаємо щодня, містять цукор, не знаючи більшості з нас. У цих випадках просто уважно прочитайте етикетку, щоб повірити. Окрім цукру, його наявність можна ідентифікувати з такими назвами, як глюкоза, сахароза, фруктоза, кукурудзяний сироп, тростинний сироп, мед, декстроза або мальтоза та ін.

Деякі приклади продуктів із додаванням цукру:

Як харчуватися без цукру

Незважаючи на довгий перелік, який можна розробити з продуктами з додаванням цукру, що є на ринку, можна розробити меню без них. Щоб сісти на дієту без цукру, ось кілька порад:

З огляду на все це, вам доведеться йти до супермаркету, чітко усвідомлюючи, що можна, а що не варто купувати. Крім того, найкраще планувати тижневе меню перед тим, як йти купувати, щоб не помилитися і купувати продукти з безкоштовним цукром.