Ключі до розуміння та виправлення поведінки, що призводить до поганого контролю за харчуванням.

Тривожні стани можуть викликати тягу до їжі, що викликає звикання.

подолати

Добре життя

Аргентинські вчені розробляють інструмент, здатний вимірювати імунну відповідь проти будь-якого типу раку

Після зараження, як довго триває імунітет проти коронавірусу?

Проти ожиріння

Вони знаходять більше користі в коричневому жирі: що це таке і яка його захисна роль

"Сьогодні я починаю": легкі страви, щоб почати піклуватися про себе

Режим тренувань для роботи всього тіла за 18 хвилин

Ліцензія Алісія Крокко/Для Кларіна Буена Віда

Борошно та прихований цукор в індустріальних продуктах харчування викликають звикання у схильних людей через поведінку певних гормонів та нейромедіаторів.

Щоб зрозуміти це, важливо знати, що апетит регулюється двома маленькими нервовими центрами, розташованими в мозку: голод і що з ситість. Є доповнюючий і вони обробляють інформацію, що надходить із травного тракту та залоз. Залежно від даних, які вони отримують, ці два неврологічні центри активуються, викликаючи апетит або насичення.

Мозок людини дуже складний, і ніхто не знає механізмів, які його ідеально рухають. Відомо лише те, що ці два центри вони працюють не однаково у всіх людей.

Деякі харчуються контрольовано і надовго задоволені. Інші ж навпаки їдять швидко і встають із-за столу з відчуттям, що залишились голодними. Як правило, ці типи людей схильні до продуктів, які містять біле борошно та прихований цукор у своєму хімічному складі.

Якщо ви належите до останньої групи людей і хочете уникнути неправильного вибору та запобігти примусу, не пропускайте їжу, щоб центр голоду не активувався достроково і їжте повільно так що центр насичення встигає активуватися, як він починає діяти приблизно через двадцять хвилин з початку трапези.

Є багато причин, що викликають бажання з’їсти біле та/або солодке борошно, ці промислові продукти, що призводять до знецінення їжі. Серед них такі:

- Гормональний дисбаланс (наприклад, передменструальний синдром).

- Втомлюваність нирок від зневоднення.

- Порушення харчування (наприклад, булімія).

- Дуже суворі дієти, які викликають занепокоєння.

- Не їдять багато годин.

- Їжте мало або взагалі не снідайте.

- Дисбаланс рівня цукру в крові. Це може статися перед вечерею, приблизно між 18:00 та 19:00, коли ви не їли багато годин.

- Якщо людина тривалий час не їсть (наприклад, тиждень), вона переходить у критичну стадію, в якій метаболізм залишатиметься неактивним, щоб не витрачати енергію даремно.

Сигнали організму

Що таке месенджери мозку? адреналін, що спричиняє стрес, змусить людину не контролювати споживання їжі. В результаті це призведе до зменшення серотонін, хімічна речовина, що виробляється організмом, відповідальна за рівновагу в душевному стані. У звичайних станах він викликає стани задоволення та допомагає контролювати апетит. Коли адреналін підвищується, стани тривоги посилюються що активізують бажання їсти індустріальну їжу (білу та солодку борошно).

З точки зору їжі, все, що зроблено білого борошна та цукрів (печиво, тістечка, купюри та ін.) виробляють a підвищений інсулін, викликаючи згаданий ефект. Над цією залежністю потрібно працювати, щоб мати вагу під контролем.

Ефективні ресурси

- Візьміть щоденний журнал харчування та препарати на час їх споживання.

- Пити рідину: особливо вода, домашній овочевий бульйон, настої, такі як варений і грунтований мате, зелений чай, ромашка, валеріана, жирний жир. Напої, що містять кофеїн, можуть викликати нервозність або занепокоєння; ось чому вам доведеться помірне споживання.

• Не пропускайте їжу: ви будете підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Глюкоза є важливим джерелом енергії для мозку та тіла. Ось чому повинен бути забезпечений постійний запас енергії. Це дозволить уникнути ласунів.

- Зробіть хороший сніданок: багато хто, прокинувшись, не мають апетиту і пропускають його. Потім вони їдять економний обід або ж його пропускають, а вдень у них прокидається ненажерливий апетит, і їх приваблює промислова їжа. Приклад: 1 склянка знежиреного молока з 2 столовими ложками вівсяних пластівців або пшеничних висівок або 1 фруктовий смузі з молоком і 2 скибочки цільнозернового хліба з насінням, намазані знежиреною рікоттою. Середина ранку: 1 жменька сухофруктів.

- Я щодня включав продукти, багаті триптофаном: нейрони використовують його для утворення серотоніну. Він присутній у блакитній рибі, такі як скумбрія, тунець, анчоуси, сардини тощо. Ці продукти також містять омега-3 жирні кислоти, корисні для артеріального тиску.

Інші продукти, багаті триптофаном: нежирне м’ясо (курка, індичка, кролик), яйце, молочні продукти, бобові, пшениця, овес, жито, кукурудза, банан та ананас.

Сухофрукти (волоські горіхи, фундук), мангольд, шпинат, бобові, цільні продукти харчування, крім того, що містять триптофан, багаті магнієм, який допомагає регулювати тривожність і пульс.

- Я їв продукти, багаті комплексом вітаміну В. (головним чином В6), які виробляють серотонін. Цей вітамін міститься в зародках пшениці, цілому вівсі. Ви можете включати їх у бульйон, салати, йогурти, заготовки тощо.

- Щодня забезпечуйте організм складними вуглеводами розподіляється протягом дня: цільнозерновий хліб, картопля та солодкий картопля, варені та змішані з сирими овочами, цільними зернами, макаронами, звареними аль денте. Якщо їх споживати помірно, вони діють як транквілізатори, оскільки покращують рівень серотоніну.

- Я щодня включав "закуски": 1 незрілий банан, або 1 невеликий авокадо або 10 великих виноградів, жменька сухофруктів (волоські горіхи, фундук, мигдаль, арахіс, горіхи пекан тощо), 1 порція сиру тофу, 2 чайні ложки чаю з чіа, мак, насіння кунжуту, змішане з бульйоном або йогуртом, 1 зварене круто яйце, 1 фета фініта (30 г компактного пісного сиру) 2 рази на тиждень, серед іншого.

- Коли ви йдете в супермаркет: складіть список пріоритетів і залишайтеся на ньому.

- Розмістіть на шафах таблички з попередженнями. Наприклад, "ці продукти викликають звикання, як наркотики, і вони приведуть мене до невдачі та погіршать моє фізичне та психічне здоров'я".

- Я звернувся до натуральної їжі, ті, що забезпечують клітковину, обсяг і ситість, такі як переважно сирі сезонні овочі та фрукти з добре вимитою шкіркою.

- Збільште споживання продуктів, що містять білокs під час прийому їжі. Робіть невеликі забірники. Білки важче засвоюються, вони будуть засвоюватися повільніше і дозволять спалити більше енергії під час процесу травлення.

- Використовуйте приправи як кориця, гвоздика або лавровий лист. Ці трави мали б властивість знімати голод.

- Вивчіть, які ситуації призвели до вживання білого або солодкого борошна: нудьга, хвилювання, проблеми тощо.

- Поза уваги спокусливі продукти.Якщо ви робите покупки, не обманюйте себе, кажучи собі, що вони для інших: напевно, ваша сім'я знає про вашу проблему і захоче вам допомогти.

Щоб впоратися з тривожними станами, вам потрібно змінити своє життя. Перестаньте сидіти, дотримуйтесь харчового плану, який містить усі необхідні поживні речовини, щоб схуднути та зберегти своє здоров’я та контролювати свої емоції, вживаючи продукти, які є вашими союзниками.