Головне - готувати його в денному вигляді, віддавати перевагу свіжому, а не приправляти соусами для відгодівлі
Різні останні дослідження стверджують, що макарони містять низький глікемічний індекс, а це означає, що вони спричиняють менший приріст цукру в крові, ніж інші рафіновані вуглеводи, які мають високий рівень цукру. Крім того, дієтологи рекомендують його дотримуватися здорового та збалансованого харчування.
Різні останні дослідження стверджують, що макарони містять низький глікемічний індекс, а це означає, що вони спричиняють менший приріст цукру в крові, ніж інші рафіновані вуглеводи, які мають високий рівень цукру. Крім того, дієтологи рекомендують його дотримуватися здорового та збалансованого харчування.
Макарони є одним з основних продуктів харчування середземноморської дієти та з нагоди Всесвітній день макаронних виробів, який відзначається 25 жовтня, Ель-Рінкон-де-Естебан пропонує 7 порад вживати макарони без жиру:
Макарони, буття багатий вуглеводами, Це важливо в будь-якій дієті, оскільки воно забезпечує необхідні поживні речовини для організму. Крім того, якщо приймати його в помірних кількостях, а не в надлишку, це їжа, яка може допомогти при втраті ваги.
Якщо макарони є готувати "аль денте" (На 1-2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці) ви отримуєте менше жиру. Це означає, що макарони готуються в самий раз: вони повністю готуються зовні, але всередині залишається тонкий шар, не повністю зварившись. Цей спосіб приготування макаронних виробів утримує глікемічний індекс вуглеводів нижче, ніж якщо б вони були добре приготованими та м’якшими.
Макарони свіжі або цільнозернові: макарони, які найменш відгодовуються, є свіжими, але якщо ви хочете придбати їх у супермаркеті, найкраща цільна пшениця. Він містить повільно поглинаючі вуглеводи і виготовляється із цільнозернового борошна. Крім того, він забезпечує більше клітковини та вітамінів у щоденному раціоні, що зменшує глікемічний індекс та допомагає почувати себе ситим.
Фаршировані макарони: Якщо ви хочете фаршировані макарони і, крім того, стежте за лінією, вам доведеться зупинити свій вибір на тих, що містять овочі, і тих, що мають низьку калорійність. Наприклад, ті, що фаршировані м’ясом, мають більше калорій і жиру, ніж ті, що фаршировані овочами.
Замініть рослинним спреєм масло або олію. Рослинний спрей - це найчистіша соняшникова олія, яка доступна і містить дуже мало жиру.
Будьте обережні з соусами: якщо ви не хочете набирати вагу, слід уникати супроводжувати макарони занадто важкими та обробленими соусами, а також великою кількістю тертого сиру або використанням вершків або вершкового масла для додання соковитості страви.
Поєднання макаронних виробів з овочами - хороший варіант вживати макарони без жиру. Таким чином, ніякі калорії не додаватимуться, і, крім того, один буде задоволений довше.