Бажано, щоб кожна жінка вегетаріанська Зверніться до лікаря-дієтолога або спеціаліста з питань харчування та порадьтеся дієта. Мета полягає в тому, щоб уникнути дефіциту, який може згубно вплинути на вас родючість і її вагітність.
"Я хочу завагітніти, а я вегетаріанка"
Я ніколи не забуду пару, яка порадилася з приводу труднощів завагітніти, і я запитала їх, на якій дієті вони були, тому що це здається мені дуже важливим, і я завжди про це запитую в історії хвороби. Вони відповіли мені: "Ми вегетаріанці", твердо, але з невеликою підозрою щодо моєї відповіді. "Ви, напевно, їсте набагато краще, ніж багато людей", - відповів я.
Бо справді, вегетаріанці зазвичай турбуються про свій раціон і дуже дбають про нього. Тому це може бути дуже здоровою альтернативою. Насправді переваг вегетаріанської дієти багато, оскільки вони допомагають підтримувати нормальну масу тіла та зменшують ризик хронічних захворювань.
A збалансована вегетаріанська дієта Доведено, що це не спричиняє стерильності та ризику під час вагітності ні у жінок, ні у плода, хоча наукових доказів щодо цього мало, оскільки ці дієти сильно відрізняються у кожної вегетаріанської жінки. Тому кожна дієта повинна переглядатися індивідуально.
XIX століття: з’являються перші вегетаріанці
Слово "вегетаріанець" з'явилося з першою вегетаріанською асоціацією, заснованою в 1847 році в Манчестері. Раніше ми говорили про піфагорійську дієту, оскільки послідовники Піфагора дотримувались цих дієт. В даний час у світі вегетаріанських постулатів стає все більше послідовників. Причини, за яких приймається рішення бути вегетаріанцями, різноманітні: екологічна обізнаність, захист тварин, покращення здоров'я.
Жінки-вегетаріанці повинні враховувати ряд речей, щоб включити їжу в свій раціон. Є кілька поживних речовин, яких може бракувати, наприклад, білки, омега-3 жирні кислоти, залізо, цинк, йод, вітамін D і вітамін B12. За суворим визначенням, вегетаріанська дієта - це дієта, яка вживає лише фрукти, овочі, бобові, горіхи та каші, уникаючи будь-яких продуктів тваринного походження, включаючи молоко та яйця. Перше, що ми повинні зробити, це визначити різні види дієт вегетаріанці, оскільки деякі обмежують більш-менш харчування. Але всі вони мають спільне: вони виключають споживання тваринного походження.
Які типи вегетаріанської дієти існують
Напіввегетаріанський
Час від часу м’ясо та яйце
Пескатарський
Випадкова риба, плюс яйця та молоко регулярно
Лактовегетаріанський
Включає молоко та молочні продукти, але не яйця, м’ясо чи рибу
Лакто-яйцевегетаріанський
Включають яйця, молоко та молочні продукти, але не містять м’ясних продуктів тваринного походження
Ововегетаріанство
Єдиною їжею тваринного походження, яку вони їдять, є яйця
Вегани
Усі продукти тваринного походження, включаючи яйця, молоко та молочні продукти, виключаються або переробляються бджолами (наприклад, мед)
Макробіотик
Включає цільнозернові злаки, фрукти, овочі, бобові, водорості. Тваринні продукти обмежені білим м’ясом або білою рибою, але зрідка
Сироїдство
Вони їдять лише сиру та необроблену їжу. У цьому випадку дієта грунтується на пророщених фруктах, овочах, горіхах, насінні, злакових і бобових культурах. Можуть бути випадки, коли включаються непастеризоване молочне, сире м’ясо та риба
Плідний
На основі фруктів, горіхів та насіння. Включає ті фрукти, які класифікуються як овочі.
Яких поживних речовин бракує вагітній веганці
веганство це найсуворіша дієта, і якщо ви не будете обережні, у вас можуть з’явитися недоліки. Деякі вегани, мабуть, не матимуть достатньої кількості заліза, незамінних амінокислот, мінералів, таких як цинк, вітамін В12, вітамін D, кальцій або омега-3 жирні кислоти.
У вегетаріанській дієті приготування їжі і споживання продуктів рафінаду (найпоширенішими є цукор та борошно), а також білих макаронних виробів, смаженої їжі та консервів або до яких додані барвники або консерванти. Це відрізняє його від інших типів дієт, таких як макробіотичні та натуропатичні. A вегетаріанська дієта Це може бути a здоровий варіант. Головне - вживати різноманітну їжу та в потрібній кількості, щоб задовольнити ваші потреби у калоріях та поживних речовинах.
Продукти, багаті рослинними білками
Потреби білка можна легко задовольнити споживанням різних продуктів рослинного походження, включаючи бобові, горіхи та соєві продукти (тофу або темпе). Поєднання бобових та злакових культур має важливе значення для підвищення якості білка.
Лакто-ово-вегетаріанці, які споживають молочні продукти і яйця також отримують білок з яйця та молочні продукти. Щоб включити кальцій, деякі вегетаріанці вживають молочні продукти, які є чудовими джерелами цього мінералу. Інші умови включають соєве молоко збагачений кальцієм (соєвий напій), тофу, виготовлений із сульфатом кальцію, збагачені кальцієм пластівці для сніданку та апельсиновий сік та деякі темно-зелені листові овочі.
Ідеї для додавання цинку та омега-3 у свій раціон
Щоб уникнути дефіциту цинку Ви можете споживати похідні від соєвий, овочі, крупи, сир, насіння та горіхи. Якщо ви вегетаріанець або веган, у вас може бути дефіцит омега 3. Щоб уникнути цього, намагайтеся їсти водорості, насіння льону або сухофрукти, такі як волоські горіхи, чіа та соя. .
Насіння льону є найбагатшим рослинним джерелом омега-3 жирних кислот, і їх легко знайти в магазинах здорової їжі. Купуйте насіння, посипте їх крупами або грінками або додайте до смузі або соку. Ви також можете придбати пляшку лляної олії і капати по столовій ложці щодня на салат.
B12: сприяє поліпшенню якості сперми
Тому що b12 вітамін Він міститься в основному в продуктах тваринного походження, жінкам, які рідко їдять м’ясо або дотримуються суворої вегетаріанської або веганської дієти, слід шукати полівітаміни, що забезпечують рекомендовану добову дозу В12 (2,4 мікрограма). Або безпосередньо візьміть a Добавка В12. Цей вітамін працює разом з фолієвою кислотою при синтезі або утворенні ДНК, беручи участь у всьому генетичному розвитку нашого організму. Допомагає поліпшити кількість сперми. Зазвичай ми знаходимо його в морепродуктах, м’ясі, водоростях та яйцях. Вегетаріанці можуть отримувати його з таких продуктів:
- Водорості (як Норі), яку можна їсти в салатах, супах.
- Темпе, харчовий продукт із контрольованого природного бродіння сої, який представлений у формі коржа.
Їжте продукти, багаті залізом
Ви також можете мати дефіцит залізо. Основний інгібітор всмоктування негемове залізо це фітат або фітинова кислота, яка міститься в бобових, горіхах і цільнозернових продуктах, яких так багато в цьому виді дієти. Рекомендую перед зволоженням зволожувати сушені бобові культури та відкидати воду для гідратації: причина в тому, що вона містить шкідливі для вас фітати. Також бажано зменшити споживання чай і кава, оскільки вони зменшують поглинання негемового заліза.
Ми можемо полегшити засвоєння заліза, приймаючи його разом з вітамін С: Наприклад, їжте продукти, багаті залізом, разом з апельсиновим соком. Продукти, багаті залізом, є горіхи (такі як кеш'ю, волоські горіхи, фундук, фісташки, мигдаль) або насіння кунжуту, гарбузове насіння та лобода.
Сьогодні на ринку доступно багато продуктів для вегетаріанців укріплений або збагачений яким можна доповнити свій раціон.