Кофеїн. Це наркотик, що викликає найбільшу залежність у світі.
Він регулярно протікає по наших жилах, будь то кава чи чай. Для багатьох це стало невід’ємною частиною ранкового ритуалу.
Середня людина в Сполучених Штатах споживає близько 300 мг на день, що відповідає трьом-чотирьом чайним ложкам і вище 90% населення світу приймає якусь його форму.
Кофеїн став настільки популярним, що торгові мережі пропонують нам сьогодні енергетичні напої, жувальна гумка, сушене м’ясо та інші немислимі продукти, які обіцяють споживачам більше енергії, щоб впоратися з напруженим робочим днем.
img: http://thenextweb.com/
Отже, давайте подивимось, як працює наш мозок під впливом кофеїну.
існує багато досліджень та досліджень. Деякі з них підтримують щоденне споживання, інші орієнтовані на його негативні наслідки. Маючи в своєму розпорядженні обсяг інформації, ми часто не можемо працювати, і ми відчуваємо спантеличеність.
Перш ніж глибше розглянути, як кофеїн впливає на наш мозок, спершу слід зрозуміти, як діє кофеїн.
Як діє кофеїн?
Кофеїн - це, простіше кажучи, інгредієнт, який можна знайти у 60 різних рослинах у всьому світі, включаючи какао-боби, заварку та горіхи кола.
І що особливо цікаво в кофеїні, його хімічно споріднені сполуки знаходяться навколо нас.
У кожну мить, коли ми піднімаємося, нейрони в нашому мозку безперервно згасають і продають інформацію. Під час цього випалення нейрони утворюються як побічний продукт аденозин і наша нервова система активно контролює свій рівень за допомогою рецепторів.
img: http://thenextweb.com/
Зрештою, ми часто дуже втомлюємося, оскільки рівень аденозину досягає певного рівня в головному та спинному мозку; особливо коли ми вчимося чомусь новому. Враховуючи це розмір і форма молекул кофеїну та аденозину подібні, наше тіло приймає його як еквівалентний замінник, і це призводить до сприйняття аденозинових рецепторів як правильних.
З цими заміненими рецепторами відбувається блокування оригіналу і, отже, їх власних стимуляторів мозку, dопаміну та глутамату, вони можуть виконувати свою роботу більш вільно та без відволікання, що дає нам більше стимульованої енергії. Плюс, енергія чудова для тих, кому потрібно «прискорюватися», але це може бути не корисно для нашого мозку.
img: http://thenextweb.com/
Недоліки вживання кави
1. Проблеми зі сном
У всіх нас були ночі перетасовки з боку в бік, бо ми просто не могли заснути. Хоча доза кофеїну вранці цілком нормальна, ми повинні бути обережними, споживаючи його ввечері, особливо якщо хтось чутливий до кофеїну або рано лягає спати.
Тому., до тих пір, коли безпечно пити кофеїн, щоб мати незначний вплив на якість сну або зовсім не впливати на нього?
Як пише Журнал клінічної медицини сну, саме час вживати кофеїн за шість годин до сну.
2. Розпад енергії
Якщо ми регулярно вживаємо каву або споживаємо кофеїн, це нормально після підвищений рівень енергії стирається, відбудеться занепад енергії в нашому тілі. Це тому, що кофеїн спочатку стимулює організм до виробляє більше адреналіну та дофаміну як зазвичай (це речовини, що сприяють підвищенню енергії та позитивного настрою). Коли рівень цих хімічних речовин починає знову занепадати, отриманий ефект буде втрати енергії а також настрої.
3. Печія або розлад шлунку
Значна частина людського тіла складається від води. Він нам потрібен, щоб почуватися здоровим і повним сил. Кале офлайн виводить воду з нашого тіла і через це ми відчуваємо зневоднення.
Також збільшує кількість кислоти в шлунку, що викликає печію.
Позитивні ефекти кави
1. Він спалює жири
Найцікавіше у каві - це те, що має низьку калорійність. Звичайна порція чорної кави містить лише 2 калорії (без цукру та вершків).
Деякі дослідження навіть припускають, що кофеїн може прискорити обмін речовин на 3-11 відсотків. Ось чому більшість продуктів для схуднення містять певну кількість кофеїну.
Але майте на увазі, що це ефект не вплине на тривалих споживачів кави.
2. Поживні речовини для нашого організму
Одна чашка кави містить:
• Рибофлавін (Вітамін В2) - 11% RDA
• Пантотенова кислота (Вітамін В5) - 6% RDA
• Марганець і калій - 3% RDA
• Магній і ніацин (Вітамін В3) - 2% RDA
Крім того, кава є одним з найбільших джерел антиоксиданти для нашого тіла.
3. Знижує ризик захворювання
Від діабету, через деменцію та хворобу Паркінсона до хвороби Альцгеймера. Споживачі кави мають набагато менший ризик страждати будь-якою з цих хвороб у майбутньому. Кілька досліджень показують, що споживачі кави мають:
• До 65% нижчий ризик розвитку хвороби Альцгеймера
• Значно менший ризик розвитку хвороби Паркінсона; зі зниженим ризиком від 32% до 60%
• Від 23% до 50% менший ризик розвитку діабету
• 15% менший ризик раку товстої кишки (це стосується тих, хто випиває 4 - 5 чашок кави на день)