За рекомендацією Угорської діабетичної асоціації! www.macosz.hu/
Результати досліджень діабету
Однією з багатьох проблем і захворювань сучасного суспільства є діабет ... З початку минулого століття одна з це переросло в найбільш гостру проблему здоров'я. На сьогоднішній день це шостий за величиною вбивця в передових західних суспільствах. Однак діабет може не тільки призвести до смерті, але також може спричинити ниркову недостатність, хвороби серця, високий кров’яний тиск, інсульт, катаракту, захворювання нервової системи, втрату слуху та сліпоту. Згідно з останніми дослідженнями, 45 відсотків населення страждає на діабет.
Що таке діабет?
THE діабет - це справді цукор - цукор у нашому організмі називається цукром у крові. Кожна клітина нашого організму потребує власного постійного джерела цукру в крові, щоб забезпечити паливом метаболічні процеси, які вона використовує для живлення процесів росту та відновлення клітин. Коли ми їмо, наша травна система перетворює більшу частину їжі в глюкозу, який потрапляє в кров. Гормон, який називається інсулін, який виділяється підшлунковою залозою, доставляє глюкозу з крові в клітини. Якщо клітини не можуть отримати достатню кількість глюкози, вони ‘‘ помруть від голоду ’’. Коли ця подія відбувається, тканини та органи починають дегенерувати. Це процес, який відбувається під час діабету.
Види діабету
Існує дві основні форми діабету: I і II тип. Тип I, також відомий як інсулінозалежний або діабет з неповнолітнім початком, зазвичай це починається в дитинстві, і наслідком дисфункції підшлункової залози, тобто недостатньої продукції інсуліну. Тип II, також відомий як інсулінонезалежний або діабет у дорослих. В останньому випадку підшлункова залоза часто виробляє достатню кількість інсуліну, але клітини не можуть його приймати і використовувати. Інсулін прилипає до клітин, щоб допомогти глюкозі проникнути. Рівень цукру в крові підвищений при обох типах діабету, тоді як клітини зазнають неблагополуччя. При цукровому діабеті I типу підшлункова залоза не здатна виробляти достатньо інсуліну. Лікується, серед іншого, ін’єкціями інсуліну один або кілька разів на день, доповнений суворою дієтою з низьким вмістом цукру. THE однак 90 відсотків діабетиків страждають на діабет ІІ типу, і 85 відсотків страждають ожирінням. Дієта відіграє ключову роль у боротьбі з хворобою та боротьбі з нею. Їжа, яку ми їмо, може допомогти нам розвинути діабет, але ми можемо навіть запобігти цьому.
У Тихому океані діабет. Але коли вони перестають годувати своїх предків і переходять на дієти західного типу, з’являються всілякі хвороби. Одним з них є діабет. Прикладом цього є те, що сталося на острові Науру в Тихому океані. Протягом століть населення жило переважно бананами, коренем ямсу та кокосом, і навіть не знало поняття діабету. Виявлений на острові фосфатний шар приніс острову багатство і спосіб життя змінився. Остров'яни замінили спожитий століттями кокос і ямс на страви з рафінованого борошна, цукру та рослинного масла промислового виробництва. Незабаром з’явився діабет. За даними ВООЗ, половина їх населення зараз страждає на цукровий діабет.
Дієта з низьким вмістом жиру для діабетиків?
Наразі лікарі могли допомогти пацієнтам, призначивши їм дієту з низьким вмістом жиру, але з високим вмістом вуглеводів. Слід уникати простих вуглеводів, таких як рафіноване борошно або цукор. Це пов’язано з простими вуглеводами вони піддають підшлункову залозу надмірному навантаженню, і це може швидко підняти рівень цукру в крові до небезпечного рівня. Зменшення кількості вживаного жиру, як і цукру, має одну мету: втрата ваги. Оскільки переважання a діабет головною причиною її формування, її втрата дуже важлива.
THE дієта з низьким вмістом жиру ще одна дуже важлива причина - зменшення ризику серцевих захворювань, що є частим ускладненням діабету. Однак найкращою причиною мінімізувати споживання жиру є те, що певні жири, особливо окислені, не тільки живлять діабет, а й значно сприяють його розвитку. Дослідники виявили, що a вживання рафінованих рослинних олій призводить до діабету. Просте зменшення споживання жиру у експериментальних тварин призвело до зміни діабету ІІ типу. Кілька досліджень також підтверджують, що дієта з низьким вмістом жиру робить це ефективний у контролі діабету.
Якщо у вас діабет 2 типу, прочитайте, що ви можете зробити для лікування свого стану
На сьогодні найпоширеніша пропозиція - це споживання всіх видів жиру слід радикально зменшити. Мононенасичені жири, такі як оливкова олія, мають протилежний вплив на діабет, але вживати їх дозволяється лише таким чином, оскільки, як і всі жири, вони калорійні. Однак, схоже, що найбільший винуватець - поліненасичена олія наприклад, з чим ми випікаємо, оскільки це окислюється під час випікання. Дослідження показали, що коли поліненасичені жири змішуються в клітинній структурі, то здатність клітин зв’язуватися з інсуліном знижується, таким чином здатний поглинати менше глюкози. Після цього інсулін більше не зможе «відкрити двері». Оскільки ненасичені жири (Омега3,6, 9) є цінними речовинами, які дуже важливі для побудови клітин, вони окислюються вище 50 ° C, що робить нездоровим смаження на рослинних оліях. Дієта, яка не містить таких жирів або містить лише невелику їх кількість, допоможе полегшити симптоми. Однак, оскільки всі жири допомагають при наборі ваги, важливо приділяти якомога більше уваги їжі.
Урок
Насолоджуйтесь дивовижними ефектами корисних жирів
Будь ласка, пам’ятайте, від вас залежить, який імпульс ви хочете зіткнутися з труднощами повсякденного життя в цьому поспішному світі і що ви хочете змінити у своєму житті для цього. Може, здатися і вибрати менш бурхливе життя? Не думаю, що якщо ви завітали туди, щоб перевірити мій веб-сайт, ви вже зробили перший крок до покращення свого здоров’я.