Як контролювати смак солодощів
Я мама, як і будь-яка інша. Я намагаюся схуднути, як більшість із нас. Я тренуюсь, харчуюся краще та здоровіше, ніж більшість з нас. Я також приручаю своїх ласунів, як і багато хто з нас. І оскільки не буде дня, коли б я не почув і не прочитав фразу «Але я просто повинен їсти принаймні день». Ні, я не перемагав вуглеводи. Боротьба з вуглеводами для мене не відбулася і ніколи не відбудеться (якщо я ігнорую щомісячні зусилля щодо дотримання 90-денної дієти). Я виграв найбільший брейк, який забиває голи у мої власні ворота - над купленими солодощами. Перші дні були жорстокими, але з плином часу моє тіло і розум звикли, і сьогодні я ходжу по полицях солодощів з небажанням, а не з бажанням щось купити та з’їсти.
Я не купую! У мене були запаси. Я не люблю марнувати і викидати. Тож мені не довелося викидати серце за куплені солодощі. Бажання було тим менше, тому що вони завжди були для мене порятунком, коли я не встигав їсти або мав напружений день. Я зачекав, поки запаси не закінчаться. І я відтоді просто не купую солодощів. Єдине, що ви знайдете вдома, - це якісний гарячий шоколад, який я іноді використовую на сніданок.
Що очі не бачать, серце не болить. У цьому випадку це стосується точки. Don't Ви ні - не їсте. Що спокуса ховається надворі? Ви не піддастеся йому, просто читайте далі.
Я не виключаю вуглеводи зі свого раціону. Навіть такі речі, як хліб чи випічка, макарони. Я замінив їх на цільнозернові варіанти. (Якщо ви не хочете купувати випічку та хліб у магазині через склад, як я, випікайте самостійно.) Так, глікемічне навантаження білого і цільнозернового борошна однакове, але цільне борошно містить складні вуглеводи, тоді як білий - це просто (принаймні кажуть експерти). Прості вуглеводи - миттєва енергія. Складний вуглевод - повільно виділяючи енергію.
Я обміняв білий рис на коричневий, картоплю на солодкий. Я навчився використовувати в якості гарніру булгур, пшеницю, гречку, кус-кус або інші крупи та зернові продукти. В меню вкладаю вівсянку. Я не міняю вуглеводну добавку до основного прийому їжі протягом дня на овочі. Тіло потребує вуглеводів протягом дня, а не лише вранці. Сума, яка йому потрібна, просто варіюється. Замінити, скажімо, рис на овочі, означає не давати тілу енергії, необхідної для функціонування мого базального обміну або інших видів діяльності (ходьба, фізичні вправи, прибирання). Але я буду мати овочі. У вигляді додаткового салату.
Іноді я маю смак солодкого обіду, і ідея складних вуглеводів насиченої запеченої солодкої картоплі з овочами, приготованими на грилі, не є справжнім горіхом. Тож я готую млинці з борошна грубого помелу, а в якості начинки використовую несмачний сир. Я іноді пригощаю себе розпареними булочками в більш здоровому варіанті. З домашнім варенням, в якому є мінімум тростинного цукру.
Харчуюся регулярно - 4 - 5 разів на день. Робот не заєць - він не втече. Цей немитий посуд буде чекати мене чи мого чоловіка. Моя дитина також повинна була зрозуміти, що моя мати - це не машина, що працює на сонячній енергії. Спочатку він протестував, повісився на мене, роздратований. Сьогодні просто скажи йому, що мама папи йде своїм шляхом. Він знає, що коли найме, я зверну на нього увагу. Якщо ми кудись їдемо, і я починаю голодувати, я переходжу до першої їжі і купую камамбер або тирлич. Зазвичай це пенал, тому там вам нічого іншого не потрібно. Можливо, овочі, але продавчині в магазині, мабуть, дивно подивились би на мене, якби я попросив їх помити помідори або порізати капусту. 😀 Якщо я знаю, що їжі деякий час все ще немає з поля зору, у мене буде принаймні жменька горіхів (несолених, несмажених).
Однак для тих, хто хоче зауважити, що я перебуваю у батьків, я добре написав про звичайну дієту. Парадоксально, але я їв регулярніше саме тоді, коли йшов на роботу. 🙂 Це було чистою катастрофою при народженні батьків з дитинства, і я буквально набрав вагу від води.
Я добре поснідаю. Я завжди знімаю протягом години після пробудження. Навіть якщо це означає, що я маю лише банан і справжній сніданок трохи пізніше. Останнім часом я прийшов скуштувати солодкий сніданок. Але це не означає, що я збожеволіла, доброго ранку. 🙂 Буду вівсяна каша на молоці, сушені або свіжі фрукти, чізкейк, підсолоджений лише медом, або пшенична каша з бананом, горіхами та шоколадом. Є багато можливостей (рядки рецептів можна знайти в кінці статті).
Вечеряю не пізніше, ніж за 2 години до сну. Ні, я не їду о шостій, а потім голодна, поки не лягаю спати. Особливо, якщо я знаю, що лягаю спати десь о десятій і пізніше. Я також здаю його о пів на восьму - вісім. Зрештою, моє тіло продовжує функціонувати, чому воно повинно голодувати?
Я використовую вуглеводне вікно. Під час фізичних вправ запас глікогену в організмі (глікоген - різновид вуглеводів) витрачається дуже швидко, а після тренування м’язам не вистачає енергії для регенерації. Час, коли м’язи здатні «втягувати» велику кількість вуглеводів один в одного після тренування, триває близько 45 хвилин до двох годин. Якщо я не вживатиму м’язові вуглеводи, я уповільнюватиму їх регенерацію. То чому б я це робив, якщо я міг вбити двох мух одним ударом (я отримую вуглеводну їжу і одночасно допомагаю м’язам відновлюватися, щоб бути готовими до наступного навантаження)? Крім того, я можу їсти як прості, так і складні вуглеводи. (Тож після тренувань це також ідеальний час для фруктів.)
Вуглеводи, які ви вживаєте після тренувань, точно не будуть зберігатися як запаси жиру, але ми говоримо про якісні вуглеводи в розумній кількості та у правильній формі, а не про з’їдання цілого шоколаду, марго та соєвої плитки для цього або запуск у меню BigMac у Мекачі. У той же час ідеально зачекати принаймні від півгодини до години з тренувальним прийомом їжі. За цей час організм згоряє, функціонуючи жирові запаси. І я точно не заважую йому це зробити, негайно даючи йому енергію. 🙂
Якщо я займаюся вранці ввечері, вечеря також містить вуглеводи. Зазвичай я готую солоний млинець з сиром, або шинкою, або коржик з м’ясом, сиром. Він зрозуміє, що я хочу. Однак, оскільки у мене достатньо вуглеводів протягом дня, мені на вечерю не загрожує фрукти чи солодкі страви, такі як млинці або млинці. Але - ви б навіть не отримали їх, якби мали їх у вечірньому вікні вуглеводів. Необхідно дотримуватися часового інтервалу між вечерею та сном. Для вуглеводів це не повинно бути менше 2 годин. В іншому випадку ви блокуєте вироблення інсуліну і перетравлюєте вуглеводи, виробляючи гормон росту, рівень якого найвищий приблизно через годину після сну (і повірте, гормон росту - це саме те, що ви хочете - він формує м’язову масу, яка потребує багато енергії функціонувати).
Я не займаюся натщесерце вранці/вранці. Особливо не навчальні програми від Джилліан Майклз, які складаються з переважної більшості HIIT. Тіло не має енергії всю ніч і починає забирати її з м’язів. Тож вже під час фізичних вправ людина «з’їдає» власну м’язову масу. Не кажучи вже про те, що для того, щоб організм спалював жир навіть після тренувань, добре не їсти від півгодини до години.
Я намагаюся займатися так, щоб це виходило між двома прийомами їжі. Якщо я не встигну встигнути вчасно, я прийму йогурт і банан, трохи зачекаю і потренуюсь. (Банан - чудове джерело глікогену.)
Іноді я печу якісь здоровіші торти. І я візьму, не тільки мої хлопці. На сніданок, або якщо я тренуюся в даний день у два етапи (HIIT та кардіо), а також ведучий.
Іноді грішу. Я не ангел. 🙂 Але я ніколи не грішу, ходячи в магазин і купуючи, скажімо, марго. Ні, я не грішу, купуючи солодощі, за винятком якісного гарячого шоколаду (останній ПМС я впорався завдяки гарячому шоколаду шоколадної фабрики BonBon, але до цього займався кардіотренуванням). Швидше, я не можу протистояти тещині бульбашці. Або раки з часником. Через те, що в іншому випадку я харчуюсь здоровим, різноманітним, збалансованим і особливо регулярно харчуюся, мій метаболізм грайливо впорається з таким «зарядом». 🙂
Чому приходить м’ясоїд і невблаганний смак солодощів? І звичайно, найбільший вечір? Тому що організм не отримував стільки поживних речовин і стільки енергії, скільки йому було потрібно протягом дня. Цілий день це було неприємністю, і дефіцит збирався, збирався і збирався. Настає вечір, коли ти вже не думаєш про обов’язки, діти сплять (або принаймні вони перебувають у своїй кімнаті), ти нарешті сідаєш і бумнеш. У момент найбільшого розслаблення ви підніметеся під час гіпнотизації і підете до першої солодкості, яка вам трапляється на шляху. Гей, тіло радіє від радості. ТАК ТАК швидка енергія. Дурне, що він отримує його під час відпочинку. Раптом він не знає, що робити з надлишком. Ти, мабуть, навіть не уявляєш, для чого він його буде використовувати?
Або - ви їдете до господарських будівель міста, на довшу прогулянку або подорож з дітьми і раптом голодуєте. Зазвичай ви це усвідомлюєте лише тоді, коли зголодніли до вовків, а також з’їсте вола копитами та рогами. Перший магазин швидкого харчування або кіоск змінює цю ситуацію, але організм знову отримує лише швидкі вуглеводи, часто сумнівної якості. Що він буде робити з надлишком, особливо якщо він звик голодувати та нерегулярно/недостатньо надходити поживних речовин? Правильно - це зберігає все як жир.
По-третє, ви неправильно харчуєтесь і займаєтесь спортом. Організм ПОТРІБНИЙ ВУГЛЕВОДІВ. І повірте, йому байдуже, які вуглеводи ви йому даєте, він буде просити їх, поки ви не піддаєтесь і не з глузду з'їдете, що трапляється у вас. Ви не схуднете. Навпаки, ви можете почати набирати вагу.
Я вірю, що принаймні частина прочитаного вам допоможе. Для себе я можу з гордістю сказати, що крім гарячого шоколаду на минулому ПМС, я не чіпав придбані солодощі точно з 21 вересня 2015 року. А правопорушення у формі свекрухи було завжди після фізичних вправ. 🙂
Я зазвичай готую за рецептами на цих двох фітнес-сайтах:
Ви також можете надихнутися моїм альбомом Zdravo a chutne zde на MK. Наприклад, у мене також є більш здоровий варіант для парових булочок або вареників, свинини, телятини. 🙂