Кетогенна або кето-дієта є однією з найвідоміших на сьогоднішній день. Його низький внесок у вуглеводи та помірний вміст у білках та жирах досягає кетозу. Цей процес є природним станом, який виникає, коли організм майже повністю харчується здоровими жирами.
Щоб переконатись, що ми перейшли в стан кетозу і досягаємо його абсолютно здоровим способом, кетогенні смужки допоможуть нам у вимірі.
Що відбувається в процесі кетозу?
Коли людина харчується загальним способом, споживаючи всілякі вуглеводи (цукри, хліб, макарони, крупи, овочі, фрукти), організм використовує глюкозу як паливо для організму. У тому випадку, якщо людина перестає приймати вуглеводи, організм не має глюкози з їжею і шукає альтернативу. Тут починається кетоз: кетони виробляються із накопиченого жиру.
Ці кетони відповідають за заміну глюкози і забезпечуватимуть мозок більшою частиною необхідної йому енергії. Щоб знати, на якому рівні вони знаходяться, їх можна виміряти через сечу, кров або дихання.
Як вимірюють кетоз за допомогою смужок сечі?
Стрижки для сечі спочатку створювались для хворих на цукровий діабет; але сьогодні вони звикли знати кетоз організму за його низьку ціну.
Для отримання результату з високим рівнем точності важливо, щоб:
- Вимийте руки і візьміть пробу сечі в невеликій ємності.
- Занурте абсорбуючий кінець смужки в сечу на кілька секунд і вийміть її.
- Зачекайте хвилини, вказані на упаковці, щоб смужка змінила колір.
- Знайдіть отриманий колір за допомогою кольорової діаграми.
Колір буде таким, що відповідає концентрації кетонів у сечі. Тобто, чим темніше, тим вище буде рівень кетонів.
І з смужками крові?
Як ми вже говорили раніше, з цього приводу кров'яні смужки також використовують пацієнти з діабетом 1 типу, хоча за їх допомогою визначають, чи ми вступили в кетоз. Хоча вони і дорожчі, вони вважаються більш надійним і точним методом.
Кроки, які ви повинні виконати:
- Помийте руки і завантажте голкою ланцет.
- Вставте смужку в кетономір.
- Колоти пальцем, щоб видалити невелику краплю крові ланцетом.
- Дозволяє смузі контактувати з краплею для отримання результатів.
Якщо ви сиділи на кетогенній дієті, ваш ідеальний рівень кетону в крові становить 1,5-3,0 ммоль/л (15-300 мг/дл).