Звичайно, нас спокусять, нам буде лінь готувати, або нам просто набридне, що і як їсти.
Дієтологи, лікарі та дієтологи зібрали кілька хитрощів, за якими ми не відчуваємо, що нас зґвалтували, але ми будемо здоровішими.
Лимон як таємна диво-зброя
Шматочок лимона або трохи лимонного соку чудово присмачують їжу, і їх можна замінити олією, маслом або сіллю. Шпинат, приготований на ложці олії та лимонного соку, є чудовою їжею з невеликою кількістю калорій, але більше антиоксидантів.
Їжте барвисто
Де кольори? »- запитують дієтологи. Чим більше кольору на тарілці, тим більше вітамінів ми отримуємо. Вибір величезний, зелений салат із смаженим перцем, трохи олійних культур, кукурудзи та помідорів - чудовий гарнір до м’яса або якихось зернових фрикадельок.
Турецька грудка проти яловичини
У порівнянні з великою рогатою худобою та грудьми індички вони мають приблизно однаковий вміст жиру, але яловичина містить значно більше цинку, заліза та вітаміну В12. Однак він смачніший і корисніший, ніж індичка в клітинах.
Приховане вегетаріанство
Якби ми жили на рослинах, найкраще було б як для нашого здоров’я, так і для талії. Багато, звичайно, неохоче приймають це, навіть якщо все частіше спостерігаються ознаки того, що вегани живуть не лише на салаті та траві. Варто замінити велику порцію м’яса та кілька комбінованих овочів. Велика порція салату - навіть перед основною стравою, як це роблять іспанці чи швейцарці - і невелика порція риби або м’яса зроблять м’ясоїдів щасливими і навіть здоровими.
Це певні числа E
FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками США) реєструє понад 3000 харчових добавок, які вважаються безпечними. Тим не менше, ми не знаємо, як ці речовини співвідносяться між собою, як вони посилюють вплив один одного і яку роль вони відіграють у здоровому способі життя. Тож ось просте правило: якщо 7-річна дитина не може вимовити ім’я барвника, консерванту чи підсолоджувача, ми нехтуємо цим.
Приготування їжі, випічка
Якщо і якщо ми вимкнемо духовку або газ за три хвилини до готовності їжі, ми не лише заощадимо енергію, але й більше поживних речовин залишиться в їжі. Не потрібно боятися, що їжа не буде корисною, це може бути у випадку зі свіжими смаженими стравами.
Назад до природи
Використання органічного цукру замість штучних підсолоджувачів або свіжих фруктів та овочів замість сильно оброблених продуктів може забезпечити нам прекрасне здоров’я. Подумайте, чи те, що ми їмо, є природним і скільки фаз обробки воно пройшло. Чим менша їх кількість, тим краща їжа для нас.
Цукрові безалкогольні напої проти води
Ми також можемо засвоїти 400 калорій на день завдяки цим знімкам. Хоча 100-відсотковий апельсиновий сік або яблучний сік, виготовлений без додавання цукру, містить багато калорій. Звичайно, вода не така смачна, і це краще, ніж несолодкий чай, але враховуючи, що за рік ми можемо схуднути до 18 фунтів, якщо залишити їх поза увагою, це може бути мотивацією. До речі, існує ряд фруктових чаїв, які захоплюють навіть без підсолоджування. А якщо вам не вистачає солодкого смаку, вибирайте коричний чай.
Булочки або олійні насіння
Так, всі люблять перекусити. Більш ударний кекс має 500 калорій і зникає в шлунку трьома укусами. Каяття залишається. Натомість ми можемо подрібнювати насіння олії, цибулини або фруктові чіпси, щоб зберегти досвід гризунів, і ми навіть можемо пишатися тим, що ми не їли багато вуглеводів і жиру.
Посилений насінням льону
Насіння льону хоч і не дуже красиві, але дуже здорові. Омега-3 та джерело клітковини. Смак слабкий, тому він не порушує аромат нашої їжі. Випускається цільним шматом і меленим (200-400 форинтів 500 грамів). Ми можемо покласти його в мюслі, йогурт, салат або щось інше. Наш шлунок буде вдячний за це. Якщо ми не можемо витримати думки про насіння льону, можуть прийти насіння гарбуза або насіння соняшнику. Мало хто може протистояти цьому.
Геть магазинну салатну заправку
Я не великий кулінарний феномен - насправді ні, - але заправку для салату може кидати кожен, навіть я. Куплені в магазині начинки містять цукор, консерванти та ароматизатори. Натомість трохи оливки з бальзамічним оцтом або гірчицею готові в найкоротші терміни. Заправка з йогурту теж не є складною, і принаймні ми знаємо, що є на тарілці. І навіть дешевше.
Здоров’я, обдурене спеціями
Кориця регулює рівень цукру в крові, куркума запобігає хворобі Альцгеймера, а материнка забезпечує захист від раку. Бути навіть смачним - це додаткове джерело радості. Трохи кориці в каву, порошок каррі на овочах або макаронний соус обдурять звичні смаки.
І те, що на звороті коробки?
Маркетологи люблять кидати "низьким вмістом жиру", "без додавання цукру", "натуральним" та іншими словами. Перш ніж ми їмо рекламу, не замислюючись, варто поглянути на інгредієнти продукту.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!