Якщо ми спрагнемо, нам потрібно випити «чогось свіжого», і багато разів саме в той час робиться серйозна помилка, тому що ми п’ємо рідину, не замислюючись, чи правильно вибрана річ, ми хочемо лише «щось свіже».

гідратуємо

Здається, усім людям ясно, що для втамування спраги найголовніше - пити воду, але це не так. Якщо людина без діабету випиває склянку звичайної соди, щоб втамувати спрагу, потім склянку води, а згодом склянку апельсинового соку, його організм може підтримувати баланс між вмістом цукру в соді, соком, хоча те, що він зробив, не було правильно робити, оскільки вживання різних рідин може бути не найкращим. Але, якщо це буде зроблено, людина з діабетом ризикує підвищити рівень глюкози в крові, оскільки цукор у соді та фруктовому соку швидко переходить у кров як глюкоза та спричиняє гіперглікемію.

Тому всім людям - і особливо діабетикам - щоб втамувати спрагу, спочатку потрібно випити води. Чому?

Вода є найбільшим компонентом в організмі та необхідним для всіх тканин організму. Бере участь у метаболічних реакціях, у фізіологічних процесах травлення, всмоктування та виведення. Він є частиною системи кровообігу, будучи засобом транспортування поживних речовин та інших речовин організму, а також для підтримки температури тіла, слизових оболонок та вологої шкіри. Кількість води в організмі підтримується постійною.

У внутрішньоклітинній та позаклітинній воді є такі поживні речовини, як: натрій, хлор, кальцій, калій, а також інші речовини, такі як глюкоза, сечова кислота, ліпіди, а також альбумін, глобуліни тощо. Здоровий організм здатний підтримувати внутрішній баланс тих, хто надходить з їжею, і тих, що виводяться з калом, сечею, потом тощо.

Організм не в змозі накопичувати воду, тому її необхідно поповнювати щодня.

Якщо хворий на цукровий діабет спраг, тому що йому спекотно і він сильно потіє або займається спортом, або має високий рівень глюкози в крові (у них полідипсія), їм слід пити воду.

Чи можете ви пити чай, трав'яні чаї, каву або мате, щоб збільшити споживання рідини?
Так, але рекомендації свідчать про те, що найкраще пити від 6 до 8 склянок води на день. Ви можете додавати настої (наприклад, Марсела, Манзанілла, Тіло та ін.) І мати, якщо в них немає цукру.

Дієтичні газовані напої дозволені людям з діабетом, але - як і у випадку з тими, хто не страждає цим захворюванням - пам’ятайте, що вони містять інші компоненти, такі як натрій, калій, барвники, некалорійні підсолоджувачі (наприклад, сукралоза, аспартам). Насолоджуватися склянкою дуже прохолодної дієтичної газованої води - одне задоволення, але для зволоження вам потрібна вода.

Порошкоподібні соки, приготовані з водою і які вже мають підсолоджувач, можна взяти як спосіб додати рідину в наш організм, але більше, ніж будь-що інше, для багатьох це спосіб задовольнити споживання «води». Значення глюкози в крові не змінюються.

Фруктові соки, такі як апельсин, грейпфрут, яблуко, виноград, ананас тощо, не слід приймати протягом дня як форму “води”, оскільки вони містять природний цукор фруктів: фруктозу і збільшують рівень глюкози в крові у людей при цукровому діабеті.

Ми не можемо не згадати, що молоко та йогурти не можна сприймати як безкоштовні напої та втамовувати спрагу.

Настають канікули, з’являється літня спека та смузі. Тих, хто любить келих, може бути дуже мало. Але кількість, яку повинен приймати хворий на цукровий діабет, буде залежати від кількості фруктів, зазначеної в його плані харчування. Прикладом є те, що під час закуски порція фруктів змішується з водою та льодом, а супроводжується сендвічем із цільнозернового хліба та сиру. Загальна кількість вуглеводів становить 15 г. фруктів плюс 20 з двох тонких скибочок хліба. Але якщо ви приготуєте смузі із середнім яблуком, невеликим персиком і 1 невеликим бананом з водою і з’їдете той самий бутерброд, то значення вуглеводів буде 50 із фруктів плюс 20.
Якщо ви зріджуєте 500 ccc. молока з 1 невеликим бананом, результат в CHO становить 50 молока плюс 20 банана.

Чому саме ці варіанти смузі?
Оскільки люди з діабетом часто забувають або не знають, що глюкоза в крові зростатиме, чим більше ви будете споживати склянок смузі. Часто, коли випускник з питань харчування допитує людину про її харчові звички, виникає смак до смузі. Іноді виготовляють глечик, який залишається в холодильнику, щоб пити на вимогу. Обережно! Ви не повинні цього робити, найменше для втамування спраги.

Читання та тлумачення етикеток є обов’язковим, а для хворих на діабет це обов’язково, і сьогодні всі упаковані продукти повідомляють нам про калорії та поживні речовини на порцію.

Треба пам’ятати, що вживання алкоголю повинно контролюватися серед загальної популяції. Люди, які страждають на цукровий діабет, повинні знати, що якщо їм дозволяють вживати алкоголь, і якщо вони це роблять, це повинно бути поруч або їсти.

Пам'ятайте, що його зловживання у людей з інсулінозалежним діабетом може спричинити гіпоглікемію.

У наступній таблиці ми наводимо приклади того, що містить калорії, вуглеводи (СНО) певні напої, соки.

Але якщо одна і та ж людина живе в теплому кліматі, втрати через сечу становитимуть 1200 куб.см., для матеріалів 100 куб.см., через шкіру 1400 куб.см, а нечутливі втрати розраховуються на 550 куб.см. Всього 3300 куб.см втрачена рідина.

Це показує нам, що в спекотні літні дні недостатньо сказати: "У мене вже було 2-3 склянки води", потрібно більше, просто для покриття втрат нашого тіла.

Джерело: (З Гайтона А.С., зі змінами: Підручник з медичної фізіології, 9-е видання Філадельфія: СБ Сандерс, 1996).