Джерело зображення, Thinkstock
Жир можна видихати так само, як він спалюється в міру схуднення, зазначають австралійські біохіміки, які вивчали метаболізм на мікроскопічному рівні.
Але вони застерігають, що людям все одно потрібно робити фізичні вправи, щоб залишатися стрункими. Однієї лише гіпервентиляції недостатньо.
Австралійська команда простежила шлях жирових відкладень у вигляді атомів.
Їхні висновки були опубліковані в різдвяному номері British Medical Journal..
Кінець Можливо, ви також зацікавлені
Коли жир руйнується, трапляються дві речі.
Хімічні зв’язки розриваються - це процес, який виділяє в м’язи тепло і паливо.
Але атоми - речовина, з якої складається жир, - тримаються навколо, і велика частина їх залишає тіло через легені у вигляді вуглекислого газу, стверджують вчені.
Зберігання жиру та метаболізм
Джерело зображення, Thinkstock
Вуглекислий газ є основними відходами при метаболізмі жиру.
Жир з їжі зберігається в організмі в клітинах, які називаються адипоцитами. Він накопичується у вигляді сполуки, яка називається тригліцеридами.
Тригліцериди складаються з трьох типів атомів; вуглець, водень та кисень, а це означає, що при його розкладанні приблизно п’ята частина води (H2O) і чотири п’ятих перетворюються на вуглекислий газ (CO2).
Утворена вода може виводитися з сечею, калом, потом, диханням, сльозами або іншими рідинами та легко замінюється питною водою.
Але вуглець, що видихається (CO2), можна замінити лише вживанням їжі або вживанням таких напоїв, як фруктовий сік.
Їжте менше і рухайтеся більше
Автори дослідження Рубен Меерман та Ендрю Браун з Університету Нового Південного Уельсу сказали: "Жодна з цих біохімій не є новою, але з невідомих причин, здається, ніхто раніше не думав проводити ці розрахунки".
"Ці результати показують, що легені - головний видільний орган для схуднення".
Вони підрахували, що середня людина втрачає щонайменше 200 г вуглецю щодня і приблизно третину того, що вона виробляє під час сну.
Джерело зображення, Thinkstock
Повідомлення про те, що вам потрібно робити вправи, щоб схуднути, не змінюється.
Заміна однієї години відпочинку на вправи помірної інтенсивності, такі як біг підтюпцем, виводить з організму додаткові 40 г вуглецю, загальний обсяг становить приблизно п’яту частину 240 г.
Тож для підтримки ваги потрібно збалансувати те, що ви їсте, проти того, що ви спалюєте і видихаєте.
"Втрата ваги вимагає розблокування вуглецю, що зберігається в жирових клітинах, тим самим посилюючи часто чутий рефрен" менше їжте, більше рухайтесь ", кажуть дослідники.
Дуейн Меллор з Британської дієтологічної асоціації порівняв метаболізм жиру із спалюванням бензину в машині - він генерує тепло і виробляє рух, але також створює та вивільняє відходи.
"Атоми після розщеплення жиру для отримання енергії нагадують вихлопні гази", - сказав він.
Том Барбер, доцент кафедри ендокринології Університету Уоріка, сказав, що робота цікава та новаторська, руйнуючи помилкове уявлення про те, що жир просто спалюється як енергія - те, що вважають навіть багато лікарів.
"Але це не змінює повідомлення про здоров'я, яке ми повинні робити, щоб не втрачати жир", - сказав він.