Незважаючи на те, що немає жодних ознак того, що коронавірус передається з їжею, зараз як ніколи важливо дотримуватися граничних гігієнічних вказівок

продукти

Хоча немає жодних ознак того, що коронавірус передається їжа, зараз як ніколи важливо дотримуватися крайності гігієнічні вказівки.

Поза пандемією, яка вражає нас, завжди дуже важливо ретельно мити фрукти та овочі перед його споживанням для дезінфекції та, таким чином, уникнення ризику деяких захворювань, оскільки існує ймовірність того, що для їх збирання використовувались пестициди або вони були забруднені стічними водами, крім того, що містять бактерії, такі як E. Coli або вірус.

Організація споживачів та користувачів (OCU) рекомендує виконувати їх основні поради:

- Мити овочі та фрукти на час їх споживання, а не раніше, і видаліть усі пошкоджені ділянки.

- Вимийте їх під краном і не дозволяйте їм вбиратися оскільки це збільшує ризик перехресного забруднення.

- Потріть шкіру, щоб видалити більше залишків та інші можливі забруднення, якщо це дозволяє поверхня фруктів або овочів, наприклад, у випадку з яблуками, грушами або кабачками.

ПРИРОДНІ ДЕЗІНФЕКАНТИ

Поки що рада ОКУ, до якої я хотів би додати, що насамперед найголовніше - це дуже добре вимити руки, оскільки вони можуть містити бактерії або інші мікроорганізми.

Також мийте ці продукти цілими шматками щоб запобігти переміщенню патогенних мікроорганізмів у приміщенні, якщо ми їх поріжемо.

У тому випадку, якщо вони досить брудні, будучи, наприклад, коренеплодами, ви можете використовуйте чисту щітку або губку (без мила).

У випадку з більш делікатними продуктами, такими як помідори, їх доцільно класти під струменем води але при нижчому тиску, на відміну від інших продуктів, таких як огірки або зелена квасоля, у яких воно повинно бути високим.

Які дезінфікуючі засоби використовувати для чищення їжі

Якщо, як і в наші дні, домагаються більш глибокої гігієни, найкраще зупинити свій вибір на цих дезінфікуючих засобах.

* Харчова сода. У мисці з водою змішайте столову ложку харчової соди і покладіть їжу на годину. Потім дістаньте, промийте, і вони будуть готові до вживання.

* Оцет: Ефективно дезінфікує, хоча він може ароматизувати їжу і в перспективі дорожчий.

* Сіль і лимон. Якщо ви хочете усунути бактерії з фруктів та овочів, залийте столову ложку солі і сік половини лимона півлітрами води і промийте їжу цією сумішшю.

* Перекис. Додайте одну частину цього продукту на кожні три води і занурте їжу на 5 хвилин.

Продукти, які ніколи не слід використовувати для чищення

1. Спиртовий гель-відбілювач. Поєднання обох хімічних речовин утворює хлороформ та муріатичну кислоту. Ці сполуки можуть спричинити пошкодження нервової системи, легенів, нирок, печінки, очей та шкіри.

Крім того, високий рівень хлороформу може спричинити запаморочення, нудоту, втрату свідомості та навіть смерть.

2. Аміачний відбілювач. Ця суміш дуже небезпечна, оскільки утворює пари, які можуть завдати серйозної шкоди дихальній системі. Але найгірше те, що високі концентрації аміаку утворюють дуже токсичну та потенційно вибухонебезпечну речовину.

3. Оцтовий відбілювач. Додавання слабкої кислоти до відбілювача створює токсичні випари, які можуть спричинити серйозні опіки очей та серйозні пошкодження легенів.

4. Відбілювач з іншими засобами для чищення. Засоби для миття скла, засоби для чищення ванних кімнат або миючі засоби для посудомийних машин не слід змішувати з відбілювачем, оскільки він утворює хлор. Мінімальний вплив цього газу, серед іншого, спричиняє проблеми з диханням та очима.

5. Оцет та перекис водню. Змішуючи ці два продукти в контейнері, ви отримуєте оцтову кислоту, яка у високих концентраціях може дратувати і навіть пошкоджувати шкіру, очі, горло, ніс та легені.

ОСНОВНІ ПРАВИЛА БЕЗПЕКИ

Показано більше

* Зберігайте засоби для чищення в оригінальних контейнерах з оригінальною етикеткою.

* Якщо ви використовуєте відбілювач або аміак, обов’язково змийте їх великою кількістю води.

* Ніколи не змішуйте відбілювач з іншими засобами для чищення.

* Дотримуйтесь правил техніки безпеки та завжди дотримуйтесь інструкцій виробника щодо використання.

* Зберігайте всі засоби для чищення в недоступному для дітей місці.

* У разі отруєння слід зателефонувати до Національного інституту токсикології (915 620 420) або екстреного номера 112.

МАРІЯ АМАРО є експертом у галузі харчування.