Музика може впливати на те, чи обиратимемо ми здорову або нездорову їжу.
Кілька досліджень показали, що музика впливає на наш раціон кількома способами.
Наприклад, в результаті приємної фонової музики в ресторанах ми їмо і п'ємо більше, і навіть наша їжа триває довше. Також було показано, що чим швидший ритм музики, тим швидше ми жуємо, тоді як повільна музика спонукає до повільнішого прийому їжі. Нещодавнє дослідження Університету Південної Флориди виявило ще один цікавий зв'язок між музикою та харчуванням.
Виявляється, через заспокійливий ефект повільнішої, м’якшої музики ми більше уваги звертаємо на те, яку їжу ми замовляємо, тому, почувши таку музику, ми, як правило, вибираємо здоровіші продукти. З іншого боку, сильніші мелодії стимулюють нас, підвищують рівень стресу, і, отже, ми віддаємо перевагу жирній, здоровій їжі.
Оскільки і ресторани, і супермаркети добре знають різні ефекти музики, вони свідомо застосовують музичну стратегію, щоб впливати на наші покупки. Не завадить усвідомлювати, що від фонової музики також залежить, чи хочете ви салат чи багатий калоріями гамбургер.