Ви вже знаєте, що є певні страви, особливо взимку, які потрібно подавати за столом дуже жаркий, бо як тільки вони трохи охолонуть, або вони вже не такі насичені, або їх соус "Сирок" швидко утворюють своєрідну завісу і зовсім не приємні у прийнятті.
Щоб цього уникнути джерело обслуговування Має бути дуже жарко і страви їдальні так само.

особливого

Насправді ви всі це знаєте у багатьох ресторанах, особливо у тих, що належать до певної категорії, офіціант попереджає вас, коли він розміщує страву, яка дуже гаряча, яка навіть підгорає.

Хоча у багатьох будинках вони звикли приймати всі свої страви лише теплими, деякі, щоб отримати всі свої смакові якості та "витонченість", повинні подаватися гарячими, і якби вони були теж, зачекайте кілька секунд, перш ніж приймати їх, тому що не добре їх споживати з "горінням" в довгостроковій перспективі, і якщо це робиться в надлишку, може спричинити рак порожнини рота, язика, гортані.

Але деякі дуже желатинові страви, такі як шкембелі, баранячі рисаки, горщики, свіжі рульки, соляні рульки, типові рагу нашої середземноморської кухні, бичачий хвіст, осубуко, рагу ..., супи та бульйони - це не те, що вони задумані ні холодними, ні помірними.

Ось чому встановлено як правило, що вони є завжди закусочні ті, хто чекає за столом, поки їжа прибуде а не навпаки.

Існує дуже простий спосіб нагрівати їх без увімкнути духовку, саме так це робилося завжди, яке завжди використовує енергію і вимагає часу для нагрівання, і є мікрохвильова піч.

Перше, що ви повинні знати, це те, чи придатні ваші страви для мікрохвильовки, оскільки, хоча, як правило, це і сучасний посуд, посуд з металевими або кольоровими орнаментами, залежно від них, може мати у своєму складі свинець або будь-який інший метал.
Немає проблем у багатофункціональних мікрохвильовках та тих, що мають чітку систему.

Ми збираємося розігріти 6 великих, плоских або глибоких страв, одразу всього за 3 хвилини, як вам подобається?
Візьміть 6 тарілок і занурте їх 1 на 1 на вигляд закону, їм не потрібно набагато менше, щоб їх затопило, лише злегка вологий збоку, де подають їжу.
З іншого боку, навіть не чіпайте їх.

1. Складіть їх і покладіть, як є, усі 6, в мікрохвильовку, 2 хвилини на повній потужності.
два. Ви побачите, що їм дуже жарко, скрізь, вони майже згоряють.
3. Висушіть їх чистою кухонною ганчіркою, оскільки, незважаючи на те, що вони гарячі, вони все ще можуть бути дещо вологими.
4. Піднесіть їх до столу одночасно з подачею їжі.
5. Вони довго тримаються в теплі.
6. Якщо ви змочите їх лише іскоркою або продовжите вказаний час, посуд може тріснути.
7. Якщо ви нагріваєте менше посуду, логічно це займе менше часу, а якщо доведеться нагрівати більше, зробіть це за 2 рази, оскільки це займає так мало часу.

Хто сказав і сказав, що мікрохвильовка була марною?

Якщо дуже холодно, або це страви, якими ми будемо спокійно насолоджуватися, смакуючи їх сповна, або якщо кухня далеко від вітальні чи їдальні, або якщо багато відвідувачів повторять, Бажано подавати їжу не тільки на плитах, а й блюдо для подачі також зберігається в теплі весь час.
Цю страву для подачі можна також нагріти в мікрохвильовці, перед тим, як налити в неї їжу, як ми щойно бачили для посуду, лише в 30 або 50 секунд більше нічого, але так, чого ми справді хочемо - це залишайтеся в теплі протягом їжі, є якийсь спеціальний "посуд", який називається "нагрівачами для тарілок", і я мав такий багато років тому, який нагрівався завдяки деяким спеціальним свічкам, яких не було видно, оскільки вони знаходилися всередині, під верхньою частиною, на якій розміщений посуд.

Але він займає певний простір на кухнях або сервантах, і я думаю, що попереднє нагрівання посуду та сервірувальної тарілки, як я тільки що пояснив, не є необхідним.
Коли я купив його, все ще не було мікрохвильовок з їхніми численними рішеннями.