Як назавжди змінити свій спосіб життя і схуднути?
ІНТЕРВ'Ю - Зузана Лішкова - консультант з питань харчування

Щороку наші партнери та друзі з Medibalance організовують "День балансу" - здоровий день, наповнений лекціями, майстер-класами та вимірами, спрямованими на пропаганду здорового способу життя співробітників з темами здоров'я, харчування, фізичних вправ та здорового мислення, які ми відвідували . І ми були схвильовані. Тому ми не можемо не рекомендувати Зузану Лішкову - консультанта з питань харчування, який заснував Центр харчування та зниження ваги Medibalance.

Ми підготували для вас коротке інтерв’ю, в якому ви дізнаєтесь, як назавжди змінити свій спосіб життя:)

Зузана Лішкова - дієтолог та захоплений пропагандист здорового способу життя. Засновник центру харчування та зниження ваги Medibalance.

"Моя щоденна робота полягає в тому, щоб допомагати людям і мотивувати їх розпочинати втрачену енергію та підвищувати працездатність свого тіла шляхом коригування їх харчових звичок".

Як ви дійшли до того, що сьогодні ви не тільки допомагаєте жінкам схуднути, але й допомагаєте їм довго змінювати спосіб життя?

Після років високих темпів роботи, приєднання дітей та сім'ї, я опинився в стані, коли не знав, як діяти далі. Я почувався постійно виснаженим, без енергії. Вона мені допомогла повна зміна ставлення до себе і способу життя, який я провів до цього часу. Здоровий спосіб життя таким чином став моїм хобі, і я поступово закінчував освіту в цій галузі. Я сам довідався, як моя втрачена енергія почала повертатися, і мої ускладнення в стані здоров’я вщухли. Я вирішив створити центр харчування, в рамках якого допомагаю клієнтам коригувати свої харчові звички, зменшувати вагу та покращувати загальний стан здоров’я організму.

Що означає індивідуальний підхід до клієнта?

Я сприймаю кожного клієнта індивідуально. Поточний стан відображає ряд факторів, таких як дієта, фізичні вправи, захворювання, гормональні зміни, навантаження тощо. Важливо діагностувати стан його метаболізму. Змінюючи дієту, я намагаюся стабілізувати метаболізм для природного, здорового вироблення гормонів в організмі, щоб підвищити фізичну та розумову працездатність, концентрацію уваги та емоційний баланс.

Моя робота з клієнтом:

Рішення. Перш за все, клієнт повинен вирішити присвятити своєму тілу час, енергію та дозу терпіння та самозречення. Не існує дивовижних таблеток для стрункості.

Збір даних. Коли новий клієнт прийде до мене, я проведу вхідні вимірювання. Мене в основному цікавить, скільки він має внутрішньочерепний жир, який відсоток жиру в тілі та обхват талії. Ми поговоримо про сучасний раціон, стан здоров’я, проблеми та харчові уподобання. Потім йому роблять пробу крові, де я бачу обстановку його тіла за 36 значеннями. Аналіз виявляє гормональну, ферментативну продукцію, параметри ліпідів, мінерали, кількість крові та інші важливі показники.

Аналіз. Я розроблю план харчування, який включає перелік продуктів та дієтичну систему, яка забезпечить швидкий баланс його метаболізму. Вибрані продукти, виходячи зі свого складу, дають організму саме те, чого йому не вистачає. Ось відповідь на поширене запитання, чому їжа - справа індивідуальна. Чому мені не подобається те, що підходить моєму колезі, сусіду чи другу? Тому важливо створити дієтичну систему, засновану на хімії вашого організму, яка поважає ваш метаболізм.

назавжди

Зузана Ліскова, Medibalance.sk

План харчування. Перехід на нову дієту складається з 4 фаз. Перший етап - це очищення. Його мета - прочитати травний тракт і підготувати його до нової системи харчування. Другий етап суворо-регулюючий. Дотримуючись переліку продуктів і простих правил харчування, наш організм приходить в рівновагу, спалює надлишки жиру та регулює секрецію гормонів та ферментів. Ми починаємо відчувати поліпшення здоров’я, приплив енергії та емоційного балансу. У третьому легкий регулюючий фазу, ми збагачуємо меню новими продуктами, розширюємо його. Ми вчимося вибирати правильні продукти харчування на ринку. Ми все ще дотримуємося плану, але готуємось до життя без суворого переліку продуктів. Четвертий технічне обслуговування фаза - це фаза протягом усього життя. Нам не потрібен список продуктів, оскільки ми вже знаємо, як правильно харчуватися. Протягом перших трьох фаз ми навчились робити правильний вибір для свого тіла. Наше тіло сповнене енергії, у нас є природне бажання рухатися і насолоджуватися життям!

Дисципліна. Це запорука успіху в будь-якій галузі. Ось чому вкрай важливо мати вдома тільки здорову їжу та сировину, потрібно позбуватися зайвих речей, а не зберігати їх. Тому основою є правильна покупка, заздалегідь спланована, ретельно продумана, а також приготування їжі. Найкраще їсти місцево доступні інгредієнти, що складаються з усіх поживних речовин. Меню має грунтуватися на простих рецептах.

Чи пропонуєте ви знижки, фізичні вправи, індивідуальний план харчування, який є найпопулярнішим? Це потрібно поєднувати, або це насправді дуже індивідуально?

Найважливіший момент - це зміна харчування, яке повинно бути на першому місці. Зміна дієти допоможе налагодити ваш метаболізм, додасть йому енергії, яка вам потрібна, і покращить ваше здоров’я. Потім слід рух, як невід’ємна частина життя. Наше тіло побудоване для руху. Кожен повинен знайти рух, який йому сподобається і наповнить. Моє перебування - це поєднання харчування, фізичних вправ та релаксації. Набагато простіше змінити спосіб життя під час такого перебування. Клієнти залишають свої щоденні турботи і встигають лише для себе. Вони чітко встановлюють дієту, відвідують лекції, кулінарні майстер-класи, розслабляють і налаштовують тіло на щоденні рухи. Потім вони продовжують свої звичні звички вдома.

Не могли б ви описати нам приклад задоволеної конкретної клієнтки (просто анонімної), як ви їй допомогли?

Ренатка - мати своєї 20-річної доньки Ленки. Обидва боролись із зайвою вагою все життя. Ленка 9 років відвідувала діабетологічну клініку, закінчуючи лікування дітей з ожирінням. Однак стан схуднення ніколи не тривав довго, вага завжди повертався до початкового стану. Вічна боротьба з кілограмами вплинула на життя і матері, і доньки, бо жодна з них не була повністю щасливою, тому вони постійно шукали спосіб бути стрункими і задоволеними собою якомога довше. Вони зрозуміли, що єдиним, хто вирішує питання власного життя та його якості, є самі. Кожна людина має певні звички, які обмежують нас без потреби, і від них дуже важко позбутися. Ренатка і Ленка вирішили схуднути на все життя і назавжди припинити дієти з тимчасовим ефектом.

Я працював з ними 6 місяців. Ми збиралися кожні 2 тижні.

Через півроку подальші обстеження підтвердили у обох дам не тільки постійне зниження ваги, але й загальне поліпшення стану здоров’я організму. Крім того, вже зважаючи на фізичні зміни, Ренатке вдалося знизити високий рівень холестерину, з яким вона боролася протягом усього життя. Ленці знову вдалося зменшити пояс на неймовірних 20 см. Вони стабілізували свій метаболізм настільки, що не відчували відомого йо-йо ефекту навіть раз на 6 місяців. Окрім зменшення ваги, їх обличчя було красиво розгладжено, адже окрім жирових клітин, зі зменшенням ваги зменшувались і дрібні зморшки. Ленка наголошує, що завдяки наполегливості до них повернулось почуття щастя та задоволення власним тілом та щоденна радість життя:

"Нарешті, через стільки років я ходив із місяця в місяць, опускаючи вагу, не маючи голоду. Я жодного разу не відчував, що мені потрібно їсти більше, ніж мені казали. Це прекрасне почуття, коли ти знову почуваєшся комфортно у своєму тілі. "