Їжа - це фокусник, який додає нам сил у житті і наповнює радістю, коли підвищує рівень серотоніну в крові. Ось чому його так легко перетнути. Ми хочемо продовжити, зміцнити цю радість. Ось кілька простих кроків, щоб продемонструвати, як не переїдати і якомога більше насолоджуватися їжею.

можу цього

1. Запах, звуки, кольори, почуття

Багатьом людям важко вчасно зупинитися, щоб поїсти і не рухатися, просто тому, що за ними стоїть "автопілот". Є стимул - хороша їжа - і ми реагуємо на нього відповідно.

У паузі між стимулом і реакцією настає свобода людини.

Америці оголосив американського психолога Ролло Мей (1909 - 1994), одного з провідних діячів екзистенціальної психології. Тож якщо ми затримаємо реакцію, якщо перед нею зробимо невелику перерву, нам надається можливість вільно вирішити, чи продовжувати їсти, чи ми вже нагодовані, і пора припинити їсти.

У своїй книзі «Інтуїтивне харчування» нас знайомить психотерапевт Світлана Бронников процедура називається 5-4-3-2-1. Це допомагає зупинитися саме в той момент і усвідомити відчуття вільного вибору між стимулом і реакцією. Ми можемо вживати його перед їжею і коли хочемо закінчити, але в той же час у нас є бажання з’їсти щось інше.

Надайте 1 запах, який ви просто відчуваєте, 2 звуки, які ви чуєте (включаючи звук власного серця), опишіть 3 відчуття тіла, які зараз сприймає ваше тіло (дотик одягу до шкіри, температура навколишнього середовища, як ноги спираються на підлогу), перелічіть 4 кольори, які ви бачите навколо себе, і 5 об’єктів поблизу вас.

2. Десятий по-французьки

Як не переїдати? Чому все шкідливе - це така хороша і корисна їжа, як салат або брокколі, в кращому випадку не викликає ніяких емоцій, а в гіршому просто апетитна?

Здається, це питання не турбує французів, вони можуть перетворити все на задоволення. Джеймі Кіт Каллан, автор чарівної книги про жіночу впевненість у собі француженки не спить одна, вона розповідає про одну просту хитрість.

"Я був переконаний, що француженка не буде їсти нічого прямо з паперу. Але коли я нещодавно був у Парижі, то побачив двох молодих дівчат, які влаштовували пікнік на одному з мостів через Сену під час обідньої перерви. Це був чарівний сонячний день, і дві молоді жінки збирали щось прямо з поліетиленової плівки. Підійшовши ближче, я зрозумів, що це не чіпси, а салат - нарізані нарізані ніжні молоді листочки. Ці французи!

Я намагався зробити це вдома. Я купила салат, помила, порізала, поклала в пластикову коробку і злегка полила оливковою олією. Я його трохи посолила і приправила свіжомеленим перцем. Це було неймовірно багатим і, крім того, незабутнім відчуттям, що все в коробці - це моє! Крім того, все це було приємно солоним, хрустким і справді дуже здоровим ».

ТИП: Прочитайте нашу подібну статтю - Як позбутися від переїдання.

3. Як не переїдати. Відповіді може бути в 5 разів більше

У китайців є приказка - Гасіть вогонь дровами. На її основі італійський психотерапевт Гірджіо Нардоне (1958 року народження) розробив провокаційну процедуру: ви встановлюєте збалансований раціон на свій розсуд (1500 - 2000 ккал на день), а коли настає час їсти, ви їсте все, що йому підходить. Однак, якщо ви порушили графік, не дотримуєтеся плану і поміщаєте щось між запланованими прийомами їжі, вам доведеться з’їсти вп’ятеро більше, ніж хотілося.

"Якщо у вас, наприклад, маленький шоколад, вам доведеться з'їсти рівно п'ять. Якщо ви не можете встояти перед шматочком торта, вам доведеться насолоджуватися ним п’ять разів. Тож або відмовляйте собі в їжі між запланованими прийомами їжі, або вам доведеться їсти в п’ять разів більше.

Коли ми просимо пацієнтів дотримуватися цієї процедури, вони зазвичай їдять вп’ятеро більше, ніж раз чи два, але потім вони зупиняються, оскільки їсти не так приємно, як раніше », - пояснює Нардоне.

Такий підхід дозволяє легше навчитися справлятися з ситуацією неперевершеного апетиту до чогось і виховує звичку до власного розумного контролю та ставлення до їжі.

4. "Я цього не їжу" замість "Я не можу цього робити, я не можу цього робити"

Досі не розумієте, як не переїдати і як запобігти цьому? Заборона лише посилює спокусу; вона добре відома кожному, хто хоч раз намагався заборонити всі смаколики раз і назавжди. Ми люди, ми не роботи, тому щось подібне нереально.

Набагато ефективніше бачити щось спокусливе, для чого нам справді важко задовольнитися одним твором, сказати собі чи іншим: - Дякую, я цього не їм. Це працює набагато краще, ніж відповідь: "Я не можу цього зробити, я не можу".

Різниця полягає в тому, як ми ставимось до цього. Я цього не роблю - це означає вільний вибір для мозку: Я контролюю ситуацію, я її господар. Той, хто вирішить - я не можу цього зробити, приймає деякі обмеження, ці слова позбавляють його внутрішніх сил і змушують людину почуватися жертвою.

5. Відкиньте якір

Дуже поширеною проблемою для багатьох людей із зайвою вагою є переїдання ввечері. Ми втомлені, їмо вечерю і - не можемо зупинитися. Додаткові речі, щось маленьке, решта десерту в холодильнику, одна порція, а потім інша, і результат - повний приступ обжерливості.

Спробуйте скинути якір: виберіть їжу або їжу як крапку на вечерю, що означає, що цього дня ви нічого не їсте. Хорошим варіантом є цитрусові - апельсин, грейпфрут або помело. Цукру в них менше, тому апетит нудний. Яблуко, навпаки, викликає апетит, оскільки стимулює вироблення соляної кислоти в шлунку.