поживна дієта є дієтичним режимом, який надає перевагу певним продуктам харчування з високим індексом щільності поживних речовин, ніж його автор, лікар Йоель Фурман, Він був розрахований на основі певних харчових параметрів. Насправді, "надайте пріоритет продуктам харчування, які забезпечують значні дози мінералів, вітамінів та антиоксидантів, і уникайте рафінованих та ультраоброблених продуктів ", - пояснює дієтолог і дієтолог Рамон де Кангас. спосіб харчуватися здорово і його автор зазначає, що це допомагає поліпшити здоров'я, запобігає таким захворюванням, як діабет або рак, і уповільнює старіння.

нова

Дійсно, найбільш рекомендованим способом досягнення хорошого харчового стану є "ставка на пріоритетність споживання справжні продукти в нашому раціоні та мінімізуйте ультра-оброблену " не маючи можливості говорити про конкретний продукт, який здатний забезпечити всю необхідну кількість поживних речовин (та інших не важливих, але дуже важливих), яких потребує наш організм. "Харчуючись різними групами їжі, ми отримуємо поживні речовини з певними функціями в нашому організмі, і це має позитивний вплив на наше здоров’я. У цьому сенсі дієтична дієта заснована саме на споживанні цього виду їжі ", - говорить де Кангас, який також є доктором молекулярної біології.

?Які основні основи харчової дієти?

Як ми вже згадували, цей тип дієти заснований на споживанні дієти, яка дуже багата поживними речовинами. Таким чином, організм звикли їсти дуже здорову їжу і потроху це саме тіло перестане просити вас про інших, що може завдати шкоди вашому здоров’ю. За словами доктора Джоеля Фурмана, це не дієта, а здоровий спосіб харчування, який потрібно зберігати все життя.

Дозволені продукти:

Цей план встановлює окремі споживання в три рази: сніданок, обід і вечеря, споживайте, бажано, сирі та варені овочі, бобові (одна чашка на день) та чотири шматки цілих свіжих фруктів, не в соках.

Він пропонує вживати крохмалисту їжу в помірних кількостях, наприклад, картоплю. Він також рекомендує не перестаратися з цільнозерновими продуктами, горіхами або спеціями. Що стосується м’яса, воно не виключає його з раціону, але радить споживати не більше 40 грамів нежирного м’яса, якщо це можливо. Творець цієї дієти стверджує, що продукти, отримані від тварин, містять мало або взагалі не містять здорових поживних речовин, щоб уповільнити клітинне окислення та запобігти раку чи іншим захворюванням, отже, він не включає їх у свій план.

Заборонена їжа:

Ще одне із ознак поживної дієти - не вживати їжу, багату глютеном, на що доктор Рамон де Кангас нагадує, що, якщо немає непереносимості або чутливості, "немає жодних причин чи наукових доказів для її усунення".

Нарешті, цей план харчування від доктора Джоеля Фурмана виключає сіль, цукор, алкоголь та молочні продукти зі списку дозволених продуктів.

Від плану катастрофи до харчового способу життя

Доктор Джоель Фурнам, творець дієтичної дієти, довстановлений шеститижневим планом в яких дотримуються цих показань, щоб привчити організм до здорового харчування. Пізніше ви можете перейти до "плану життя", в якому кількість інгредієнтів буде розширено. Це можна вважати більш ніж дієтою здорового способу життя, яку слід застосовувати протягом усього життя.

У цьому поживному стилі їх можна споживати 1600 калорій на день, складають 90% нерафінованих рослинних продуктів і лише 10% продуктів тваринного походження. По-іншому, він радить не вживати більше 340 грам продуктів тваринного походження.

?Це краще, ніж середземноморська дієта?

Хоча дієтична дієта апріорі пропонує нам здорову схему, існують різні причини, чому вибір на користь середземноморської схеми є кращим. Поки це справжня середземноморська дієта.

"Це той, який багатий овочами, фруктами, крупами, бобовими та оливковою олією, але також містить помірну кількість продуктів тваринного походження та мінімізує залишення ультра-оброблених продуктів для дуже конкретних випадків (для випадкових задоволень). Все це, обов'язково, це повинно бути пов'язано з правильним зволоженням, віддаючи пріоритет воді. Також важливо підтримувати повноцінний відпочинок, активний спосіб життя та здорові соціальні відносини, оскільки все це також сприяє запобіганню хронічним захворюванням та підтримці якості життя ", нагадує Доктор Рамон де Кангас.

І чи є це їжа - це набагато більше, ніж просто їжа, Це соціальний акт, і робити це в компанії є саме однією з основних характеристик населення району Середземномор’я і дозволяє забезпечити культурну спадкоємність наших звичаїв та традицій. Настав час зміцнити родинні зв’язки, соціальний обмін та зміцнити зв’язки з нашою громадою, оскільки саме на фестивалях зазвичай споживають типові місцеві страви, і, крім того, це робиться за допомогою спільного столу з оточуючими нас людьми.