У цих карантинні дні, Внаслідок безпрецедентної ситуації, в якій ми живемо, можливості здійснення діяльності зменшуються, тому нормально нехтувати своєю рутиною і впадати в хаос.

В одній з речей де ми можемо загубитися - це в їжі. Це може бути двосічним мечем, оскільки їжа - це те, що ми маємо вдома, і до чого ми можемо звернутися, щоб “витратити час”.

Завжди бажано тримати їжу на своєму місці, як спосіб годувати і піклуватися про себе, не як втечу від нудьги в наші дні. Очевидно, що іноді ми можемо насолоджуватися якоюсь "не дуже здоровою" їжею, яку нам хочеться, але зручно чітко усвідомлювати, яка з них є основою нашого раціону, щоб також підвищити фізичне самопочуття та бути в найкращій формі.

організувати

Здорове харчування

Щоб дотримуватися здорового харчування загалом, не вдаючись до конкретних випадків, дуже корисним матеріалом для основних страв є страва гарвард. У ній показана дуже проста структура, яка може організувати наше харчування:

Половина тарілки овочів, овочів та фруктів
чверть тарілки якісного білка
а інша чверть складніших вуглеводів.

Основним напоєм завжди буде вода, а кулінарним жиром, якщо ми перебуваємо в Іспанії, оливкова олія.

Щодо кількості, якщо немає проблем зі здоров’ям, на що вказує ваш голод (справжній). Навчіться його розрізняти. Щоб запланувати конкретні суми, необхідна індивідуальна увага на консультації.

Рутинне навчання

Утворення кількох процедури (гнучкі) щоб краще ладити в ці дні і залишатися організованими.

Зручно вставати і лягати спати щодня одночасно для регулювання сну. Також необхідно, наскільки це можливо, відзначати сонячні ванни, навіть через вікно, для правильного поглинання вітамін D.

Спробуйте зробити вправа (важливо зараз, коли ми менше рухаємось), через його безсумнівну користь для здоров'я, вироблення ендорфінів (речовин, що створюють відчуття благополуччя) та сприяння нічному відпочинку.

Придбання їжі

Постачання основних продуктів харчування гарантоване, тому його все одно зручно купувати свіжа їжа.

Передбачте! пам’ятай складіть свій список покупок заздалегідь, бажано в залежності від моделі пластини, яку ми обговорюємо.

Щоб вийти з мінімуму, бажано завжди мати вдома нетлінна їжа, такі як сушені продукти (бобові, горіхи, зневоднені фрукти та овочі, тости, різні крупи ...), упаковані або консервовані продукти (овочеві консерви, бобові ...) та заморожені продукти (бажано не попередньо приготовлені).

Потрібно мати на увазі, що вживання певних продуктів не запобігає або зменшує ризик зараження.

Для нормального функціонування нашої імунної системи головне - дотримуватися здорового режиму харчування, фізичних вправ та повноцінного відпочинку, не забуваючи про належне захист та дезінфекція, як свою, так і їжу, яку ми купуємо та споживаємо.

Ще одне питання, яке слід врахувати, полягає в тому, що у хворих людей їжа може допомогти в лікуванні симптомів хвороби, але ні в якому разі не лікувати її.

Як зберігати їжу вдома, щоб уникнути відходів

Щоб їжа добре зберігалася, це важливо замовити їх належним чином в коморі, холодильнику або морозильній камері.

Комора повинна бути прохолодним, сухим місцем, де мало світла. Фокус для розміщення їжі - залишити найкоротші спереду.

Продукти, що швидко псуються, повинні бути в холодильнику або морозильній камері, якщо вони не будуть споживатися протягом періоду Три дні. Зручно, що вони добре захищені та ідентифіковані.
Якщо ви вирішили заморозити їжу, запишіть дату. Термін зберігання в морозильній камері збільшений до 18 місяців.

Під час розморожування продукти слід розморожувати в холодильнику, або якщо вам потрібно швидко розморозити, використовуйте мікрохвильову піч, але ніколи при кімнатній температурі. Пам’ятайте, що розморожену їжу не можна заморожувати, якщо вона не зварилася, і що під час приготування їжі потрібно дати їй охолонути максимум 2 години, перш ніж ставити її в холодильник.

Незважаючи на всі ці вказівки, пам’ятайте, що у разі сумнівів найкраще віддати себе в руки професіонала для відповідної персональної уваги.

Стаття написана Сарою Гонсалес, дієтологом.