ОСНОВНА ЗІРКА: ОВОЧІ
Напевно, ви знаєте, наскільки важливо збалансовано харчуватися та головну роль, яку в цій дієті відіграють овочі.
Овочі збагачують, супроводжують і компенсують наш організм основними поживними речовинами для його нормального функціонування.
Я збираюся розповісти вам більше про овочі нижче, і ми будемо готувати деякі з них дуже здоровим способом.
ПОГОЛИЙ ХЛОПЕЦ?
Ми будемо смажити овочі за допомогою мікрохвильовки. Я знаю, що деякі люди не дуже впевнені, що цей посуд здоровий і підтримує склад їжі. З наукової точки зору це рухає молекули води та жиру в їжі за допомогою електромагнітних хвиль, нагріваючи їх таким чином. Ні в якому разі хімічний склад їжі не змінюється, вона просто рухає свої молекули, виробляючи тепло. Ці високочастотні електромагнітні хвилі схожі на хвилі, що генеруються мобільними телефонами, тому втрачайте страх перед цим приладом.
ПРЕМ'ЄР Смажених овочів за 1 хвилину
П’ЯТЬ, І ДІЯ!
Почнемо готувати рецепт. Не бійтеся, ми зробимо кілька дуже простих кроків, щоб цей рецепт був готовий за дуже короткий час і без ускладнень.
За допомогою трьох дуже основних кроків ви дізнаєтесь про виконання рецепта:
- Вимийте інгредієнти і поріжте овочі.
- Покладіть їх смажитися. Як я вже казав вам раніше, ми будемо використовувати мікрохвильову піч, яку ми всі маємо вдома, та, яка позбавляє нас не однієї проблеми. Ми збираємося смажити різні види овочів окремо, тому що вони потребуватимуть різного часу приготування.
- Після того, як всі вони обсмажуються, ми видаляємо шкіру, видаляємо м’ясо (за потреби) і подрібнюємо їх.
- Полийте оливковою олією і готові до вживання.
Мені подобається цей рецепт:
- Звичайно, смаки. Вони чудово змішуються, і вам дуже подобається їх приймати, ви знаєте, що доглядаєте за собою.
- Якщо ви бачили фотографії, ви можете оцінити чудову суміш кольорів, що з’являються. Ви можете зробити щось цікаве, як листи, або малюнки, щоб діти сприймали це краще.
- Овочі, які ми будемо використовувати, мають дуже насичений запах, і коли ви їх смажите, цей запах не такий інтенсивний, як коли вони запікаються або смажать на грилі.
- Ви будете насолоджуватися дуже м’якими та смачними текстурами, повторите ви.
ОСНОВНИЙ АКІД
Я розповім вам ті інгредієнти, які я використовував, оскільки вони здаються мені найпростішими і які можуть сподобатися кожному. Вони такі:
- Червоний і зелений перець. Яскраві кольори та без плям, щоб переконатися, що вони ідеальні зовні і всередині.
- Баклажани. Я використовувала фіолетовий, але ви вже знаєте з фаршированих баклажанів, що існує більше різновидів, всі дуже смачні.
- Помідори. Помідори - один із тих інгредієнтів, який ми використовуємо практично для всього. Сальса, салати, гаспачо та дуже довгі та ін. Найкращий момент для них - літо, але не хвилюйтеся, ви знайдете їх протягом року.
- Цибуля-порей. Давайте обсмажимо білу частину на грилі. Добре їх почистіть, видаліть перший шар, кінчики та зелене листя.
- Слідуйте своїм смакам та включайте в себе ті, що вам найбільше подобаються, цибуля, цибуля тощо, імпровізуйте!
Всі ці чудові овочі мають високий вміст води, тому їх калорійність дуже низька. Вони багаті вітамінами, особливо С, клітковиною та білками. Чудовий спосіб отримати необхідні поживні речовини, не втрачаючи смаку.
ПРЕМІЕРА І ЗАМІНИ
Якщо ви хочете повторити це пізніше, або у вас залишилось, ви можете зберігати його в герметичному контейнері в холодильнику протягом декількох днів.
Ви можете заморозити їх без будь-яких проблем, дотримуйтесь інструкцій щодо заморожування та розморожування у дописі на тему, на який ви можете посилатись тут.
ДАЛІ БУДЕ…
Я не збираюся залишати овочі осторонь після цієї публікації, мені дуже подобається їх готувати, і для мене вони є дикою картою, щоб доповнити або збалансувати інші рецепти, такі як м’ясо чи риба. Дізнайтеся, як ви можете зробити дірку у своєму щоденному меню, або підписатись на те, що у вас є, прямо тут, у блозі.