Субота, 9 липня 2016 р

Чи можете ви довіряти цій програмі, яка продає вам здорову та здорову дієту?

З літом та гарною погодою я впевнений багато хто з нас отримали "план", або подбати про своє здоров’я, або захотіти сісти в минулорічний купальник на пляжі або в басейні. Тренажерні зали заповнюються за місяці до літа ("операція в бікіні", як вони це називають), і виробники продуктів для схуднення (не всі з гарантіями) роблять свій особливий серпень у цю пору року.

можете

Деякий час мобільні програми які допомагають нам відстежувати свій раціон або навіть наважуються поставити нас на «персоналізовану дієту» (серед багатьох цитат), щоб допомогти нам скинути зайві кілограми. Але чи безпечні ці програми? Чи працюють вони, щоб ми схудли? Що про них думають професіонали? Чи рухаються вони в межах закону? Все, що вам потрібно знати про мобільні програми для схуднення, ми розповімо нижче.

Різні типи програм для контролю дієти

Але чи існують різні типи? Так, є, це залежить від того, що ми шукаємо: якщо це дієта, яка вже складена, щоб дотримуватися її, якщо ми хочемо навчитися рахувати калорії та макроелементи продуктів чи продуктів, які ми кладемо на тарілку, або якщо ми шукають повні персоналізовані дієтичні та навчальні програми. Давайте побачимо їх по одному.

Додатки для підрахунку калорій

Додатки, які допомагають нам зробити a добова кількість калорій вони, мабуть, найбільш часто використовуються при дотриманні дієти як спортсменами, так і сидячими людьми. Його робота не може бути простішою: нам залишається лише знайти їжу або продукт, який ми споживаємо, і повідомити додатку їх кількість. Існують навіть деякі програми, які можуть зчитувати штрих-коди продуктів за допомогою камери та шукати їх безпосередньо у своїй базі даних: фотографії та всередині. Після того, як ми вказали кількість споживання, додаток автоматично підраховує калорії, макро- та мікроелементів та додає їх до загальної добової суми.

Ці програми пропонуйте кількість калорій і кількість білка, жиру, вуглеводів і клітковини що нам потрібно щодня на основі обчислення нашого індексу маси тіла (відношення ваги до зростання). Деякі також можуть враховувати щоденний фактор фізичної активності і, виходячи з цього, збільшувати або знижувати спожиту кількість.

Хорошим прикладом цього типу додатків є MyFitnessPal (доступний для IOS, Android та Windows Phone), нещодавно придбаний Under Armour.

Програми з дієтами "шухляди"

Вони також популярні, оскільки вони дають нам вибір між різними дієтами, яких слід дотримуватися, миттєво пропонуємо нам меню та рецепти. Проблема? Ну, сама назва цього говорить: це «дієти в коробках», які не беруть до уваги більше, ніж наша вага та наш зріст при їх розробці. Ні спосіб життя, ні спортивні практики, ні ситуація в сім’ї. В основному це бази даних, що регулюються математичною операцією.

Додатки цього типу Дієти для схуднення (доступно на IOS) та Моя дієта (доступно на IOS).

Спеціальні дієтичні програми

Ми починаємо вникати в цікаві речі. Деякі програми обіцяють нам створити персоналізований раціон (при оплаті, в більшості випадків) та адаптована до наших потреб. На основі даних, які вони нам задають, група дієтологів розробляє для нас індивідуальний раціон харчування, а також надає нам можливість проконсультуватися з ними за допомогою чату, на випадок, якщо у нас виникнуть запитання щодо страв, кількості, продуктів харчування тощо.

Одним із таких додатків, що підтримуються дієтологами, є Ноотричний (доступно на IOS та Android).

Чи є дієтичні програми рішенням для схуднення?

Як і у всьому, це залежить. Це залежить від того, з чого ми починаємо до початку дієти. Хуан Ревенга, дієтолог-дієтолог та автор блогу Дієтолог загальної, дає нам свою думку щодо цих мобільних додатків для схуднення.

"Давайте уявимо, що ми маємо справу з найкращим можливим додатком, з найкращою базою даних про склад їжі. І що вона містить програмне забезпечення, яке має можливість давати найкращі рекомендації на основі цього, Чи буде це остаточний інструмент, який у вигляді додатка замінює роботу, яку хороший дієтолог-дієтолог робить персоналізованим способом? Моя думка - ні.

Тепер усі, хто має мобільний телефон, мають доступ до інформації про їжу. Але ця інформація була завжди.

Тема планування харчування з певною кількістю калорій, грамами макроелементів та наявністю мікроелементів не є нічим новим: це робиться протягом багатьох років. Що трапляється, зараз мобільний телефон може це зробити. Раніше інформація не була настільки доступною для громадськості, але тепер кожен може завантажити одне з цих додатків і розрахувати макроелементи дієти, оскільки додаток робить це самостійно. Якщо це робилося стільки років і навіть тоді все ще спостерігається ожиріння та надмірна вага (і навіть зростаючий) Чому телефон змусив би це працювати зараз?"

Ці програми розробляють дієти або підраховують поживні речовини на основі бази даних, що містить таку інформацію. Ці бази даних доступні в будь-якому куточку мережі, наприклад, в fatsecret або dietas.net. "Але ти є таблиці складу їжі у них багато прогалин, - каже нам Хуан, - і навіть серед найбільш визнаних є багато відмінностей ".

Кілька змінних для встановлення дієти

Інша проблема цих програм полягає в тому, що вони грають з дуже мало змінних при створенні дієт. Як правило, вони запитують нас про вагу, зріст, вік і стать, але не беруть до уваги такі важливі фактори, як відсоток жиру в організмі, кількість м’язової маси, індекс вісцерального жиру або щоденні фізичні показники. діяльність. Вони в основному граються з індексом маси тіла, і цього недостатньо.

Деякі змінні для встановлення дієти контролюються лише людським фактором.

"Навіть якби ці змінні були включені, складно зробити повний додаток. Багато факторів повинні враховуватися, такі як економічна доступність пацієнта, його сімейний стан, його робоча ситуація, його торгові звички, його навички в Хороший дієтолог-дієтолог складає дієту з урахуванням усіх цих змінних ними можна керувати лише за допомогою людського фактора (або принаймні наразі) ".

Ще однією змінною, яку слід враховувати, мабуть, найважливішою з усіх, коли дієта діє, є дотримання пацієнтом цього. "Що насправді визначає успіх дієти, це не макроелементи, а дотримання, яку вона створює. Якщо ви погано харчуєтесь, сам факт переходу на дієту, навіть якщо це диво-дієта, швидше за все, змусить вас покращитися. Але саме прихильність пацієнта щодо збереження цієї зміни звичок визначатиме успіх у збереженні втраченої ваги ".

Світла сторона дієтичних програм

Але не все негативно, коли ми говоримо про ці програми. Хуан підкреслює той факт, що людина може мати всі потрібні дані на даний момент, вона може бачити свій прогрес, ділитися нею в соціальних мережах. "Як і у випадку зі спортивними програмами, ці типи інструментів пропонують початкова лояльність користувачів. Це може допомогти нам зробити все краще, відстежуючись до десяткової коми ".

Що стосується додатків, які пропонують нам повністю персоналізовані дієти, завжди цікаво з’ясувати, чи стоїть за ними дієтолог-дієтолог, який готує дієту, виходячи з наших потреб, і доступний для можливих консультацій, як це було б бажано. Ми повинні знати, який професіонал стоїть за цим екраном, і цим ми повністю входимо в наступну тему, яку слід обговорити: правову базу, в якій працюють ці програми.

Чи правомірно заявку складати мені дієту?

Щоб повідомити нас про це питання, з яким ми вже співпрацювали Джузеппе Руссолілло, Президент Іспанської федерації дієтологів-дієтологів. Беручи до уваги, що в Іспанії єдиними людьми, уповноваженими законом встановлювати дієти, є випускники університетів з питань людського харчування та дієтології, чи не спричиняють вони якоїсь помилки в цих додатках? Чи буде це звітно?

За персоналізованою дієтою завжди повинен стояти дієтолог, який підписує її своїм колегіальним номером.

Руссолілло каже нам, що, щоб скласти індивідуальний раціон і це відповідає закону, за додатком повинен бути дієтолог-дієтолог, який підпишіть цю дієту своїм колегіальним номером. Це важливо, щоб мати можливість забезпечити, щоб ця дієта була складена професіоналом для конкретної людини з урахуванням їх особливостей, потреб та особистої ситуації.

У тому випадку, якщо після подання заяви дієтолога-дієтолога не буде вчинено злочин, і Коледж дієтологів-дієтологів діятиме доти, доки буде попередня скарга. Тобто, якщо ми зазнаємо будь-яких негативних наслідків у своєму здоров’ї після будь-якої з дієт, запропонованих заявками, не маючи за собою дієтолога, відповідний Коледж вживає заходів. Але завжди повинна бути попередня скарга.

Ми розглянули кілька дієтичних програм із дієтологом-дієтологом

Чи дієти, пропоновані цими мобільними програмами, безпечні та зручні? Ми перевіряємо це за допомогою Лаура Сааведра, дієтолог-дієтолог та харчовий технолог. Я завантажив на свій мобільний телефон кілька дієтичних програм, щоб побачити, як вони працюють і які дієти вони мені дали, щоб передати їх Лорі і що оцініть, чи ці дієти здорові, допоможе комусь схуднути та інші запитання, які ми можемо задати собі. Ми завжди говоримо про програми, які пропонують нам дієти, без підтримки професіонала.

Лише один із додатків запитував мене про мої харчові звички (я вегетаріанець), а лише деякі неясно запитували про мою фізичну активність

Перш за все, я хотів би прокоментувати те, що з чотирьох програм, які я завантажив, лише один запитав мене, чи я все з’їв (Я вегетаріанець) або якщо у мене є якась непереносимість їжі. Усі вони запитували про вагу, зріст, вік та стать, ніхто не запитував про можливі хвороби (пов'язано з їжею), і кілька з них запитали про мій спосіб життя, але неясно ("ти займаєшся спортом?" Калорійність потреб марафонця не буде такою, як у людини, яка біжить 10K, ну добре).

Усі додатки розрахували мій ІМТ і сказали, що це в межах норми, хоча вони припустили, що моя ідеальна вага на 4 кіло нижче поточної, хоча мій відсоток жиру (який вони не запитували у мене) для мого віку (18,8%) становить в межах худого діапазону. У будь-якому випадку, ми можемо сказати програмам, що хочемо схуднути на 10 кілограмів за місяць (не робіть цього, для свого здоров’я), і вони продовжуватимуть давати нам дієту, хоча, безперечно вони попередить нас, що це небезпечно.

Висновок експерта

Лаура висловлює нам свою думку щодо різних меню, які пропонували нам програми: "Ми починаємо погано, якщо програми не просять вас про уподобання або тип їжі, яку ви дотримуєтесь, і набагато менше, якщо вони не враховують можливі рахунки харчова алергія або непереносимість.

Вага як основна мета дієтичного лікування - не найголовніше. Це має набагато більше значення склад тіла такої ваги, тобто відсоток жирової маси та нежирної маси, оскільки за визначенням ожиріння є надлишком жиру в організмі, а не ваги. Хороша мета завжди повинна бути зосереджена на поліпшенні складу тіла та/або спортивних результатів, а не на певній вазі ".

"Цей перший додаток пропонує дуже низька калорійність (практично енергія потребує покриття витрат основного метаболізму) з високим вмістом вуглеводів (57%), з низьким вмістом білка (12%) та жиру (29%). Це типова схема гіпокалорійної дієти, яка сприяє втраті м’язової маси, підтримці жирової маси і прогнозом якої є відмова від неї швидше, ніж пізніше ".

"Вживання салатів без заправки або контролю за жирами стільки схиляє їх до відмови від шаблону через низьку смакову привабливість. Вражає те, що рекомендуємо пити вино між прийомами їжі, разом з 10 горошинами, безглузда рекомендація зі значною небезпекою, оскільки заохочується споживання алкогольного напою, чия можлива користь для здоров'я людей не доведена ".

"Цей другий додаток - ще один досить низькокалорійний настанова, коли кількість порцій вражає: 5 грамів волоських горіхів, 35 грамів картоплі, щоб зробити тарілку із зеленою квасолею, або яйце, щоб зробити омлет. Вони смішна кількість здорової їжі які повинні мати більшу присутність у будь-якій дієті ".

"Рекомендуйте споживання багато продуктів переробки, яких слід уникати, наприклад, печиво, каші для сніданку, м’ясні нарізки тощо. Хорошою рекомендацією було б базувати раціон на справжній їжі, мало обробленій і в основному рослинного походження ".