Дослідження, проведене в Італії на пацієнтах із COVID-19, показало, що у більшості тяжкохворих в анамнезі є хронічні захворювання або ожиріння. З іншого боку, адекватна дієта виявилася необхідною для підтримання імунної системи в нормальному функціонуванні та підвищення її стійкості до зараження коронавірусом та іншими патогенами.

Доктор Педро Л. Гонсалес, фахівець з профілактичної медицини та громадського здоров’я та науковий журналіст

Загальновідомо, що ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання або високий кров'яний тиск можна запобігти хворобам через правильний спосіб життя, який включає повноцінне харчування, багате поживними речовинами, що зменшують окислювальний стрес в організмі.

Між цими поживні речовини, вони знаходять одне одного:

  • вітаміни А; В6; B12; C; D та E
  • мікроелементи (наявні в мікроелементах, таких як цинк, залізо, селен і магній

Разом вони відіграють важливу роль у зміцненні вродженої імунної системи та адаптаційної реакції на патогени.

Відповідно до нещодавньої статті в журналі Поживні речовини, низький або неоптимальний рівень цих мікроелементів може знизити здатність протистояти інфекції. Насправді, за винятком селену та вітаміну Е, всі ці поживні речовини отримали схвалення від Європейський Союз повідомляти про свій внесок у нормальне функціонування імунної системи.

Останні дослідження, пов'язані з COVID-19 виявили, що підвищений окислювальний стрес у реципієнта коронавірусної інфекції, спричинений дефіцитом дієти та антиоксидантів (фрукти та овочі) або споживанням надлишку насичених жирів, що сприяють окисленню, забезпечують середовище, в якому штами, більш вірулентні, проникають в організм більше легко.

Різні клінічні випробування, доповнені вітаміном Е у будинках престарілих протягом одного року, показали, що інфекції дихальних шляхів зменшуються. Відомо, що вітамін Е посилює імунну відповідь, опосередковану Т-лімфоцитами.

З іншого боку, було помічено, що дефіцит цинку виробляє менше лімфоцитів і змінює зв'язок між клітинами, послаблюючи імунну відповідь. Так само було доведено, що вітамін D необхідний для клітинно-опосередкованого імунітету в довгостроковій перспективі.

Основне повідомлення, яке слід вивести з досліджень з COVID-19 а харчування таке, як мікробіологія , Правильне харчування, схуднення та щоденні фізичні навантаження підвищують імунітет. Деякі експерти попереджають населення, що, якщо вони не внесуть змін у свій спосіб життя, що дозволить їм краще протистояти коронавірусу та іншим, які можуть прибути, їм доведеться ризикувати захворіти та померти.

коронавірусу

Усуньте сім смертних гріхів їжі

Щоб досягти стилю харчування, який гарантує, що ми маємо ці необхідні поживні речовини для нормального функціонування імунної системи, ми повинні викорінити оброблену їжу, багату на цукор або рафіновані вуглеводи, пальмові або кокосові рослинні олії та надлишок натрію.

Хоча здається, що це легке прийняття звичок до покупок та споживання, цифри заперечують це сприйняття. Наприклад, огляд понад 195 досліджень у 44 країнах показав, що 37,3% досліджень повідомили про середні значення вітаміну D менше 50 нмоль/л, що є найнижчим рівнем, визначеним для визначення дефіциту цього вітаміну.

Середня західна дієта, багата насиченими жирними кислотами, може пригнічувати реакцію імунної системи на нові патогени. На додачу, даних Середні рівні різних мікроелементів у західних популяціях виявляють низький або неадекватний рівень вітаміну B6, B12 та фолієвої кислоти, крім цинку та селену.

Інші дослідження показали, що дієти з низьким вмістом овочів, фруктів та риби пригнічують функцію В і Т-лімфоцитів - необхідних для імунної відповіді - через посилення окисного стресу в крові.

Щоб змінити цю ситуацію, експерти погодитися з тим, що дієта повинна включати високі дози клітковини, пластівців, крохмалю та цільних цукрів, низько насичених жирів із жирами синьої риби або фруктів, таких як авокадо та вітаміни-антиоксиданти, що містяться у фруктах та овочах.

У ситуаціях високої потреби, внаслідок епідемій або хвороб, багато людей виступають за доповнення полівітамінами у рекомендованих дозах, які забезпечують належний захист від хвороб.

В Зберігач здоров’я AXA у нас є низка статей про COVID-19, які допоможуть вам краще орієнтуватися в ці часи пандемії. Дізнайся з нами.