Однією з найважливіших частин вашого барбекю для обслуговування є гриль. Врешті-решт, це той, який піддається впливу вогню, жиру та інших елементів, що погіршує його з часом.
Не знаєте, як правильно підтримувати свій гриль? Ми будемо все пояснювати поетапно!
Гриль, як часто його слід чистити?
Технічне обслуговування гриля важливо, тому після кожного використання слід проводити швидке прибирання, навіть якщо це означає, що потрібно трохи довше сидіти за столом з гостями.
Потім кожні три-чотири місяці доводиться проводити генеральне прибирання, щоб підтримувати його в належному стані. Рекомендується не нехтувати цим, інакше мангал може іржавіти і зіпсуватися.
Як почистити гриль для барбекю
Почнемо з того, що було б генеральним прибиранням гриля. Як правило, інструкція говорить про найкращий спосіб її очищення. Якщо ви їх викинули, запишіть ці кроки.
Вам знадобляться матеріали
- Деякі термостійкі рукавички
- Олія
- Вершкове масло
- Алюмінієва фольга або газета
Кроки, яких слід дотримуватися
- Коли гриль не такий гарячий, нанесіть на решітки тонкий шар вершкового масла і увімкніть вогонь, ніби готуєте.
- Коли у вас вже є вуглинки, нанесіть трохи масла з маслом, покриваючи всю поверхню з великою обережністю, щоб не обпектися. Найкраще використовувати рукавички, які протистоять нагріванню.
- Вимкніть вогонь і приступайте до чищення решіток з алюмінієвою фольгою або за допомогою дротяної або сталевої щетини. Це допоможе видалити залишки їжі, які могли застрягти.
- Погляньте добре на свій гриль видалити всі залишки золи який, можливо, прилип до решітки і поклав її на стіл, десь внизу, щоб не забруднити.
- Тканиною або старим рушником висушіть решітку і накрийте брезентом, щоб підтримувати її у хорошому стані, доки вам не доведеться її використовувати знову.
Будь-який інший спосіб його очищення?
Це, про що ми поговоримо нижче, працює лише тоді, коли гриль не надто брудний. Якщо ви добре підтримуєте його після кожного використання, ви можете застосувати це до свого гриля для барбекю:
- Відокремте гриль від барбекю і замочіть його в тазику з дуже гарячою водою, яка майже закипіла. Це витягне жир і масло з решіток.
- Надіньте рукавички, які витримують спеку, і за допомогою металевої щітки для щіток ретельно очистіть кожну ділянку решітки з великою обережністю.
- Вилучивши все, занурте решітку в інший таз, на цей раз теплішою водою, щоб залишки жиру та олії видалилися.
- Нарешті висушіть тканиною і дайте їй висохнути на відкритому повітрі протягом півгодини. Ви можете витратити цей час на прибирання барбекю.
Мій гриль дуже брудний, як його почистити?
Чи можливо, що ви нехтували обслуговувати мангал, і він зараз дуже брудний? У такому випадку вам доведеться провести ретельну чистку.
Шо тобі варто зробити?
Ви можете використовувати спреї або рідини, які використовуються для чищення духовки. Вам просто потрібно нанести його на решітку і залишити так, щоб він діяв вночі. На наступний день витріть бруд.
Далі дайте йому прохід дротяною щіткою, щоб очистити залишки, які могли прилипнути до решітки.
Гриль іржавий, чи можна його почистити, щоб він був як новий?
Якщо на грилі є іржа, це не означає, що його потрібно викидати. Навпаки, ви можете почистити його, щоб зробити його новим, виконавши такі дії:
- Перше, що потрібно зробити, це видалити жир і іржу з решітки. Для цього вам доведеться розігріти гриль, щоб залишився жир згорів. Потім дайте йому охолонути.
- Вже будучи холодним та більш керованим, починайте прибирати за допомогою сталевої щетинової щітки видалити всі сліди іржі, обережно для скидання щетини. Краще, якщо гриль буде розібраний, і ви будете працювати з ним на столі.
- Надавши щіткою хороший прохід, продовжуйте обприскувати решітки оцтом, за допомогою цього легше буде видалити іржу вологою тканиною.
- Наступні нанести шар соди на всі решітки, залишаючи його під дією тепла. Після цього дайте йому охолонути і протріть його чистою іншою тканиною.
Інші хитрощі для чищення гриля
Існує багато домашніх хитрощів щодо очищення брудного мангалу. Деякі можна використовувати для генерального прибирання, а інші - коли гриль дуже забруднений. Вам слід їх записати!
Використовуйте цибулю
Цибуля має багато властивостей, і, крім усього іншого, він також служить для чищення гриля. Розріжте кілька цибулин навпіл і розітріть їх по поверхні гриля.
Цибульний сік допомагає прибрати успіх і залишки їжі, які могли застрягти. Тоді вам просто потрібно пропустити щітку та вологу тканину, і ваш гриль буде дуже чистим.
Бікарбонат натрію
Це слід використовувати, лише якщо решітка дуже забруднена. Ви повинні розкласти харчову соду на грилі і поставити її на сонце.
Нехай сонце світить на решітку протягом декількох годин, а сода допоможе послабити іржу та залишки їжі з решітки. З часом добре очистіть гриль ганчіркою. Не занурюйте його у воду. Краще передавати тканинну стійку до стійки, щоб її почистити.
Інший варіант - використовувати половинку картоплі, як губку, для розкладання харчової соди на мангалі.
Пемза
Не хвилюйтеся, решітка не зіпсується, якщо для її очищення використовувати пемзу. Цей маленький домашній фокус застосовувати його слід лише в тому випадку, якщо решітка дуже забруднена.
Після того, як ви дасте грилю пропуск з милом та миючим засобом, обережно пропустіть пемзу через решітки. Знову помийте гриль і дайте йому ще раз пройти. Отже, поки він не стане дуже чистим.
Як підтримувати мангал у належному стані?
Важливо, щоб гриль був у хорошому стані, якщо ви хочете, щоб їжа мала смак. Тому рекомендується слідувати нашим порадам: