16:24 ET (21:24 GMT) 25 березня 2015 р
Більше здоров’я
"Ескапістська мутація" у варіанті південноафриканського коронавірусу насторожує вчених
Будьте обережні: це нові рекомендації захистити себе від covid-19
Побоювання голок може ускладнити вакцинацію проти covid-19
Для Кейт Братскеір, The Huffington Post
(CNN) - Сценарій більш-менш такий: вас чекає довга подорож, дорога, по якій ви їдете, абсолютно порожня, а ваш шлунок видає звуки голосніше радіо.
Ви закінчили здорові закуски, які взяли з собою в дорогу, і ресторану не видно. Поки… ці сумнозвісні золоті арки дивом не з’являться, коли біля вас кружляють бур’яни, роблячи вибір остаточним: ви зупинитесь у Макдональдсі.
Якщо ви бачите цю замітку на своєму мобільному телефоні, перегляньте галерею тут.
Такий досвід трапляється з найкращими з нас. Навіть найпідготовленіша людина іноді повинна скомпрометувати свій розпорядок дня, щоб уникнути неприємних побічних ефектів голоду. Є способи максимально використати вашу нещасну зупинку в Макдональдсі.
Задля стратегії ми звернулись до 10 дієтологів (які, як правило, уникають фаст-фуду, як чуми) і запитали їх, що вони замовлять у таких надзвичайних ситуаціях. Існувало декілька загальних тенденцій: коли це можливо, замовляйте на грилі, а не на смазі; з’їсти щось з білком; спробуйте включити овоч або фрукт; виберіть меню, яке насправді вас наповнює. Погляньте, що замовлять 10 дієтологів, щоб наступного разу, коли страйк голодуватиме, ви були б краще готові замовляти як експерт.
Примітка: жоден з опитаних експертів не працював на McDonald’s і не отримав компенсацію за відповіді.
Вибір експертів
Звичайний бургер із салатом
«Якщо вам доведеться їсти щось більш« традиційне »в McD’s, виберіть звичайний бургер і поміняйте картоплю фрі на бік салату з нежирним соусом з винегрету. В іншому випадку я б вибрав преміум-південно-західний салат з куркою на грилі ».
- Кетрін Брукінг, М.С., Р.Д.
Солодке куряче обгортання чилі (на грилі), скибочки яблук і бік салату
«Я б вибрав солодке куряче обгортання чилі, тому що в ньому курка на грилі, і я люблю чилі або солодкі соуси. У меню не найменше калорій, але якщо мені доводиться їсти в Макдональдсі, я не люблю їсти, щоб потім залишатися голодним.
Я б доповнив обгортання фруктами та салатом, щоб зробити його збалансованим ».
- Марджорі Нолан Кон, MS, RD, CDN, ACSM-HFS, національний речник Академії харчування та дієтології, автор "Виправлення жиру на животі".
Чотири курячі медальйони, невеликий картопля фрі та го-гурт
“Якщо час обіду, я зазвичай вибираю дитяче меню. Чотири курячі медальйони, картопля фрі, скибочки яблук та йогурт. Він містить менше 500 калорій. З цією їжею невелика порція врівноважує саме ту кількість калорій, яка мені потрібна. Крім того, я додаю фрукти та молочні продукти на день ».
- Анжела Гінн-Медоу, R.D., L.D.N., C.D.E., прес-секретар Академії харчування та дієтології
Преміум-салат з південно-заходу (без курки), латте McCafe та апельсин
«Я б вибрав преміум-південно-західний салат без курки (я вегетаріанець), середнього знежиреного латте McCafe та додаткового замовлення апельсина.
Все це містило б до 350 калорій, 70 грамів жиру, 55 грамів вуглеводів, 8 грамів клітковини, 35 грамів цукру та 21 грам білка.
Ця їжа наповнила б мене, вона була б смачною, містила б більшість груп продуктів, і це їжа, яка б мені сподобалася ".
- Вандана Шет, RDN, CDE, зареєстрований дієтолог і представник Академії харчування та дієтології
Вівсянка з фруктами та кленовим сиропом ... без коричневого цукру
“Оскільки я прихильник вівсяних пластівців (привіт клітковина, цільні зерна та енергетичні вітаміни групи В!), Я, мабуть, піду на вівсянку з фруктово-кленовим сиропом без коричневого цукру. І це, мабуть, був би надокучливий клієнт, який замовляв чорницю з йогуртового парфе та яблучні шматочки збоку.
З усіма і неймовірними 8 чайними ложками доданого цукру, вівсяна каша з коричневого цукру McDonald’s містить більше цукру та калорій, ніж бар Snickers, що утримує 2 унції.
Мораль історії? Не просіть коричневого цукру ».
- Alexis Joseph M.S., R.D., автор Hummusapien.com
Картопля фрі та невеликий шоколадний коктейль
“Я замовив би свіжу картоплю фрі (не холодну, тверду) та невеликий шоколадний коктейль. Чому? Якщо я голодую, мені потрібна «швидка енергія», яку я отримаю від вуглеводів, але ще й тому, що ... я насправді люблю картоплю та смузі. Зараз я б не хвилювався про харчування, бо це не суть справи. Я волів би згодом поїсти здорову їжу, а зараз щось швидке та приємне ".
- Ребекка Скрічфілд, штат Массачусетс, РД, HFS
Салат з беконом з ранчо з куркою на грилі (і половиною заправки)
“Я б замовив салат з беконом із курки на грилі і використав менше половини заправки. Це дає мені трохи овочів та клітковини, трохи нежирного білка, який змусить мене почуватися ситим, трохи смаку кальцію та сиру, а також додасть смаку бекону (вперед, подайте до мене в суд, я люблю їсти бекон час від часу). Я б також замовив скибочки яблук, оскільки вони забезпечують клітковину та допомагають мені досягти своєї квоти на фрукти.
Час від часу я їм фрі-кетчуп. Якби я замовив їх із салатом, я б вибрав невелике замовлення. І я обмежував би загальний і насичений жир на решту дня.
Я думаю, що коли справа стосується фаст-фуду, найважливішим є догляд за своїми порціями. Якщо ви дотримуєтесь замовлення невеликих порцій і намагаєтеся їсти принаймні три групи продуктів (нежирний білок, фрукти та овочі), меню фаст-фуду не повинно бути катастрофою для харчування ».
- Еліза Зієд, MS, RDN, CDN, автор "Молодшого наступного тижня"
Преміум південно-західний салат з куркою на грилі
“Я б замовив салат Premium Southwest з куркою на грилі. Я б замовив його, тому що з’їв би трохи овочів, 7 грамів клітковини, щоб почуватись задоволеним, і я б не переборщував з очищеними вуглеводами (із хліба). Мені також подобається той факт, що в ньому є 29 грамів білка, оскільки я зазвичай намагаюся вводити від 25 до 30 грамів білка у свої три основних прийоми їжі щодня.
У ньому також є 320 калорій, це означає, що я також можу взяти шматочок фрукта або щось інше в рамках цього обіду ".
- Джулі Аптон, M.S., R.D., CSSD
Преміум McWrap Southwest (на грилі)
“Салату просто не вистачить калорій, тому, якщо я зголоднію, я думаю, що піду на Premium McWrap Southwest (на грилі).
П’ятьсот калорій - це розумна кількість їжі, і вона дуже збалансована, приблизно 40% калорій з вуглеводів, 24% з білків і 33% з жирів.
У ньому також є порція зелені (навіть салатна суміш, яка дійсно має хорошу зелень, як мізуна та рукола) і 5 грамів клітковини. Для фаст-фуду це дійсно хороший вибір!
Фокус полягав би в тому, щоб протистояти картоплі фрі! "
- Моніка Рейнагель, MS, LDN, ЦНС, автор "Секрети Nutrition Diva's for Healthy Diet"
Південно-західний салат без курки
Я замовив би південно-західний салат без курки. Я вважаю за краще їсти більше вегетаріанської їжі, і це насправді важко в McDonald’s. Спроба їсти овочі під час кожного прийому їжі дуже важлива для мене ... Мені подобається, що салат здебільшого має овочі з доданим смаком із смужками тортилії, сиром та заправкою.
Він містить менше 300 калорій і містить 9 грамів білка і 6 грамів клітковини. Крім того, натрій не проходить через дах, як у багатьох інших варіантах швидкого харчування ».
- Світанок Джексон Блатнер, RDN, CSSD, LDN