КУКІ ВИРОБЛЯЮТЬ РІД ФУНКЦІОНАЛЬНОСТЕЙ, ЩО ВДОСКОНАЮТЬ ШАХ, ЩО ВИ НАДАЄТЕСЯ В ХАФФІНГТОНСЬКОМ ПОСТІ. ВИКОРИСТОВУЮЧИ ЦЕ САЙТ, ВИ ЗГОДНІ ВИКОРИСТОВУВАТИ КУКІВ ВІДПОВІДНО НАШИМ УКАЗАНИМ. ДОДАТКОВУ ІНФОРМАЦІЮ КЛАЦНІТИ ТУТ.

виглядати

"Мій син не знає, що таке печиво. Він радий снідати нутом". Це повідомлення в соціальних мережах дієтолога Марії Меріно разом із фотографією того, як малюк їсть цю бобову кульку на своєму стільці для їжі, кілька днів тому розбудили запальну дискусію про те, як виглядає ідеальний дитячий сніданок з точки зору здоров’я. Чи так насторожує дитина їсти цю їжу на сніданок? Чи варто мати шоколадне молоко та шматочок випічки?

"Що б я рекомендувала дітям і кожному, це те, що ми повинні їсти на сніданок, це їжа: щоб це була сировина", - каже дієтолог Ана Сірвент. Іншими словами, відкладіть ультра оброблену їжу: їжу з додаванням цукру, пшеничного борошна, що не є цільним, рафінованої олії, добавок та солі. З цієї причини, за словами цього експерта, "деякий нут набагато корисніший за печиво". "У культурному плані ми не маємо їх, пов'язаних зі сніданком, але це не привернуло б такої уваги, якби це був хумус, що поширюється на тостах", - розмірковує він.

ЩО, АБО, А ЩО НЕ МАЄТЬ СНІДКА

Однак діапазон від печива до нуту дуже широкий, і деякі батьки можуть відчувати себе загубленими. Що вони повинні запропонувати своїм дітям вранці? Доктор Кетрін Гарсія, спеціаліст з питань харчування Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN), вважає, що на сніданок зручно містити молочні продукти (склянку молока, йогурт або сир), продукти із групи злаків. (наприклад, хліб, крупи або домашня випічка), фрукти або натуральний сік і, залежно від енергії, яка буде споживатися протягом дня, білкові продукти, такі як шинка або яйця.

Однак потрібно бути обережним, яку їжу ви обираєте, оскільки ненавмисно ви можете давати дитині більше цукру, ніж рекомендується. "Вони прищепили нам, що сніданок повинен бути молочним, а також крупами та фруктами. Але якщо крупи завантажені цукром, до молока додають шоколад з більшою кількістю цукру, а варення для фруктів". Сірвент. І, звичайно, як зазначає тренер з питань харчування Ангела Квінтас, найкраще - це "відсутність промислової випічки".

Що ми повинні їсти на сніданок, це їжа: нехай це буде сировиною »Ана Сірвент, дієтолог

Шеф-кухар Хуан Ллорка, захисник кухні та соціальних мереж здорового та збалансованого харчування дітей, також наголошує на униканні цукристих продуктів, таких як печиво, випічка, шоколадна пудра або солодкі соки: "Дозвольте фруктам надавати солодкий дотик". Так само він підкреслює важливість того, щоб скористатися сніданком, щоб включити щонайменше одну з п'яти рекомендованих порцій фруктів та овочів щодня, "як половину банана в каші, яблуко, пару мандаринів, тертий помідор на тості, авокадо ".

Що стосується молочних продуктів, шеф-кухар зазначає, що ідеально, щоб вони були натуральними, без цукру та підсолоджувачів. Ана Сірвент згадує, що молоко є хорошим джерелом кальцію, але якщо сніданок не їдять, "його можна приймати в інший час доби або в іншій презентації, наприклад, мигдаль". Цей дієтолог також радить овочеві напої або просто воду.

Те, у чому погоджуються всі експерти, - рекомендувати, щоб зернові культури були кращими з цільного зерна. Гарсія, від SEEN, радить їх змінювати, "щоб забезпечувати різні поживні речовини протягом тижня". Ще однією хорошою альтернативою буде вживання несолодкого прокату вівса.

ЗДОРОВІ ІДЕЇ НА СНІДКИ ДЛЯ ДІТЕЙ

Знаючи теорію, як застосовувати її на практиці, не докладаючи ретельної роботи на кухні в той час доби, коли головний герой - поспіх?

Гарсія пропонує склянку молока з бутербродом з шинкою як солоний варіант і, якщо ви віддаєте перевагу солодкі, несолодкі крупи без шоколаду та шматочка фрукта.

Квінтас, який зазвичай пропонує своїм дітям склянку молока, йогурт або кефір і хліб, який вони готують вдома з шинкою або помідорами, зазначає, що час від часу вони готують бісквіт. "Сніданок, який їм дуже подобається, - це миска з йогуртом, і туди ми додаємо горіхи, чорницю, ожину. Зазвичай ми робимо це у вихідні, і їх дуже весело бачити. Ми ставимо різні миски з речами, і їх подають", він каже.

Нехай солодкий наліт забезпечить фрукт «Хуан Ллорка, шеф-кухар

"Якщо дитина хоче омлет на сніданок, це надзвичайно хороший варіант", - каже Сірвент, який також відкриває двері для інших пікантних сніданків, таких як хумус з морквяними паличками або пряний авокадо.

"Пудінг чіа з молоком, бананом та корицею; тост із пате з тофу та фруктами; бісквітний пиріг із цільної пшениці з фруктами; чаша з овочевим напоєм із роздутими пластівцями з спельти та персиком; французький тост із червоними ягодами" "Так само можливо на сніданок випити склянку соєвого напою з корицею і шматок хліба з тахіні, наприклад, яйце з авокадо, помідор, порізаний на шматочки з оливковою олією, і навіть пропустити сніданок одного дня, " він каже.

ЩО ТАК, ЩОБ ДИТИНА НЕ ХОЧЕ СНАРДАТИ?

"Від 5 до 10% дітей не снідають", - говорить Гарсія. "А серед тих, хто це робить, більшість не мають повноцінного сніданку з достатнім споживанням калорій. Оскільки це може мати наслідки для здоров'я, потрібно було б" змусити "завершити сніданок", вважає лікар.

Ллорка більше дотримується думки про те, що "ніколи не змушуйте дитину їсти сніданок, обід, вечерю або будь-який інший час доби. Дуже важливо знати його, пропонувати йому здорові варіанти на його смак і, перш за все, поважати його апетит і Відчуття ситості ". Дієтолог Сірвент погоджується з ним, що "з дітьми ми повинні забезпечити, щоб навколишнє середовище з їжею було якомога приємнішим".

"Є діти, які, як і дорослі, прокидаються без голоду вранці", - говорить цей фахівець. "У такому випадку вам доведеться відправляти їх до школи із здоровими продуктами, такими як несолодкі молочні продукти, фрукти, горіхи".