Що означає добре харчуватися? Незалежно від конкретної дієти кожного з них, вживати м’ясо чи ні, і навіть для веганів, є певні поради, які можуть привести нас до правильне годування.

Найголовніше - залишити погане та включити хороше. І найпростіший спосіб досягти цього - звернути увагу та бути добре поінформованим, щоб змогли вибір продуктів, багатих на поживні речовини і уникайте тих, хто страждає хімікатами та консервантами. Рекомендується споживати їжу у своєму природний стан або якомога ближче до джерела, тому продукти місцеві або органічні вони, як правило, є найбільш доцільними.

Усвідомлення того, що ми їмо, і того, як ми це їмо, є важливим для нашого здоров’я та добробуту. Ось «так» і «ні», щоб правильно харчуватися:

1- Стати чудовим читачем тегів

Так: Хоча це може здатися нудним або складним, детально читати етикетки товарів дуже потрібно і корисно, щоб зрозуміти, що ми їмо. Навіть деякі продукти, які ми традиційно вважаємо здоровими, можуть містити шкідливі для нашого організму продукти. Звичка перевіряти ярлики може допомогти нам харчуватися здорово.

Не: Бажано не купувати продукти, наповнені невідомими інгредієнтами, або які навряд чи можна вимовити. Ті, хто має найменшу кількість доданих інгредієнтів, завжди будуть більш доцільними.

2- Зменшіть оброблену їжу

Так: Незважаючи на те, що їх не потрібно усувати, дуже важливо зменшити споживання оброблених харчових продуктів, завантажених хімічними речовинами, консервантами, барвниками та генетично модифікованими. Також рекомендується уникати тих оброблених продуктів, які містять багато цукру та неякісних олій.

Не: Не викидайте всі продукти через той факт, що вони переробляються. Деякі продукти, такі як упакований шпинат або деякі попередньо нарізані овочі, мають мінімальну обробку для зручності. Інші, такі як деякі крупи або молоко, обробляються з метою підвищення їх харчової цінності, додаючи клітковину або вітаміни. Ось чому дуже важливо добре перевіряти етикетки.

3- Їжте овочі

Так: Хороший спосіб правильно харчуватися - їсти овочі, не стаючи вегетаріанцем чи веганом. Щоб харчуватися здорово, важливо збільшити кількість овочів, фруктів, горіхів, трав та спецій у харчуванні. Простий спосіб перевірити, чи ми їмо достатньо, - це наповнювати принаймні половину тарілки фруктами та овочами під час кожного прийому їжі.

Не: Що потрібно враховувати при збільшенні споживання овочів, так це не нехтуйте білками. В їжу, де вирішено відмовитися від м’яса, насіння чіа, насіння конопель, сочевиця, Квасоля та деякі інші продукти, які заповнюють необхідне джерело білка.

правильно

4- Перейдіть до суті

Так: Вибирайте цільнозернові, а не оброблені. Присвятити чверть кожного прийому їжі цільнозерновим стравам - хороший спосіб запобігти серцево-судинним захворюванням та діабету типу 2. Ви можете включити коричневий рис, макарони з цільної пшениці та цільнозерновий плов.

Не: Не плутайте деякі упаковки та етикетки. Деякі терміни, такі як "багатозерновий" або "100% пшениця", не обов'язково означають, що це цільнозернові продукти.

5- Не ігноруйте користь м’яса

Хоча більшість хороших дієт пов'язують із споживанням овочів, м'ясо відповідальними порціями може суттєво сприяти.

Так: Вибирайте м’ясо хорошої якості від тварин, яких вирощували та годували травою та не містять гормонів та антибіотиків. Це зменшує кількість жирних кислот і насичених жирів, які ми потрапляємо в організм.

Не: Не перестарайтеся. Рекомендована порція м’яса в здоровій їжі має розмір колоди карт або мила.

6- Задовольнити свій ласун природним шляхом

Так: Вибирайте натуральні підсолоджувачі, а не цукор. Хоча рекомендовані столові ложки цукру на день - шість для жінок та 9 для чоловіків, середньостатистична доросла людина споживає від подвійної до потрійної кількості. Чиста сахароза забезпечує лише калорії, тому бажано зупинити свій вибір на натуральних підсолоджувачах з різними смаками та мінералами.

Не: Важливо дотримуватися обережності при виборі підсолоджувачів та уникати використання штучних. Деякі з них можуть бути шкідливими для організму, тому доцільно вибирати такі природні, як мед, сироп агави, кленовий сироп, солодовий сироп.

7- Купуйте з розумом

Так: Будьте вибірковими і добре перевіряйте дати свіжих продуктів перед покупкою. Хоча оброблена їжа може тривати довше, не потрібно відмовлятися від свіжих продуктів. Добре вибравши дати виробництва та зберігаючи їх у верхній частині холодильника, можна зробити здорову покупку та зберегти її.

Не: Не кидайте їжу, щоб заплутати або погано перевірити етикетки. Багато споживачів плутають терміни придатності чи терміни і викидають їжу, яка все ще безпечна для вживання.

8- Створіть збалансовану тарілку

Так: Переконайтеся, що під час їжі їжа містить суміш нежирних білків та складних вуглеводів. До страв включайте бобові, крохмалисті овочі, каші, нежирне м’ясо, яєчні білки, квасоля та птицю.

Не: За вечерею не рекомендується їсти хліб, крохмаль, десерт і келих вина. Бажано вибрати один із них і супроводжувати його нежирними білками та овочами, щоб створити здорову та збалансовану дієту.

9 - залишатися зволоженим

Так: Пийте багато води під час свого режиму дня. Хоча рекомендується випивати 2 літри на день, необхідний рівень залежить від кожного організму, клімату та фізичної активності. Для тих, хто не надто звик приймати таку кількість їжі, такі продукти, як селера, помідори, апельсини та дині, збільшують споживання завдяки високому вмісту H2O.

Не: Вгамуйте спрагу завищеною кількістю алкоголю. Плани харчування зазвичай усувають або зарезервують лише для особливих ситуацій і в невеликих кількостях, таких як келих хорошого вина.

10 - заявляйте про здорові жири

Так: Хоча жири зазвичай не пов’язані зі здоровим харчуванням, вони є важливими для організму, і не всіх їх слід уникати. Жири, що містяться в горіхах, авокадо та оливковій олії, корисні для стабілізації рівня цукру та холестерину.

Не: Не довіряйте ярликам "з низьким вмістом жиру". Цей тип етикетки призводить до того, що споживач втрачає провину і їсть більше, оскільки це змінює уявлення про порції їжі.

11 - Не напружуйтесь

Хоча правильне харчування вимагає певних рекомендацій та інформації, дуже важливо не підкреслювати та поважати способи та час кожного з них. Бажано адаптувати дієту індивідуально, дотримуючись процесу включення овочів та виключення продуктів переробки вчасно.

Великої харчової революції не потрібно, правильно харчуватися - це процес, і звички поступово набуваються. Вигідно сприяти зусиллям, спрямованим на досягнення таких великих цілей, як споживання більше натуральних продуктів та більша увага до етикеток. Решта - це процес, і повноцінне харчування може покращуватися з кожним днем.