Це не гамбургер, як гамбургер. Домашній - незрівнянно корисніший і смачніший.

приготувати

Сирі матеріали

Опис

ПОРАДА: Найкращий час для заправки домашніх гамбургерів - це кілька хвилин після того, як ви покладете їх на гриль або гриль. Сіль починає діяти на м’ясо, як тільки контактує з ним - вона розчиняє білки, відводить вологу, що негативно впливає на структуру ваших м’ясних котлеток.

Підхід

У великій мисці руками ретельно перемішайте всі інгредієнти в гамбургери.

Формуємо із суміші шість плоских хлібців, накриваємо їх мікротеновою фольгою і даємо відпочити в холодильнику не менше години.

Ми підготуємо мангал для безпосереднього приготування на грилі. Смажте гамбургери протягом 3-5 хвилин з кожного боку.

Ми будемо вирізати булочки, а також нагрівати їх з внутрішньої сторони зсередини, їм знадобиться лише хвилина.

Подавайте, прикрасивши улюбленими інгредієнтами.

Ти це знаєш.
Попередником гамбургера був тартар для стейків - шматочки вишкрібаного або подрібненого сирого м’яса, змішаного зі спеціями, цибулею та яйцями. Пізніше хтось думав прожарити цю м’ясну масу і карбонати народилися.

Вже в 1885 році 15-річний хлопчик Нагрім Сеймур продавав котлети з волів, запряжених на волі, на місцевому ярмарку в американському штаті Вісконсін. З часом він нібито зрозумів, що їсти котлети на прогулянці було непросто, тому він розплющив котлети і поклав їх між двома шматками хліба.