виділяла

Літо ідеально підходить для нескінченних хвилин, сидячи на терасі. Якщо ви запросите своїх друзів і приєднаєтесь до гриля, у вас будуть приємні моменти. Однак можна смажити на грилі, щоб не нашкодити своєму здоров’ю?

Правильне, корисне, смачне та безпечне приготування на грилі не є вимогливою наукою, але ви все одно повинні дотримуватися кількох принципів з самого початку. Тобто, з того моменту, як ви смакуєте добре смажену ковбасу або гамбургер. Однак перед тим, як запустити гриль, зверніть увагу на інші важливі речі.

Ви любите шашлики?

Або у вас нарешті є можливість регулярно готувати гриль на власній терасі чи в саду через роки? Ви обов’язково повинні ним скористатися, це не тільки приємний час, але і хобі, яке є корисним і може бути навіть здоровим.

Перш ніж ви навіть дійдете до гриля, вам слід добре подумати, який гриль вам дійсно знадобиться. Хоча може здатися спокусливим придбати гриль на сезонних розпродажах, коли це дешево, якщо ви шукаєте товар, який буде служити вам роками, не шукайте в супермаркеті.

Дешеві вироби можуть не мати достатньої довговічності, їх важко чистити, і їх експлуатація може бути не ідеальною. Тому бажано добре подумати над тим, як часто ви будете використовувати свій гриль і для скільки людей ви зазвичай будете готувати їжу.

Таким чином ви можете відповісти на питання, чи потрібен вам невеликий переносний гриль для природи, більший садовий гриль або навіть цегляний. Купуючи, цікавтеся запчастинами, аксесуарами та сервісом - з часом ви це точно оціните.

Правильне пальне та легша

Ви, мабуть, знаєте, що одним із найбільших варваризмів, який можна зробити під час смаження, є хімічний підпал. Якщо ви збираєтеся приготувати смачну страву на цих вугіллях, необхідно приділити достатньо часу та уваги підготовці правильного поховання.

Природно, що використання якісного палива є надзвичайно важливим. Не потрібно покладатися лише на деревину або деревне вугілля. Вам може бути зручніше користуватися газом або електрикою. Можливість регулювання інтенсивності повинна бути звичайною для будь-якого кращого гриля.

Це буде здоровим?

Звичайно, іноді доводиться грішити, але якщо ви регулярно готуєте на грилі, наприклад, щотижня, шукайте більше дієтичних та корисних альтернатив стравам, приготованим на грилі, або включайте порцію овочів, приготованих на грилі. Нехай вас не обманює той факт, що якщо ви використовуєте салат як гарнір, ви не наберете вагу.

Зайва калорія зазвичай міститься в заправках, випічці та різних напоях, які ви вживаєте під час смаження на грилі. В той же самий намагайтеся не смажити м’ясо занадто сильно, оскільки чим довше м’ясо піддається дії цих високих температур, тим більше утворюється небажаних речовин.

Правильне обслуговування

Навіть найдорожчий гриль довгий час не буде добре вам служити, якщо ви його неправильно очистите. І це необхідно після кожного використання. Тому, вибираючи та купуючи його, цікавтеся можливістю видалення окремих деталей та простотою обслуговування. Якщо решітка для гриля не вміщується навіть в раковині, кожне прибирання буде болем.

Подивіться в нашій ГАЛЕРЕЇ, які існують різні розміри та типи мангалів. Яка підходить для вас на балконі або в саду?