Ви, напевно, чули, що фруктові та овочеві смузі-напої корисні для здоров’я і повинні стати частиною вашого повсякденного життя.
У цій статті ми розповімо вам, як поєднувати окремі продукти, які найкращі рецепти та найкраще обладнання для їх приготування.
Коротка історія
Назва цього напою походить з англійської мови і чудово описує, що таке смузі насправді - вершковий, кашоподібний, гладкий напій.
На відміну від соків він також містить імпульси, в яких часто ховаються набагато корисніші вітаміни як у самому фруктовому або овочевому соку. Завдяки містяться в ньому речовинам смузі також можна використовувати як замінник одного прийому їжі на день, в ідеалі для сніданку або свинцю.
Крім того, більшу частину смузі створюють поєднанням окремих продуктів, що збільшує вміст вітамінів та корисних речовин. Вівсяні пластівці, горіхи або різні види насіння також можна використовувати для загущення або ароматизації.
Чому ми повинні споживати смузі хоча б раз на день?
Напої багаті на:
- вітаміни
- ферменти телеобробки
- клітковина
- антиоксиданти
- мінерали
Напої мають мінімальні сліди:
- сульфіти
- барвники
- хімічні речовини
- штучні підсолоджувачі
Крім того, коктейльні напої можуть бути корисними під час різноманітних дієт або обмежень у харчуванні. Крім того, вони також чудово підходять для людей з проблемами діабету, алергіків або вегетаріанців та веганів.
Як правильно вибрати змішувач для смузі
Окрім інгредієнтів, не забувайте і про сам процес приготування. Вибираючи правильний змішувач для смузі ретельно контролюйте продуктивність, леза, конструкцію та міцність окремих деталей і останнє, але не менш важливе - користувачі переглядають себе.
Хороша новина в цьому випадку полягає в тому, що правильно вибрати смузі набагато простіше, ніж придбати соковижималку, наприклад.
Загалом, чим вища потужність двигуна, тим кращий змішувач. Більшість змішувачів на ринку сьогодні мають потужність в діапазоні від 300 Вт до 800 Вт, навіть деякі марки також пропонують змішувачі потужністю 1800 Вт.
Смузі-системи з більш високою продуктивністю можуть значно краще обробляти заморожені фрукти та лід, особливо важливі влітку. З особистого досвіду рекомендована потужність змішувача для смузі становить щонайменше 750 Вт, але якщо ви вже знаєте, що не будете часто завантажувати прилад і використовуватимете його лише для вишуканих смузі, сміливо вибирайте нижчий варіант.
За оцінками, ці три марки найкраще послужать вам для приготування смузі
Смузі-системи марки ETA є одними з найкращих на ринку. Вони зручні, прості у використанні, а завдяки своїй формі ще й портативні.
Делімано
Революційний екстрактор із спеціальною конструкцією оснащений унікальним екстракційним лезом і високими характеристиками, завдяки чому він витримує ще більш вимогливу підготовку.
Електролюкс
Більшість змішувачів для смузі бренду також оснащені портативною пляшкою для спорту. Головною перевагою бренду Electrolux є ціна, змішувачі отримують від 40 €.
Тип: Перед покупкою обов’язково враховуйте складність очищення пристрою. Чим складнішим для вас буде щоденний процес обслуговування, тим швидше ви втратите мотивацію регулярно готувати улюблений коктейльний напій. Ідеальну техніку легко розібрати, її можна мити в посудомийній машині. Ви можете знайти більше інформації в нашому тесті змішувачів для смузі.
5 речей, на які слід звернути увагу при покупці
1. Будівництво
Знову ж таки, дуже важливо заздалегідь знати про навантаження, на яку ви кладете пристрій.
Смузі стане частиною вашого повсякденного життя чи буде випадковим заміною здорового сніданку? У разі першого варіанту ми точно рекомендуємо дотягнутися до металевої конструкції.
Він більш стабільний, зазвичай пропонує регулювання швидкості та його легко мити.
Натомість пластикові пристосування є більш компактними, займають менше місця, але, як правило, не пристосовані для повсякденного використання.
2. Контейнер для смузі
Як і в дизайні, ви можете розраховувати на саму ємність два варіанти - скляний та пластиковий. Пластикові контейнери більш компактні та легкі в перенесенні, тому ви можете взяти смузі на роботу.
З іншого боку, вони схильні до подряпин, і багато з них не можна мити в посудомийній машині. Навпаки, скляна тара є більш довговічною і менш схильною до руйнування або подряпин.
3. Розмір
Розмір також має значення в цьому випадку. Чи ми говоримо про розмір самого пристрою (важливо усвідомити, де ми знаходимо наш пристрій), чи про розмір коктейлю для коктейлів.
У першому випадку ми рекомендуємо завжди мати блендер перед очима, інакше ви можете легко забути смузі через поспіх. Рекомендований розмір самої ємності становить не менше 0,5 літра, але в ідеалі не менше 2-3 склянок.
4. Чим дорожче, тим краще, тим краще
Загалом, люди часто помилково думають, що більші інвестиції призведуть до більшого задоволення пристроєм. Однак це не зовсім так. Іноді клієнт платить вищу суму лише за торгову марку, тоді як пристрій з такою ж якістю можна отримати за нижчу ціну. У цьому випадку порівняльні ціни в Інтернеті також будуть добре працювати.
5. Гарантія
Вся електроніка, що підлягає щоденному використанню, досягне етапу, коли вона перестане працювати належним чином. Ось чому дуже важливо вибирати змішувачі з гарантією хв. 2 роки.
У деяких моделях існує навіть можливість додаткової страховки від ручного пошкодження та руйнування лопатей, що у разі змішувачів зручно.
Як поєднувати окрему сировину?
Відповідно до неписаного правила, Співвідношення овочів і фруктів у вашому смузі має бути збалансованим. На практиці це означає, що 20 грам овочів на 20 грамів фруктів, а також будь-які приправи та добавки, такі як горіхи або насіння.
Окрім листових овочів, його також можна використовувати крохмалистий (буряк, всі види бобових або навіть злакові культури). Але тут фахівці не рекомендують поєднувати з фруктами.
Також важливо заздалегідь визначити, чому наш смузі буде нам служити. Одні є правильним постачальником енергії, інші зміцнюють імунну систему, а інші, наприклад, заспокоюють вас.
Енергетичний коктейль
Що дає людині енергію? Багато з нас помилково вважають, що лише цукор або кофеїн можуть стимулювати наш організм. Однак все навпаки, є кілька продуктів, які запускають як тіло, так і розум.
Найпоширенішими драйверами енергії у вашому смузі можуть бути несолені свіжі горіхи, насіння гарбуза та соняшнику або свіжі сезонні фрукти та овочі. Слово свіжий у цьому випадку є важливим. Завдяки тривалому зберіганню та транспортуванню поживні речовини в цих продуктах значно зменшуються.
Щоб розбудити організм, особливо вранці, також рекомендується тягнутися до зелених листових овочів, які запустить обмін речовин всього за кілька хвилин.
Наприклад, щоб зарядити енергію за цей час, спробуйте наступний рецепт:
- 1/2 авокадо
- 4 листки листової капусти, промиті теплою водою
- 1/2 яблука
- 1 жменя свіжого листя шпинату
- 1 склянка несолодкої кокосової води (можна замінити мигдальним молоком)
- 4-5 листочків свіжої м’яти
Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішуйте на високій швидкості, поки суміш не стане зеленою і однорідною. Відразу випийте енергетичний смузі, з часом він може втратити свіжість та корисні речовини.
Смузі, повний вітамінів
Особливо в цей час року важливо не піддаватися повсюдним захворюванням. Окрім регулярних фізичних вправ, правильне поєднання фруктів та овочів також надасть вашому організму опір. Найвідомішими у зв’язку з вітаміном С, безумовно, є цитрусові (мандарини, апельсини, лимони).
Однак мало хто це знає, наприклад Цього вітаміну набагато більше в полуниці. Малина або агрус - також чудова альтернатива. Звичайні дартси - це ще й вітамінний рекордер.
Вони містять 800 - 1200 міліграм у 100 грамах ваги, і, додавши кілька шматочків до смузі, ви можете легко замінити кілька фруктів.
Найвідоміший рецепт вітамінного смузі такий:
- 1/2 склянки свіжого ананаса
- 1/2 склянки свіжої полуниці, без стебел і нарізаних кубиками
- 1 апельсин, очищений від шкірки і нарізаний півмісяцями
- 1 велика морква, нарізана четвертинками
- сік 1/2 лимона
- 1/2 склянки мигдалевого молока
- скуштувати лід
Заспокійливий смузі
Тривожний стан викликає у вас стрес від роботи, школи, обов’язків або майбутніх свят?
Почніть свій день з посмішки та душевного спокою.
Деякі корисні продукти можуть допомогти вам у цьому, наприклад, овочі (особливо капуста, огірки, часник, авокадо, стебло селери), фрукти - це головним чином джерела вітаміну С та марганцю (полуниця, чорниця, малина).
Так само, наприклад, мигдаль, насіння соняшнику та кунжут, які є джерелами магнію, цинку, калію та вітамінів групи В.
До або після важкого дня прийміть цю дозу вітамінів, і ваше тіло буде раді подякувати вам:
- 2 стиглих середніх банана
- 1 стигла груша або яблуко, очищені від шкірки, нарізані скибочками
- 2 склянки нарізаного листя капусти (не забудьте видалити тверді стебла)
- 1/2 склянки холодного апельсинового соку
- 1/2 склянки холодної води
- 1 столова ложка меленого лляного насіння
Процедура така ж, як і у попередніх смузі. Змішуємо всі інгредієнти разом до однорідності.
Для тих, чиї робочі обов’язки не дають спати, ми маємо ще одну підказка для смузі, який гарантовано приспить вас:
- 1 банан
- 1-2 дати
- 1 фігура
- 8-10 горіхів кеш'ю
За смаком ми можемо додати трохи мигдального молока.
Я закінчую сучасними порадами та підказками
Щільність важлива
Згущувати Ви можете використовувати коктейльні напої, особливо якщо ви споживаєте їх як замінник щоденного прийому їжі насіння вівсянки або чіа, які містять багато антиоксидантів і заряджають енергією. Багато людей також використовують молоко в смузі. Якщо у вашої тварини не все добре, спробуйте замінити його мигдалем, кокосом, рисом або соєю.
Листяних овочів ніколи не буває достатньо
Шпинат, салат, рукола, капуста та інші листові овочі - ідеальний інгредієнт будь-якого смузі. На додаток до свого нейтрального смаку, вони легко засвоюються і забезпечують організм необхідною енергією, яка виділяється поступово.
Ви можете допомогти травленню за допомогою "спецій"
Під час приготування можна заправити окремі напої спеціями. Ви задоволите свої смакові рецептори та допоможете травленню. Ідеальні аромати - імбир, кардамон, кориця або кайенський перець. Ці спеції допомагають регулювати рівень цукру в крові та підвищують травні здібності організму. Це призводить до меншого здуття живота і кращого засвоєння поживних речовин.
Відрізнити цукор від цукру
Якщо ви віддаєте перевагу солодші напої, вам не доведеться впадати у відчай. Ви можете підсолодити життя та смузі медом або стевією. Якщо ви хочете смузі, чистий із фруктів та овочів, використовуйте для підсолодження лісові ягоди або стиглий банан.
Краса в простоті
Більша кількість інгредієнтів не обов’язково означає кращий смак. З меншою кількістю менше шансів випадково приготувати напій, який спричинить проблеми зі шлунком. З коктейлем, чим простіше, тим смачніше і радісніше тіло.