Оцініть цей рецепт!

Середнє 3/5. Голосів: 53

приготувати

Інгредієнти

  • 2 літри молока
  • 1 сичужний пиріг (або 15 г)
  • 2 палички кориці
  • 1 склянка цукру

Інструкції

  1. У горщик наливаємо 1 склянку молока, додаємо сичуг і розмішуємо, щоб воно розчинилося; бронювання.
  2. Крім цього, нагрійте решту молока з цукром та корицею, продовжуючи помішувати, поки цукор не розчиниться.
  3. Додайте сичуг, перемішайте, вимкніть вогонь, накрийте казан і залиште його на плиті, поки воно повністю не застигне і молоко не «виріжеться» (якщо грудочки дуже великі, розріжте їх ножем). Подавайте при кімнатній температурі. Реннет продається в деяких аптеках та аптеках.

Від Easy Kitchen | 4 квітня 2019 р

Мексиканська гастрономія має дуже широке меню, і одним з найвідоміших десертів є Чонгос Заморанос, ми запрошуємо вас відкрити його рецепт.

Історія заморанських Чонго

Заморанські мавпи - це смачний та старовинний молочний десерт, їхнє походження пояснюється епохою віцерегалів, у місті Замора-де-Ідальго, Мічоакан.

Згідно з історією, саме завдяки великому виробництву молока, яке існувало на той час, фермер вирішив додавати цукор у сирене молоко, і з тих пір воно почало вироблятися як типова щоденна солодка.

Інші версії припускають, що вони були зроблені в монастирі, коли вони почали створювати різні рецепти з європейськими інгредієнтами.

Незважаючи на те, що основний рецепт заморанського шоколаду - це лише сирене молоко та цукор, на сьогодні створені різні ароматизатори, такі як:

  • Ваніль
  • Сир
  • Лікер
  • Горіхи
  • Каєта

Знайдіть більше рецептів типових мексиканських солодощів у Easy Kitchen