Основні процедури приготування гарячих напоїв з білого та червоного вина дуже схожі в більшості рецептів. Однак спеціальні інгредієнти можуть спричинити значну різницю в ароматі та смаку напою. Ви знаєте, які?

приготувати

Ви можете досягти особливого аромату та смаку, додавши до глінтвейну сушені плоди шипшини, родзинки, стручки ванілі, мускатний горіх, насіння кардамону або подрібнений імбир. Якщо ви любите гострі напої, ви оціните проникливий шафран або кілька крапель какао, коньяку або рому в глінтвейні. Однак шанувальники класики не можуть дозволити традиційні рецепти. Найпоширеніші рецепти глінтвейну в наших краях - це глінтвейн з білого вина з анісом, гвоздикою та корицею та глінтвейн з червоним вином з апельсиновим або лимонним соком або натертою шкіркою.

Глінтвейн біле вино з анісом

Налийте в казан пляшку білого вина з невеликою кількістю води. Додайте мішечок зі спеціями - цілу корицю, гвоздику та бадьян. Якщо ви любите солодші напої, суміш також можна ароматизувати кришталевим цукром або медом, кількість за смаком. Накрийте ємність, доведіть до кипіння і негайно зупиніть. Готовий глінтвейн подаємо гарячим.

Глінтвейн червоного вина з апельсиновим соком

Підігрійте червоне вино разом з апельсиновим соком свіжих апельсинів - кількість за смаком. Якщо ви любите більш кислі напої, замість апельсинового соку можете використовувати лимон. Або додайте замість соку лише натерту шкірку з цитрусових. Далі в ємність додайте гвоздику і корицю з невеликою кількістю цукрового піску. Після нагрівання розділіть напій на чашки з гарячим повітрям і подавайте його гарячим.

Вас також може зацікавити