Автор: Олена Ернандес
Коричневий рис, зберігаючи лушпиння, є більш поживним, ніж білий рис.
Він насичений клітковиною, тому швидко забезпечує відчуття ситості; що робить його ідеальним для включення в дієти для схуднення. Він містить велику кількість антиоксидантів, багатий мінералами та забезпечує нас енергією протягом дня.
Щоб мати можливість повною мірою скористатися всіма його властивостями, важливо правильно його приготувати, оскільки його характеристики також відрізняються від звичайного рису.
Дотримуйтесь наших кроків, і ви отримаєте смачний рис.
1. Відміряйте чашку рису. Використовуйте стандартні вимірювання, щоб уникнути несподіваних результатів. За допомогою цієї міри ви отримаєте 3 склянки вареного рису.
2. Помийте рис заздалегідь, поки вода не стане максимально чистою. Щоб він став по-справжньому м’яким, нехай перед приготуванням рис замочиться в очищеній воді протягом 45 хвилин.
3. Використовуйте широкий горщик із кришкою. Чим більше площа поверхні, тим краще, оскільки вода буде нагріватися рівномірно. Важливо закрити рис, щоб пар допомагав йому варитися.
4. Додайте в казан столову ложку або дві рослинного масла. Злегка розігрійте і обсмажте рис, цей крок додасть йому виняткового смаку.
5. Додайте 2 1/2 склянки води на кожну склянку рису. Ви також можете змішати часник і цибулю, помідори, помідори або інші овочі, а також поміняти воду на курячий або овочевий бульйон. Поки ви дотримуєтеся такої пропорції, у вас не буде проблем.
6. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть від 30 до 45 хвилин, поки вода повністю не випарується.
7. Вимкніть вогонь і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин із закритою кришкою.
Нарешті, ви можете використовувати його для супроводу овочів, курки, червоного м’яса або морепродуктів.
Слідуйте за нами на Pinterest! Клацніть тут, щоб отримати більше шалених ідей.