здоров

Це смачно і легко зробити. Тушкована курка - це насолода для смаку, яка вимагає зовсім небагато зусиль. Окрім того, що це поживна їжа, це страва, яка задовольняє всіх відвідувачів. Далі ми ділимося з вами кількома рецептами, про які ви не пошкодуєте.

Куряче рагу з картоплею

Інгредієнти

  • 1 лавровий лист.
  • 1 гвоздика.
  • 1/2 курки (500 г).
  • 1/2 кіло картоплі.
  • 1 помідор (40 г).
  • 2 моркви (60 г).
  • 2 цілих часнику (20 г).
  • 1 зелений перець (40 г).
  • 1 невелика цибулина (30 г).
  • Шафран або барвник (за смаком).
  • 1 склянка білого вина (200 мл).
  • 1 склянка курячого бульйону (200 мл).
  • Сіль, перець, оливкова олія (за смаком).

Підготовка

  1. Спочатку подрібніть і обсмажте овочі на невеликій кількості оливкової олії.
  2. Потім, коли овочі стануть золотисто-коричневими, додайте біле вино і довести до сильного вогню, щоб спирт випарувався. Потім цю суміш пропускають через блендер і резервують.
  3. Потім покладіть приправлені шматочки курки в ту ж каструлю і дайте їм підрум’янитися з невеликою кількістю олії. Потім попередню суміш додають і доповнюють водою.
  4. Потім додається клавільо, курячий бульйон, очищена і пюре картопля і нарізана кубиками морква. Нарешті, додайте барвник і поставте на сильний вогонь на півгодини, накривши горщик.
  5. Не розкривши горщик, дайте йому кипіти, поки соус не загусне. Рагу подають у трубопроводі гарячим. Чебрець або суміш спецій можна додати за смаком.

Тушкована курка по-бабусиному

Інгредієнти

  • 1 перець чилі.
  • 1/2 болгарського перцю (30 г).
  • 1 середня цибулина (40 г).
  • 3 великі картоплі (150 г)
  • 3 великих помідора (150 г).
  • Жменя листя селери (50 г).
  • 1 середня курка шматочками, без шкіри (1 кг).
  • Сіль, перець, олія, порошок материнки (за смаком).

Підготовка

  1. Спочатку помідори, перець, перець чилі, листя селери та цибулю змішують з чашкою води. Отриманий соус повинен мати шматочки з овочів. Це резерви.
  2. Потім попередньо очищену курку без шкіри поміщають у середню каструлю з маслом. Сіль, перець та орегано також додаються за смаком. Коли шматочки стануть золотисто-коричневими, додайте зріджений соус та ще одну щіпку солі.
  3. Прокип’ятити, а потім поставити на середній вогонь, накрити кришкою і варити ще 15 хвилин.
  4. Одночасно картопля очищається від шкірки і ріжеться на середні шматочки. Їх додають до курки і сіль виправляють. Нарешті, варити на середньому вогні, поки картопля не стане м’якою.
  5. Знявши його з вогню, дайте йому відпочити приблизно п’ять хвилин. Подається з білим рисом та салатом. Цього рецепта вистачає на 4 людини.

Куряче рагу з перцем ксалапеньо

Інгредієнти

  • 4 лаврових листа.
  • 2 картоплини (80 г).
  • 2 перцю халапеньо.
  • 3 помідори (140 г).
  • 2 моркви (50 г).
  • 2 цілих часнику (20 г).
  • 1 середня цибулина (60 г).
  • 4 або 5 штук курки (400 г).
  • Сіль, оливки та каперси (за смаком).
  • 1 столова ложка вершкового масла (50 г).

Підготовка

  1. Більше половини цибулі, порізаної на половинки скибочок, спочатку обсмажується разом з куркою на маслі.
  2. По-друге, змішайте помідор, чверть цибулини і часник. Потім його додають до курки з картоплею та морквою, попередньо нарізані невеликими шматочками.
  3. Коли почне закипати, додайте 4 лаврові листки і сіль за смаком.
  4. Нарешті, через шість хвилин додаються оливки, каперси та перець чилі, нарізані соломкою. Ще 10 хвилин варіння поступляться цим смачним і поживним блюдом. До нього додається гарнір з білого рису. Цього рецепта вистачає на 4 людини.

Рагу з курки та котлет

Інгредієнти

  • 1 перець чилі.
  • 2 зубчики часнику.
  • 6 помідорів (200 г).
  • 1 банка кукурудзи (100 г).
  • 450 грам картоплі.
  • 1 невелика цибулина (40 г).
  • 450 грамів моркви.
  • 1 банка гороху (100 г).
  • 10 коротких стегон (400 г).
  • 3 відбивні зі свинини (300 г).
  • 2 столові ложки томатного соусу (40 г).

Підготовка

  1. Спочатку приправте курку часником, орегано та перцем. Це резерви.
  2. Потім помідори очищають від гарячої води і змішують. Цибулю і часник пасерують на столовій ложці олії і додають змішаний помідор і три столові ложки томатного соусу.
  3. Потім суміш варять на повільному вогні. Потім зерна, моркву та картоплю додають невеликими квадратиками; курка і нашаткувати, крупно нарізати.
  4. Він гаситься на повільному вогні протягом 45 хвилин і подається з білим рисом. Цього рецепта вистачає приблизно на 4 людини.

Диплом юриста Університетом Кастилії-Ла-Манча. Магістр бізнесу, інвестицій та фінансів (UNED). Позаштатний редактор та письменник. Технік, який спеціалізується на маркетингу. Ступінь у галузі харчування. Закінчив SEO та цифрове позиціонування. Після того, як державний службовець та адвокат протягом багатьох років, В даний час він співпрацює з різними цифровими ЗМІ та газетами, тематичними блогами, розробкою веб-сторінок, написанням путівників та дидактичних посібників, рекламними текстами, рекламними та маркетинговими кампаніями, статтями, думками та сценаріями. Він брав участь у важливих справах проекти редагування та курації тексту, адаптуючи їх для професійних веб-сайтів. Зазвичай він пише на всіляких платформах, у Google Docs, WordPress тощо.

Кукурудзяна манна крупа - це препарат, який характеризується вмістом необхідних поживних речовин. Забезпечує якісну енергію ...

Домашня олія базиліка - це продукт, який можна використовувати для заправки овочів або як основу для приготування ...

Ви знаєте різні способи приготування солодкої картоплі? Якщо ви належите до смаку цієї їжі, вам слід ...

Mamma mia, хто ніколи не хоче приготувати гарну страву з макаронів? Це одне з найбільш ...

Часниковий суп - класика в гастрономії. Якщо ви ніколи не пробували, що ви чекаєте? Підписка…

Міланські фаршировані шинкою та сиром, як правило, є однією з улюблених страв найменших. Якщо все-таки ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.