teodorka, я віддаю перевагу лосось, який зазвичай виготовляється природним чином на вершковому маслі, додаю його в тарілку. так само, як це відбувається на розтопленому вершковому маслі, я дам йому добре пропектися, а потім посолю на тарілці і трохи приправлю. подавати з відвареною картоплею, яку я виливаю трохи шлаку з масла, в якому виготовлявся лосось.
kamoska дала мені цей рецепт, що вона з’їла його з подругою, і це їй дуже сподобалось, і тепер вона теж це робить. Я все ще не мав можливості спробувати, але я збираюся:
Сирі матеріали:
1 пачка свіжих макаронних виробів
2 - 3 шматочки лосося
1 крем
2dcl білого вина
3 великі цибулини
1 пачка кропу
Підхід:
Зазвичай я готую лосось на пару, але ви також можете його смажити на грилі або смажити на олії. Наріжте всі 3 цибулини невеликими шматочками, обсмажте на олії, а коли цибуля скляний, додайте 2dcl вина і дайте смажитися. Вино поступово випаровується, і коли приблизно половина його випаровується, ви виливаєте його через сито, виймаєте цибулю, але зберігаєте випічку (стан). Додайте до цього стану вершки і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Як тільки він починає кипіти, його потрібно вимкнути і зняти з конфорки. Додайте до цього соусу кріп (нарізаний невеликими шматочками) і перемішайте. Потім додайте нарізаний лосось і перемішайте. Зробіть макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Смачного!