магазинний
Рецепт для магазинний салат. Найчастіше салати готують влітку, коли на полицях магазинів багато свіжих овочів, або у нас є свої. В теплі літні дні ми замінимо легкий салат на обід або вечерю, наприклад. Як правило, літній салат - це магазинний салат, який походить з Болгарії, звідки він поширився по всьому світу Центральна Європа. Тож уявімо собі процес підготовки. Оберіть кількість інгредієнтів відповідно до кількості закусочних, але також відповідно до вашого смаку (що ви любите додавати).

Що вам знадобиться для магазинного салату:

Приготуйте такі інгредієнти (скоригуйте кількість відповідно до кількості закусочних):

  • помідори
  • салат огірок
  • перець різних кольорів
  • цибуля (також червона)
  • сир фета (або балканський)
  • оливкова олія
  • оцет
  • сіль
  • петрушка для гарніру.

Покрокове приготування магазинного салату

Підготовка овочів

Почніть з підготовки овочів. Помідори вибирають стиглі і можуть бути різноманітних кольорів для більшої різноманітності. Також можна цибулю комбінувати білий з червоним.

Вибирайте товстостінний перець (якщо є вибір). Видаліть яєчко і обережно вибийте насіння. Огірок, якщо є власний, не потрібно просто лущити його мити, однак, якщо ви його купили, то краще почистіть шкірку.

Нарізка овочів

Цибулю розріжте навпіл і наріжте тонкою соломкою. Поріжте помідори меншими шматочками ножем пилковим диском. Маленький Помідори черрі просто розріжте навпіл і залиште кілька шматочків разом. Огірок наріжте кубиками, перець соломкою. Покладіть все в миску і перемішайте. Для більш пікантний смак може бути доданий дрібно нарізаний гострий перець.

Ароматизуючий магазинний салат і доліва

Готові овочі посолити, полити оливковою олією і полити оцтом.

Тут діє правило, що їх слід поливати підготовка трьох людей. Олію додає блудний, сіль - філософ, а оцет - ненажерливий. З нами все було б сказано належним чином. Тому сіль обережно, сир, яким прикрашають салат, солоний.

Належить до салату Шоп сир фета, виготовляється з овечого або коров’ячого молока. Він тонший і менш солоний, ніж наш балканський сир. Тертий сир Посипте готовий салат на тарілку і прикрасьте гілочкою петрушки.

Поради

У Болгарії до салату додають очищений смажений перець. Перець обсмажують насухо на сковороді з усіх боків, поки на них не утворюються коричневі пухирі. Потім покладіть їх на деякий час у ємність із кришкою, а потім легко відклейте.

Балканський сир позбутися зайвої солоності, вимиваючи в холодній воді.

Спробуйте також ці рецепти салатів: