Що нам знадобиться для намазки смажених кабачків:
- 500 г кабачків
- оливкова олія для запікання
- 2 цибулини
- 3 зубчики часнику
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка червоного винного оцту
- 2 столові ложки якісного кетчупу (в ідеалі менш підсолоджені, ви можете придбати, наприклад, кетчуп, підсолоджений стевією)
- 2 столові ложки вустерширського соусу
- 1-2 чайні ложки або соуси
- хліб чи інша випічка
- ейдам
складність рецепта: легко
час, необхідний для підготовки рецепта: 10-30 хвилин
Покрокова процедура підготовки
На першому кроці очистіть цибулю, часник і кабачки. Дрібно наріжте цибулю і часник. На сковороді розігріти оливкову олію і цибулю з часником нехай відпочиває.
Тим часом ми натираємо грубий кабачки. Коли цибуля скляний і часник розвинеться, додайте на сковороду кабачки. При періодичному перемішуванні смажити кабачки в домашніх умовах, це займає приблизно 15 хвилин.
Як тільки кабачки будуть готові, приправте їх сіллю, додайте винний оцет, змішайте кетчуп, найкраще використовувати менш гармонізовані варіанти, які зараз широко доступні на ринку.
Солодкий смак кетчупу непотрібно переповнив усі інші смаки. Потім додайте вустерширський соус чилі. Все ретельно перемішати.
Доповніть рецепт
Ріжемо випічку або випікаємо. Ейдам дрібно натерти, Як варіант, ми можемо використовувати інший сир, він чудовий, наприклад. гауда або кедр. Викладаємо випічку і посипаємо сиром. Подавайте негайно. На цьому етапі ми можемо додати випічку поставити в духовку і спекти.
Інші рекомендовані рецепти: